時間：2023-09-27 09:30:20
序論：在您撰寫農產品安全溯源時，參考他人的優秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發您的創作熱情，引導您走向新的創作高度。
>> 基于物聯網的RFID農產品溯源標簽的優化與實現 基于物聯網的食品安全溯源體系分析 農產品供應鏈中物聯網技術采納的影響因素分析 農產品物流運輸體系分析 基于物聯網的農產品追溯系統設計 農產品溯源的想象空間 物聯網交易中食品安全溯源體系探究 基于物聯網技術的甘肅省農產品冷鏈物流體系設計 基于物聯網的農產品質量安全可追溯平臺的設計與實現 農產品質量安全溯源控制現狀及建議 基于RFID的農產品質量安全監控溯源系統應用研究 湖北農產品質量安全監測體系實證分析 農產品質量安全檢驗檢測體系建設的必要性分析 鎮安縣農產品質量安全檢測體系現狀分析 農產品質量安全追溯體系探析 農產品安全催生追溯體系發展 基層農產品安全檢測體系建設探討 農產品質量安全體系研究 農產品溯源技術在新疆的應用現狀分析 農產品物流體系建設分析研究 常見問題解答 當前所在位置：.
[2] 汪懋華.2020年農業物聯網將成熟應用[N].華商報，2014-11-07.
[3] RIBO O，KORN C，MELONI U，et al.IDEA：a large-scale project on ele-ctronic identification of livestock[J].Scientific and Technical Review，2001，20（2）：879-884.
[4] CASTRO R D.Mechanization and Traceability of Agricultural products：A Challenge for the future[J].Agricultural and Development Invited Overv-iew Paper，2002（4）：33-38.
[5] DIEKINSON D L，BAILEY D V.Meat Traceability：Are U.S.Consumers willing to Pay for it[J].Journal of Agricultural and Resource Economics，2002（27）：348-364.
[6] ELISE GOLAN，BARRY KRISSOFF，LINDA CALVIN，et al.Traceability in the USA food supply：Economic Theory and Industry Studies[J].Agric-ultural Economic report，2004，180（3）：15-18.
[7] 林學貴.日本的食品可追溯制度及啟示[J].世界農業，2012（2）：38-42.
[8] SPIESSL M E，WENDL G，ZAEHNER M，et al.Electronic identification（RFID technology）for improvement of trace ability of pigs and meat[J].Prec.Livestock Farm，2005（50）：339-345.
[9] 修文彥，任愛勝.國外農產品質量安全追溯制度的發展與啟示[J].農業經濟問題，2008（增刊1）：23-25.
[10] 許靖波，鄧后勤，周華玲.農產品質量安全可追溯制度建設探討[J].湖南農業大學學報（社會科學版），2008，9（2）：24-28.
[11] 徐成德.發達國家農產品質量追溯的實踐與借鑒[J].農產品加工（學刊），2009（9）：19-22.
[12] 劉堯，高峰，徐幸蓮，等.基于RFID/EPC物聯網的豬肉跟蹤追溯系統開發[J].食品工業科技，2012，33（16）：49-52.
[13] 龍伊，陳新文，溫希軍，等.物聯網技術在畜產品中的應用[J].物聯網
技術，2013（2）：74-75.
[14] 顏波，石平，黃廣文.基于RFID和EPC物聯網的水產品供應鏈可追溯平臺開發[J].農業工程學報，2013，29 （15）：172-183.
[15] 郭曼，朱海i，酈晶.基于數據網格的RFID農產品跟蹤與追溯系統研究[J].農機化研究，2007（11）：101-104.
[16] 黃慶，崔超遠，烏云.應用于農資產品溯源服務系統的物聯網技術分析[J].計算機系統應用，2013，22（1）：44-47.
[17] 黃華梅，楊寶祝，邢斌，等.農產品安全生產管理的圖形組態軟件多源異構數據處理[J].農業工程學報，2009（增刊2）：308-313.
[18] 趙春江，韓佳偉，楊信廷，等.冷鏈物流研究中的計算流體力學數值模擬技術[J].農業機械學報，2015，46（3）：214-222.
[19] 王祖樂，宋波，肖瑜，等.農產品質量溯源系統的研究[J].成都信息工程學院學報，2011，26（1）：77-80.
