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序論：在您撰寫鄉村旅游發展的現狀時，參考他人的優秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發您的創作熱情，引導您走向新的創作高度。
鄉村體育旅游是以體育資源和一定的體育設施為條件,以旅游商品的形式,能為旅游者在旅游游覽的過程中提供融健身、娛樂、休閑、交際等各種服務于一體的經營性項目群,它能使人與自然、社會和諧統一[1]。
我國幅員遼闊、民族眾多,復雜的地理環境及多樣的氣候特征,為發展鄉村體育旅游業提供了優良的自然條件。我國小型多樣化的鄉村體育旅游已逐漸發展起來。1986年中國國際鄉村體育旅游公司的成立[2],為中國鄉村體育旅游業的發展起到了很大的作用。
1.我國鄉村體育旅游發展存在的問題
1.1設施不完善
旅游設施是接待旅游者參觀游覽的物質設備條件。鄉村體育旅游設施包括旅游交通工具和交通設備、旅游賓館、旅游飯店、供應旅游商品的商店、供旅游者運動和娛樂的設施以及為適應旅游者的不同需要和愛好而準備的各種設施。鄉村體育旅游設施是否齊全、實用,服務是否周到,標志著鄉村體育旅游市場開發的程度,是鄉村體育旅游市場的硬件條件標準,在這方面,我國與先進的國家相比還有差距。
其次,鄉村體育旅游的服務質量差。高質量鄉村體育旅游服務包括服務主動、周到、熱情,使游客有賓至如歸的感覺。優質旅游服務,應該既使旅游者滿意,又能提高社會效益和經濟效益。但我們還存在著管理水平低、服務質量差,旅客不滿意等急需解決的問題。
1.2產品結構單一、形式老化、內容多年不變
我國鄉村體育旅游產品供給目前還外于被動和力不從心的落后狀態,長期以來一直實行包價形式的鄉村體育旅游產品,不能適應不同年齡的需求。另外,鄉村體育旅游產品質量下降也是一個十分突出的問題,應引起有關部門的高度重視。
1.3資源開發不力
我國鄉村體育旅游自然資源和人文資源種類多,分布廣適合大力發展鄉村體育旅游。但目前我國鄉村體育旅游資源開發還遠遠不夠,成為制約我國鄉村體育旅游發展的主要因素。主要表現為以下幾個方面。
1.3.1自然資源開發利用程度不夠,內容單一,缺乏特色
鄉村體育旅游自然資源開發不夠,缺乏富有特色的鄉村體育旅游項目,影響我國休閑型鄉村體育旅游的進一步發展。
1.3.2體育人文資源的開發,觀賞性的多,參與性的少
我國體育人文資源的開發,觀賞性的比賽和表演偏多,主要屬于觀賞型鄉村體育旅游,大多數人處于旅游觀賞的位置,達不到體育健身的目的[3]。這主要是因為我國體育人文資源的開發主要集中在體育比賽和民族傳統體育表演方面。我國由于體育場地缺乏,富有特色的體育建筑很少,能作為鄉村體育旅游資源得到開發的更少。游客參與性強的大型體育娛樂場,因為需要較多的投資,只有北京、深圳等少數幾個城市近郊出現,在其他許多城市很少見,難以滿足人們對短線鄉村體育旅游的需求[4]。鄉村體育旅游人文資源開發過于注重觀賞性,忽視參與性,致使我國鄉村體育旅游發展不能滿足城市居民休閑健身的主要需求,缺乏發展后勁[5]。
1.4鄉村體育旅游人才短缺
鄉村體育旅游人才是鄉村體育旅游資源開發和鄉村體育旅游市場發展的關鍵因素。我國目前鄉村體育旅游人才的現狀,卻成為影響我國鄉村體育旅游發展的重要因素。
1.4.1鄉村體育旅游資源開發的專業人才短缺
鄉村體育旅游資源開發需要進行科學論證,整體規劃布局各種體育活動項目。這些工作需要既精通旅游知識、又精通體育知識的專業人員,而目前這一方面的人才還很短缺,難以形成有組織、成規模的專業力量[6]。
1.4.2鄉村體育旅游營銷人才缺乏
鄉村體育旅游資源得到開發后,必須通過營銷宣傳才能開拓潛在的鄉村體育旅游市場。鄉村體育旅游產品的營銷宣傳,需要通曉體育、旅游、營銷等多方面知識的復合型人才,但這樣的人才極其缺乏[7]。致使我國當前專業的體育旅行社非常少,綜合性旅行社內負責鄉村體育旅游產品營銷的部門也不多,已從業人員鄉村體育旅游知識欠缺。鄉村體育旅游營銷人才缺乏,導致鄉村體育旅游產品難以為大眾所熟知,不能促使人們產生鄉村體育旅游需求。
1.5缺乏完善的鄉村體育旅游政策
1.5.1鄉村體育旅游扶持政策缺乏
鄉村體育旅游在我國起步較晚,開發鄉村體育旅游資源的經濟效益還未引起政府部門足夠重視。政府目前主要重視旅游資源文化品味的開發,對于體育文化意義認識不足,因此對鄉村體育旅游資源的開發缺乏優惠政策扶持,導致我國鄉村體育旅游發展資金投入不足。由于經費嚴重不足,制約了鄉村體育旅游發展的需要。