關鍵詞 農產品質量安全；溯源控制；現狀；特點；問題；建議
中圖分類號 F304.3 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2013）05-0312-02
近年來，隨著農業的不斷發展，人們對農產品的質量安全也越來越重視。因此，應完善農產品質量安全追溯體系，明確農產品質量安全責任，推行農產品質量安全追溯管理[1]。
1 國內外農產品質量安全溯源控制現狀
1.1 國外農產品質量安全溯源控制現狀
20世紀90年代，國內外頻繁發生食品安全問題，嚴重影響人們的身體健康。為此，歐盟專門制定了更加嚴格的食品標識與可追溯法案。美國食品藥品管理局也要求在美國國內和外國從事生產、加工、包裝或掌握人群或動物消費的食品部門，于2003年12月12日前向該局進行登記，以便進行食品質量安全跟蹤與追溯。日本有一套完整的食品安全監督體制，包括對食品的生產、經營記錄，保證了食品從生產到銷售的每個環節都可以追溯，一旦出現食品安全問題就可以及時追溯到根源，從2001年開始，日本開始試行并推廣農產品與食品的追蹤系統。
1.2 國內農產品質量安全溯源控制現狀
我國對農產品的質量安全也很重視，陸續出臺了一系列法律法規來保證農產品的質量安全，如《食品安全法》《農產品質量安全法》，為農產品的質量安全溯源控制工作提供了保障。此外，農業部的“動物免疫標識管理辦法”、國家質檢總局實施的“中國條碼推進工程”等，為進一步完善我國食品安全追溯體系奠定了基礎。目前，我國的部分省市區都已經在開發與實施農產品的可追溯系統，如北京、上海、寧夏、山東、江蘇等地[1-2]。
2 主要特點
追溯系統的數據主要來自4個部分，一是農產品生產基地的信息，包括農產品生產基地的基本情況等介紹；二是農產品生產環境（空氣、土壤、水質）等化驗信息；三是農產品生長過程中的管理信息，包括所使用的農藥化肥等信息；四是農產品質量安全部門對農產品上市前的檢測信息。采用嚴格的身份驗證技術手段，確保信息的真實、準確、權威、有效。追溯系統的數據采集必須由具有數據采集資格的人員進行操作，對于所采集的數據進入追溯系統數據庫則由質量安全部門進行統一審核。其特點：一是能夠及時準確地反映農產品的生長環境、生長過程和檢測機構的檢測數據。能夠唯一準確標志農產品的信息，是農產品進入市場的身份標記。二是市、鎮、生產基地三級追溯系統應達到實時連接與監控，保證農產品質量安全部門的隨時監督與管理。對數據進行分析和處理，實時準確反映農產品的質量安全問題。一方面可以省去人工處理檢測結果，避免人為將數據修改，保證檢測結果和追溯結果的準確、公正和有效；另一方面可以滿足市農產品質量安全機構實施動態監控和直接獲取檢測、追溯數據。三是追溯系統可以滿足當前農產品安全發展的急迫需要，為農產品上市前、流通和消費期間進行有效的管理和控制，滿足消費者了解所購買的農產品的信息的要求。從技術上保證所購買的農產品是經過產品質量部門檢測的產品，一旦發生農產品質量安全問題，能夠根據追溯系統追溯事故根源及相關責任人員，從而可以做到明白消費、安全消費的社會要求。四是可以加強政府相關部門，特別是農產品質量安全部門對農產品生產基地的管理和控制，引導農產品生產基地按照食品安全的有關標準和法規進行安全生產，預防農產品質量安全問題的發生，發揮政府對市場的宏觀調控和管理功能。五是滿足農產品合格上市的要求，具有追溯功能的農產品不僅可以在進入國內市場上增加安全保障體系，而且滿足當前國際形勢對食品進入國際市場的要求，從而可以增加農產品的市場競爭力，開拓市場，帶來更高的經濟收入。
3 存在的問題
3.1 信息追溯難度較大
目前，農產品的信息追溯難度較大，主要是由于從事農產品生產的人們在對農產品進行銷售時并不提供其相關的產品信息，使得處于供應鏈中下游的銷售者和消費者在遇到食品安全問題時不能及時有效地向上追溯。
3.2 信息真實性缺乏監控
要保證農產品質量安全溯源系統能夠發揮出其應有的作用，就必須要保證農產品信息錄入的真實有效性。目前，我國尚無有效的機制對農產品質量安全溯源系統錄入的信息進行有效監管，信息的錄入真實性僅靠工作人員的誠信和自律，這對農產品質量安全的信息追溯造成一定的影響。
3.3 系統不兼容，造成資源浪費
目前，各個地區都在進行農產品質量安全追溯工作，建立了不同的追溯系統，但是由于各個地區建立的追溯系統不能夠互相兼容，不利于信息的追溯與政府部門的監管，同時也造成了資源的嚴重浪費[3]。
4 建議
4.1 加強指導，提高信息傳遞意識
加大對農產品生產者的農產品質量安全信息的宣傳力度，提高其質量安全意識和信息傳遞意識，使其能夠自覺地在進行農產品銷售時附上該產品真實有效的生產信息，為日后的農產品質量安全信息追溯提供信息源。
4.2 整合資源，實現數據互通共享
雖然目前各個地區的農產品質量安全溯源體系不同，但是其基本結構大同小異。因此，可對這些農產品質量安全溯源體系進行不同程度的整合，建立1個全國統一的信息平臺和數據分撥中心，將各地、各種農產品的生產、銷售信息均錄入，使生產者、銷售者、消費者都能在網上查詢到農產品的信息，保障農產品的質量安全[2]。
4.3 強化質量，加大資金投入和人才培養
通過科技立項、撥付專項資金等方式促進農產品質量安全溯源系統的開發、研制和整合，通過各種優惠政策推動農產品質量安全溯源系統在農產品生產中的應用。要加強管理人才和技術人才培訓，既要培養一批能準確把握體系建設要點、推動我國農產品質量安全追溯管理的人才隊伍，又要形成一批能掌握追溯信息技術要領，解決相關技術問題的專業人才隊伍[4-6]。
4.4 完善制度，為農產品質量安全追溯提供法律依據
盡快出臺農產品質量安全追溯管理辦法，明確追溯管理職責，界定參與主體的責任和義務，加強追溯信息的核查，針對提供虛假信息制定相應的處罰措施，嚴厲打擊失信行為，以保障追溯信息的真實性和可靠性。結合農產品標準化生產、生產檔案記錄、包裝標識、市場準入等制度建設，不斷完善農產品質量安全追溯制度[3]。
4.5 推行編碼，推廣農產品產地編碼溯源制度
探索建立農產品產地溯源制度，實現產品安全信息的可溯源管理，實現快速定位、快速跟蹤、快速反應，最大限度降低農產品安全問題可能帶來的危害[2，7-9]。
5 參考文獻
[1] 高云峰，任萃文.我國畜產品質量安全溯源體系研究現狀[J].飼料博覽，2011（4）：19.
[2] 陳松，錢永忠，王為民，等.我國農產品質量安全追溯現狀與問題分析[J].農產品質量與安全，2011（1）：50-52.
[3] 阮桂麗，趙愛鴻，王黎，等.青島市農產品質量安全追溯體系建設現狀與對策[J].農產品質量與安全，2012（2）：73-75.
[4] 劉俊華，金海水.國外農產品質量快速溯源的現狀和啟示[J].物流技術，2009（11）：251-253.
[5] 周瓊，曾玉榮，翁伯琦，等.臺灣畜禽產品履歷制度及其對福建畜產品質量安全體系建設的啟示[J].臺灣農業探索，2009（4）：42-46.
[6] 方海.國外食品安全信息化管理體系研究及對我國的借鑒意義[D].上海：華東師范大學，2006.
[7] 張利國.食用農產品生產者質量信息傳遞行為影響因素分析[J].科技與經濟，2010，23（5）：53-56.
《信息化建設》：隨著生活水平的提高，人們對于食品不但要求營養，更要求健康。如何管控食品源頭，保障“舌尖上的安全”，越來越受。食品安全追溯體系的建設不是這次新《食品安全法》才提出的，可是為什么總給人進展慢、落地少的感覺？
汪向東：食品安全追體系建設給人進展慢的感覺，主要是因為目前還存在很多困難。一是來自主體的素質。我國農產品生產經營主體的素質和組織方式差異很大，雖有農墾那樣的大農企，但更多是分散的農戶和小型合作社。顯然，就目前農村留守人口中從事農業生產的勞動者和眾多集市攤販們來說，要他們很快參與、并成功扮演追溯體系中應有的角色，還是很不容易的。這也是為什么政府希望率先從“新型農業生產經營主體”做起的原因。
二是來自特殊的對象。農業生產與工業生產不同，工業生產是物理的、化學的過程，而農業生產是生物的、生命的過程。農產品的品類豐富，集約化和標準化生產程度低，其質量安全除了受特定生產本身因素的影響外，還受投入品比如農資的質量、生長和加工環境、儲存條件、乃至產品使用方法等諸多因素的影響。選擇從少數品類開始做安全追溯，從某種意義上看，也是不得已而為之。
三是來自信息化基礎。應該肯定，經過多年發展，我國在農村、農業信息化方面已經具備了一定的基礎，但是，要建設廣域覆蓋的追溯體系，將農業生產經營過程實行數據化管理，特別要按“自動化采集、網絡化傳輸、標準化處理和可視化運用”，以及保證數據的“真實性、準確性、及時性和關聯性”的要求看，差距還是非常之大。
四是來自網絡化互聯。從現有的基礎之上，要通過由點及線到面的過程，逐步擴大追溯體系的覆蓋。首先，相關的數據要能采到、能上載，然后還要打通聯結障礙，實現點與點、線與線、特別是平臺之間面與面的網絡互聯、技術兼容和數據的互操作。特定的主體，比如基地直銷式的農企，自己做自己的追溯系統相對容易實現，而不同主體間的數據互聯與共享，困難就大得多。
五是來自復雜的利益。不同主體間信息互聯與共享的困難，不僅來自技術層面，更大的困難來自利益層面。市場主體的數據意識覺醒當然是好事，但企業間、尤其平臺間的數據共享，因為尚未找到有效的機制，還很難實現。甚至即便在政府不同部門之間，數據共享因部門利益的原因也不易實現，這也是電子政務推進中的一大難題。政府間、市場主體間、政府與市場主體間的數據利益磨合與博弈，在很大程度上決定著未來追溯體系的發展走向。
《信息化建設》：您認為，建設農產品質量安全追溯體系對保障食品安全有何意義？現階段已經展開的探索有哪些？
汪向東：建設農產品質量安全追溯體系，是國家在“互聯網+農業”領域業已明確的重要任務。它不僅是政府反映社會關切、順應民意、改善民生的必要，更切中當前我國農業發展的一大要害，是動員和組織相關主體，共同改善市場對農產品不信任狀況，為農業現代化奠定新基礎的重大舉措，其意義之重要不言而喻。
令人欣喜的是，在實踐中，政府部門、農業企業、電商平臺、信息技術提供商、社會團體等已經圍繞追溯體系建設，開始在不同層面進行探索和嘗試，有些方面取得了明顯進展。
在技術層面，RFID、傳感器等物聯網技術開始應用于農業生產經營，基于引進和自我開發的PDF417碼、QR碼、GM碼、維信碼等二維碼技術，被越來越多地用于農產品。二維碼作為農產品“身份證”開始投入應用，移動終端的掃碼引擎和移動互聯網、WiFi應用環境為用戶提供了便利，而配合平臺數據庫、云計算等形成數字防偽系統，讓農產品質量安全的信息追溯有了技術保證。
在主客體層面，一些企業開始認識到追溯體系的作用，著手建立企業內部的追溯體系。追溯信息不僅用于質量安全管理，而且用于產銷管理、渠道推廣和品牌經營。由此，基地直供、基地加工、基地營銷式企業追溯體系覆蓋的農產品在逐步增加；物流倉儲業的信息化管理，包括GIS/GPS定位、快遞件跟蹤等，也加大了農產品在流通環節可追溯信息的覆蓋；商場掃碼、尤其是電商交易記錄了農產品銷售信息和產品去向。
在標準制訂層面，除了原有“三品一標”的標準管理外，國家還制訂了《農產品質量安全追溯操作規程通則》、《食品可追溯性通用規范》和《食品追溯信息編碼與標識規范》等標準，以及制訂了畜肉、水果、茶葉、谷物等大類產品的操作規程等多項行業標準，為規范追溯體系建設創造基礎性的條件。
在監管服務層面，除了國家和地方政府為質量管理和消費者維權建立群眾舉報、投訴渠道外，政府主管部門還專門搭建并向用戶開放了12312產品追溯管理服務平臺、成立了國家OID注冊中心和OID公共服務平臺，以及i-OID農業追溯公共服務平臺等。政府成立了“綠辦”，加快了農產品監管體系建設，要求在市縣兩級基本做到監管機構全覆蓋，有的地方，比如江蘇，還計劃建立省、市、縣、鄉4級農產品質量安全追溯聯網監管體系。
我們看到了這些在技術、產品、用戶、平臺、社會、政府、法規、標準、活動、制度等方面的努力，但同時還是要強調，要實現以追溯體系保障“舌尖上的安全”的目標來說，腳下的路還很長。
《信息化建設》：那么，要建立起能夠切實保障“舌尖上的安全”的農產品質量安全追溯體系，有哪些要求？
汪向東：具體來說，我認為有六個方面的要求。一是廣泛參與，或叫廣域覆蓋。這主要體現在生產經營主體和產品客體兩方面。我們知道，影響“舌尖上的安全”的農副產品，品類是極為豐富的。在現行體制下，參與這些產品生產經營的主體也是多元化的。雖然追溯體系建設要由點及線到面逐步進行，但顯然，參與追溯體系的主體和產品，如果不能在范圍上有足夠的覆蓋，就不能滿足保障“舌尖上的安全”這個最終目的的要求。
二是適用技術。人們的條件不同，需求也有不同的分層和標準，滿足同樣需求的技術手段也有不同?？紤]到當前和今后一個時期我國農產品生產經營者的情況，要滿足廣泛參與的要求，技術的適用性非常重要。坦率地說，目前在農業物聯網的試點中，我們能看到一些技術性能的確強大，但對操作主體的要求很高，因此很難大面積推廣應用。其實，只要能滿足要求，操作前端的技術越適用、甚至越“傻瓜化”，越有利于廣域覆蓋。
三是市場買單。我國有如此巨大的人口基數、復雜的農產品生產經營體系和龐大的產品市場，保障“舌尖上的安全”不可能靠政府包打天下。建設廣域覆蓋的追溯體系，不可能一蹴而就、一勞永逸，這就必須依靠市場機制。無論市場主體的投入，還是政府的補貼，其實最終必須經過市場認可，消費者愿意為此買單，才能使這一追溯體系滾動發展、擴大覆蓋、持續生效，否則就會成為無源之水。就其經濟性而言，這個市場也是分層的。
四是平臺服務。為方便消費者查詢、市場主體應用和政府監管，必須將追溯信息集中在信息平臺之上，同時依托無所不在的互聯網，提供所需的信息查證和相關服務。需要指出，這樣的信息平臺，未必是高度集中或大一統的，但必須是互聯、兼容和互操作的。否則，無法實現數據共享，更不用談數據進一步的開發利用。
五是保障體系。要滿足保障“舌尖上的安全”的目標訴求，追溯體系建設就不單純涉及產品、技術、平臺、主體之間信息流的構建，同時，也涉及標準、規程、宣傳、教育、組織、制度、法律、道德等社會環境的建設，后者為前者的順利運轉和發揮作用提供有效保障。如果食品安全違法成本過低、甚至違法者可以逍遙法外、大賺其錢，即使在技術上建起追溯體系，也很難保障“舌尖上的安全”。
六是流程再造?；氐疆斍拔覈r產品生產經營的實踐，要真正達到國家政策要求的追溯體系的目標，我們顯然還有相當長的路要走。農產品生產經營的各環節，需要按質量安全追溯的要求，嵌入相關的信息數據流程，并保證不同環節、不同主體、不同平臺的信息互聯和共享，這本身其實就是一種流程再造。
《信息化建設》：在現在“互聯網+”的新業態下，有沒有哪種方式是您認為最值得嘗試的？
汪向東：回到今天“互聯網+農業”的特定語境中來，我們應該看到，“電商+”是當前和今后建設農產品追溯體系的一個必須的選項。
首先，“電商+”符合順勢而為的原則。今天，電商主流化本身已然成為趨勢，農產品電商雖然目前規模不大，但未來前景廣闊。說“電商+”是必須的選項，不僅是強調離開電商的農產品追溯信息從宏觀上看是不全面的，而且是強調融入電商的追溯體系才更符合農業發展方式轉變的趨勢。
其次，“電商+”可以讓農產品及其追溯體系以一種跨越時空局限、直接對接廣域大市場的方式，以信息更加透明、競爭更為充分的方式，來接受市場的評判、社會的監督和政府的監管。較之線下傳統方式，較之“做盆景”、“做特供”的方式，電子商務更符合基于市場的原則，更符合“種大田”、“惠民生”的要求。
第三，“電商+”符合實效導向的要求。技術是否適用，市場愿不愿意買單，或哪種技術和服務的性價比更高，更受市場歡迎，應交由市場檢驗。是騾子是馬，在電商大平臺上同場競技，更容易分出高下。通過買家用錢投票，形成優勝劣汰的市場選擇機制，這有利于為追溯體系奠定可持續發展和不斷滾動完善的基礎。
第四，“電商+”可為農產品追溯體系提供更為理想的數據化+網絡化的基礎。從手段上看，電子商務跨時空對接供需的交易方式，比傳統方式更有利于促進農產品各種屬性信息的數據化呈現和網絡化傳輸，越來越多的農產品為交易而上網，客觀上為追溯體系創造了更有利的條件。
關鍵詞：RFID；質量安全；監控溯源
中圖分類號：S126 文獻標識碼：A
前言
隨著社會的發展，人們生活水平、生活品質的提高，現在對食品的要求也有了質的飛躍，從吃得飽吃得好轉變到吃得健康，吃得安全，吃得放心。因此，人們對農產品類消費品質量安全提出了更高要求。把RFID射頻識別技術應用到農產品質量安全監控體系中，能很好解決產地溯源、農產品產地和生產檔案的建立、流通運輸環節控制等問題，確保農產品質量安全。
1 RFID技術介紹[1]
射頻識別技術（Radio Frequency Identification，縮寫RFID），是20世紀90年代開始興起的一種自動識別技術，它是一項利用射頻信號通過空間耦合（交變磁場或電磁場）實現無接觸信息傳遞并通過所傳遞的信息達到識別目的的技術。
RFID系統包括天線、標簽和讀寫器，其中標簽由耦合元件及芯片組成，每個RFID標簽具有唯一的電子編碼，附著在物體上標識目標對象，俗稱電子標簽或智能標簽，它具有一定內存空間，具備可存儲性，讀寫器通過天線發出的射頻信號，標簽憑借感應電流所獲得的能量與讀寫器讀取修改芯片中的產品信息。
它保密性強，壽命長可重復利用，使用簡單方便，可以批量遠距離實現讀取或存儲添加信息，配合網絡數據庫系統，可高效利用系統內信息資源，軟件智能化管理數據，對每個接入點實現有效的實時監控。
2 RFID技術應用方案[2]
對農產品質量安全進行有效的監控，可通過RFID技術集成一套監控溯源系統，該系統通過開放式網絡管理，利用RFID的快速讀寫存儲性質，通過對農產品生產儲運消費各個環節設立監控點，即可對農產品的生產、運輸、銷售以及產品質量等進行有效監控，確保農產品消費安全。
按農產品質量安全監控溯源RFID系統的需要，本系統包括農產品質量安全監控溯源網，農產品生產監控點，農產品質量安全檢測抽查監控點，農產品流通運輸監控點，農產品銷售監控點等部分。各個監控點與農產品質量安全監控溯源網通過互聯網連通，各監控點根據要求錄入農產品相關信息，搭載GPS信息及視頻實時監控，管理者可通過農產品質量安全監控溯源網對各個監控點實行有效的監控，確保農產品在各個環節的質量安全。
2.1 農產品質量安全監控溯源網
農產品質量安全監控溯源網作為對各個監控點的監控平臺，建立有農產品檔案數據庫，對各監控點上傳的產品信息進行分類管理，設立管理權限分類，不同管理者具有不同的瀏覽修改權限，保證系統的監管能力。網絡平臺具備查詢、統計、報表等功能，同時也具有各監控點間數據交流，供求信息傳送等，產品相關信息即時在網上公布，方便消費者查詢，確保產品信息的透明度，提高公眾服務能力。
2.2 農產品生產監控點
農產品生產監控點主要由農業種植大戶、農民生產合作組織或鄉村農技服務站組成，主要負責幫助指導農戶規范化生產，傳授新的種植技術，合理使用化肥農藥，以及對農產品RFID標簽的發放，農戶及其施肥施藥情況等生產信息的錄入，產地環境信息的錄入等，在源頭進行產品品質分類，提高農產品競爭力及溯源性。同時，生產監控點也可以通過監控溯源網絡平臺獲取銷售監控點的銷售信息了解消費者需求情況，從而因地制宜指導農戶生產需求量大的農產品。在農產品即將上市時，生產監控點也可以在網絡平臺上對流通監控點運輸請求，使農產品能及時快捷運送至銷售監控點，保證生產的農產品能及時銷售。生產監控點配備GPS信息定位及攝像頭視頻實時監控，讓運輸環節快速準確到達目的地，消費者可通過攝像頭隨時查詢產地生產情況，檢測監控點也可對產地用藥情況進行視頻監控。
2.3 農產品質量安全檢測抽查監控點
農產品質量安全檢測抽查監控點主要由各縣級農產品質量安全檢測中心，各鄉鎮農產品質量安全流動檢測站，基地農藥殘留檢測室組成，縣級檢測中心為定期例行抽檢，對本縣范圍內即將上市農產品隨機抽查；各流動檢測站為隨機檢測，每天在其管理范圍對在土即將上市的蔬菜進行檢測；基地檢測室主要負責該基地上市農產品的檢測。所有檢測結果都寫入對應農產品的RFID標簽，檢測結果呈陽性的，下一個工作監控點不予接收；若檢測農戶的農產品呈陽性，需等待到相應的安全間隔期再次檢測結果合格后，重新錄入檢測結果至RFID標簽，下一工作監控點才予以放行。
2.4 農產品流通運輸監控點[3]
農產品流通運輸監控點主要由農產品配送中心或協議的運輸公司組成。運輸車輛均配備GPS定位系統和溫度記錄系統，流通運輸監控點需對自己公司下的運輸車輛建立對應的RFID檔案，通過GPS實時監控運輸車輛，詳細記錄出車、運輸時溫度記錄、運送產品名稱批次數量、貨到時間等，如車輛挪做他用，運送其他貨品也需錄入檔案，有效防止交叉污染以及產品召回提供依據。車輛運輸情況信息也同時錄入至農產品RFID標簽中。流通運輸監控點可以通過監控溯源網，清楚了解到生產監控點的供應信息和銷售監控點的需求信息，因此，來合理調配運送車輛，有效節約運輸時間及降低運輸成本。需要對初級農產品進行初加工的，在加工包裝車間也要加裝視頻實時監控，加工信息也同時錄入RFID標簽中。
2.5 農產品銷售監控點
農產品銷售監控點主要由各大超市、管理規范的農貿市場、賓館飯店、學校等組成，在該監控點通過農產品上的RFID標簽，可清楚了解到相應農產品的產地及農戶信息、運輸時間和溫度、檢測情況，以及產地生產流通各環節視頻信息等，也可以通過監控溯源網自己的需求信息，提高補貨效率。若發生群體中毒等突發事件，可快速查到相應的農戶，追究責任人；通過標簽上的施肥施藥檔案，為醫院治療提供依據；通過監控溯源網還可快速查清其他危害產品的去向和數量，為產品的追回提供保證及時間。RFID標簽最后在銷售監控點取下，集中到交管理中心，以便重復利用，降低系統的運行成本。
3 農產品質量安全監控溯源RFID系統的突出優勢
農產品質量安全監控溯源RFID系統通過監控溯源網把各監控點有機的連接了起來，各監控點信息共享，形成一個閉合的供應鏈，對農產品的生產環境農戶信息、流通去向、銷售情況實時監控，實現農產品的可追溯性，其突出優勢主要有：消費者在購買農產品時可以通過上網、發短信向監控溯源系統查詢農產品產地農戶信息、農殘檢測情況，以及農產品自采收到購買的時間長，運輸儲存溫度調節，從而清楚了解農產品的新鮮程度，也可以通過網絡視頻查看農產品種植和運輸情況，讓消費者真正買的放心，吃得健康；網絡平臺信息共享，各監控點通過監控溯源網上的供求信息合理調配資源，降低各監控點運營成本，農民朋友也可以更清楚了解市場需求，選擇種植市場需求量大，附加值高的農產品，增加農民收入；根據產地信息、農殘檢測情況，對農產品品質實現分級，提高農產品附加值，讓農民得到更多實惠；遇突發中毒事件，可清楚查詢農產品來源及農戶信息，追究責任人。通過標簽上的施肥施藥檔案，為醫院治療提供依據。通過監控溯源網還可快速查清其他危害產品的去向，為產品的追回提供保證及時間；農產品上RFID標簽在相應監控點錄入的信息其他監控點不能竄改，有效保證溯源性，標簽內信息的準確性；加強了對流通部門的監控，提高了農產品運輸效率保證了運輸質量，有效防止交叉污染，提高可追溯性；對檢測不合格的農產品，供應鏈不予以接收，有效控制產品質量，保證農產品質量安全。
4 結語
農產品質量安全監控溯源RFID系統優勢顯著，符合現階段我國農村工作重點方向，有益于促進“三農”發展，同時為人民身體健康，生活水平提高提供有效保障，具有很高的社會價值，應用前景廣闊。
參考文獻
[1] 童剛.基于RFID技術的食品安全管理系統研究[J].信息與電腦，2008（04）：68-70.
[2] 楊海東，周.基于RFID的農產品安全監控系統研究[J].微計算機信息，2008（05）：197-199.
>> 一種針對彩色二維碼圖像的二值化方法 一種基于二維碼的信息隱藏方法 一種隱形二維碼在兒童讀物中的應用 酒包裝二維碼溯源防偽設計 上海擬推進口葡萄酒“二維碼”溯源系統等 一種基于二維碼的低成本分布式火災報警與疏散引導系統設計 農藥二維碼有了首個統一標準 利用Excel生成二維碼 基于二維碼的校園一“碼”通的系統框架設計 一種直擴系統中偽碼的二維捕獲方法 二維碼 負責連接一切 二維碼：事前，掃一掃 上海將通過“二維碼”對進口葡萄 酒進行溯源 二維碼在農產品溯源中的應用 二維碼正流行 二維碼應用探討 人人都愛二維碼 二維碼營銷風暴 二維碼時代來了！ 認識二維碼 常見問題解答 當前所在位置：？fr=aladdin[EB/OL].
[2]百度百科，http：///item/%E4%BA%8C%E7%BB%B4%E7%A0%81#ref_[1]_132241[EB/OL].
[3]陳蕾蕾，祝清俊，王未名，等.中國農產品安全問題的現狀與對策[J].農產品加工，2010（3）：58-59，64.
[4]邢文英.美國的農產品質量安全可追溯制度[J].世界農業，2006（4）：39-41.
[5]戚亞梅，李祥洲，郭林宇.國外農產品安全管理信息體系建設及運用研究[J].世界農業，2009（5）：10-13.
[6]楊信廷，錢建平，孫傳恒，等.蔬菜安全生產管理及質量追溯系統設計與實現[J].農業工程學報，2008，24（3）：162-166.
[7]楊信廷，孫傳恒，錢建平，等.基于流程編碼的水產養殖產品質量追溯系統的構建與實現[J].農業工程學報，2008， 24（2）：159-164.
[8]維基百科，https：///wiki/QR%E7%A2%BC [EB/OL].
[9]黃海龍，蔣平安，張霞，等.基于Web的農產品追溯系統的設計與開發[J].新疆農業科學，2010，47（9）：1832-1836.
[10]張亞科.農產品質量安全追溯系統設計與實現[D].西北農林科技大學，2011.
[11]王宇.基于QR碼的食品溯源系統設計與實現[D].西安電子科技大學，2013.
[12]劉曉敏.基于二維碼和RFID個體標識技術的農產品溯源系統的設計與實現[D].西安電子科技大學，2013.
[13]冉彥中，曹婧華，張智剛，等.二維條碼在商品豬溯源系統中的應用設計[J].物流技術，2013，32（23）：402-404.
[14]白紅武，孫愛東，陳軍，等.基于物聯網的農產品質量安全溯源系統[J].江蘇農業學報，2013，29（2）：415-420.
[15]施連敏，郭翠珍，蓋之華，等.基于二維碼的綠色食品溯源系統的設計與實現[J].制造業自動化，2013（16）：144-146.
[16]趙國.基于物聯網信息共享技術的酶生物傳感器農藥殘留快速檢測系統研究[D].山東理工大學，2015.
對存在的問題，杭州市分管副市長何關新并不避諱：“這些問題背后的問題以及建議，我們會逐條梳理，并且付諸行動?！?/p>
人大代表直言不諱
河道被污染，養殖戶只好買水
生產環境，直接決定了農產品安全。
“如果農業種植、養殖基地的環境受到破壞，產品的安全就會受到威脅?！笔腥舜蟪Ｎ瘯斀浌の魅乌w天行直言不諱。
他以蕭山圍墾水產養殖戶為例，“養殖戶本可以從附近河道取水，但附近河道污染嚴重，魚蝦成片成片死去，無奈，他們只能通過從外地運水買水、自行蓄雨水等方式解決，但成本很高，養殖戶承受不了?！?/p>
“窩窩頭”事件暴露7個職能部門監測不力
進入杭州才一兩個月的玉米窩窩頭，卻很快在全城開起連鎖店。
而被媒體曝光添加了國家明令禁止使用的添加劑后，它迅速地從風靡走向落寞。
市人大代表王中感慨地說：“如果說掌管食用農產品安全的7個職能部門，在媒體報道前，就能有意識地提前去檢查檢測，就不會被動，而效果也會更好?！?/p>
分散的農產品生產有沒有用農藥，監測幾乎是空白
王中說，“目前，各區、縣、市農業主管部門監測的重點，仍停留在農業生產基地，而且力度偏弱，對分散的生產點的監測，幾乎是空白，仍無法杜絕禁用農藥或是添加劑?！?/p>
“如果可能的話，可設立一個機構，進行長期的監督工作，并能在最短時間內應對、處理市民的農產品質量投訴，從源頭把關，這樣才能保證百姓的食品安全?！?/p>
他同時建議，把食用農產品的安全生產流程，作為領取營業執照的準入標準。
農貿市場檢測，靠人工記錄很不可靠
“現在杭州80多個農貿市場的農產品，每天使用的快速檢測設備，每臺只要1萬多元，但檢測數據要靠人工記錄，很容易出現人為干擾因素?！壁w天行建議，換成3萬多元能打印數據的檢測設備，實現多部門聯網，避免人情因素干擾。
副市長表態：為農產品建“身份證”
“代表們的建議很中肯，我們會加緊研究，盡快彌補薄弱環節?！焙侮P新態度明確。
他表示，在新建無公害農產品基地等措施的基礎上，杭州還率先學習國外做法，準備推出農產品安全追溯源體系。
追溯源體系的設立，主要從基地管理入手，通過為農產品建立“身份證”、查詢系統，以備意外發生時的責任追查，并能迅速控制影響范圍的擴大。
>> 礦物元素指紋圖譜技術及其在農產品產地溯源中的應用 二維碼在農產品溯源中的應用 農產品溯源的想象空間 礦質元素指紋技術在植源性特色農產品產地溯源中的應用研究進展 空氣能熱泵干燥技術在農產品加工中的應用與分析 新疆農產品電子商務的應用模式及技術實現 新疆農產品物流發展分析 農產品安全溯源物聯網體系分析 農業信息技術發展現狀及其在農產品流通中的應用 基于RFID的農產品質量安全監控溯源系統應用研究 有機RFID標簽在農產品食品溯源中的應用 RFID技術在農產品物流系統中應用現狀與展望 農產品溯源系統的設計與實現 新疆巴音郭楞蒙古自治州農產品物流的現狀分析及思考 近紅外光譜分析技術在農產品方面的應用研究 新疆農業投資與農產品對外貿易現狀分析 新疆農產品出口現狀研究 海南農產品超市化經營的現狀分析 農產品現代物流的現狀和對策分析 農業部農產品加工技術對接活動在新疆舉辦 常見問題解答 當前所在位置：l.
[14] RFID世界網. 二維碼應用于新疆阿克蘇林果業溯源[EB/OL].（2011-12-09）[2013-07-15]. .
[15] 中國廣播網. 兵團阿拉爾市實施生豬肉食品質量追本溯源體系[EB/OL].（2012-05-03）[2013-7-15]. .
[16] 新疆農業信息網. 新疆蜂產品質量安全信息管理系統溯源點建設工作穩步推進[EB/OL].（2012-08-24）[2013-07-15]. .
[17] 中國農業信息網. 烏魯木齊農產品質量安全預警信息平臺建成[EB/OL].（2012-12-12）[2013-07-15]. http：//.cn/jjpd/ncpzlaq/201212/t20121212_783433.htm.
[18] 中國畜牧獸醫信息網. 新疆牛肉質量安全溯源項目啟動[EB/OL].（2013-03-08）[2013-07-15]. http：//.cn/NewsDetails.aspx Id=50536.
[19] 房瑞景， 陳雨生， 周靜. 國外食品安全溯源信息監管體系及經驗借鑒[J]. 農業經濟， 2012 （9）： 6-8.
[20] 田金琴， 丁紅勝. 無公害枸杞果產品質量溯源系統的設計[J]. 安徽農業科學， 2011， 39（20）： 12 590-12 592.
[21] 張欣露， 王成， 吳勇， 等. 集成傳感器電子標簽在農產品溯源體系中的應用[J]. 農業機械學報， 2009， 40（1）： 129-133.
[22] 陳華. 食品質量溯源系統的現狀及發展建議[J]. 湖南農業科學， 2010 （11）： 87-89.