1.5.2鄉村體育旅游法規政策不完善
鄉村體育旅游的健康發展,需要相應的法規政策保障和管理措施。但目前我國有關鄉村體育旅游的法規政策還沒有出臺,旅游對口管理部門也不明確,導致鄉村體育旅游市場出現無序競爭,鄉村體育旅游經營單位和個人經營混亂,鄉村體育旅游安全防范措施不到位,容易造成鄉村體育旅游安全事故的發生,影響鄉村體育旅游的可持續發展。
參考文獻:
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[關鍵詞] 張家口 鄉村旅游 現狀 困難 對策
一、引言
鄉村旅游作為張家口市旅游產業的一個重要組成部分,是推進社會主義新農村建設的重要內容,是增加農民收入的重要渠道。目前,張家口市鄉村旅游的發展效益初顯,方興未艾。如何發展壯大鄉村旅游業,使其在新農村建設進程中發揮更大的作用,是一個十分重要而緊迫的課題。帶著這個課題,我們多次深入到鄉村旅游重點縣(區)和部分鄉村旅游示范點進行實地調查,并專門召開各類座談會征求各方面的意見,盡力掌握第一手資料,在此基礎上,對鄉村旅游的發展形勢進行了客觀分析,并就下一步的發展提出了一些建議和對策。
二、全市鄉村旅游發展的現狀
近年來,張家口市鄉村旅游伴隨著全市旅游景區的發展逐漸從無到有,規模不斷擴大,取得了良好的經濟效益和社會效益,成為推動張家口市新農村建設和縣域經濟發展新的增長點、增加農民收入的重要途徑。主要表現為:
1.取得了良好的經濟效益
目前全市鄉村旅游點年接待能力達到100萬人次,可實現旅游收入6000萬元,其中鄉村旅游示范點實現農民人均旅游收入達1000元左右。收入較高的如張北縣郝家營鄉三寶營盤村,2006年全村實現旅游收入350萬元,人均達7000元。
2.彌補了全市重點旅游景區接待能力不足的問題,帶動了相關產業的發展
如崇禮縣西灣子鎮黃土嘴村大力發展農家旅館,有效地緩解了萬龍滑雪場旅游旺季接待能力不足的問題。鄉村旅游示范點的興起,不僅使當地村民獲得了較為可觀的旅游收入,而且帶動了周邊地區的畜牧、草業、蔬菜等產業以及勞務、運輸等第三產業的發展。
3.農民的思想觀念和村容村貌發生了較大變化
鄉村旅游的逐漸興起和壯大,使廣大農民在參與旅游經營活動中開闊了眼界,解放了思想,建設社會主義新農村的主體意識得以激發,市場意識、競爭意識和開放意識明顯增強,文明禮貌、誠實守信、整潔衛生的思想觀念逐步樹立,有力地推動了新農村建設的順利開展和農村經濟的發展。
三、存在的困難和問題
1.一些地方和部門對發展鄉村旅游的認識程度不高,支持力度不夠
一是部分縣區和有關部門的領導同志雖然對發展鄉村旅游的重要性有所認識,但還不夠到位,特別是對鄉村旅游帶動農民致富和農村經濟發展乃至本地區整體經濟發展的重大作用還沒有引起足夠的重視,沒有把這項工作擺上重要議事日程。二是對如何發展鄉村旅游認識模糊,思路不清,辦法措施不多,致使一些鄉村旅游點仍處于自發的、零散的、無序的發展狀態。三是一些基層干部群眾存在懶惰心理,被動地等靠要,不能夠自動地著手去干,責任心和主動性有待于進一步增強。四是扶持力度不夠,有的沒有制定實施方案,有的政策不夠完善,有的資金配套跟不上,各方面的扶持措施和力度未能有力地統籌跟進。
2.整體規模較小,基礎條件較差
目前,張家口市鄉村旅游基本上以一家一戶自發地依托附近大的旅游景區建農家旅館為主要形式,經營服務范圍小,主要集中在滿足游客餐飲、住宿等基本消費方面,游覽、購物、娛樂等特色旅游項目很少,民俗文化含量較低,還沒有形成較大的規模和特色。同時,鄉村旅游的基礎條件普遍較差,臟亂差問題仍比較突出。有的示范點鄉村道路還沒有硬化,人們戲稱為“晴天‘揚灰路’,雨天‘水泥路’”。有的示范點村莊路邊牲畜糞便隨處可見,生活垃圾隨意亂倒,亂柴亂草堆放無序,環境衛生很差。有的農家旅館沒有供游客入廁、洗澡的地方,其他基本設施也不夠完善,給游客帶來了諸多不便。
3.旅游產品開發力度不夠,沒有形成特色品牌
張家口市鄉村旅游產品沒有與當地生態建設、農業特色主導產業發展、特色農副產品資源開發、獨具特色的民風民俗很好地結合起來,產業鏈條過短,旅游商品的開發和銷售還沒有形成較為完整的產業體系,特色品牌還沒有真正樹立起來,導致了張家口市鄉村旅游的消費結構不合理,游客的人均消費較低,鄉村旅游的整體效益不高,對相關產業及縣域經濟發展的帶動效應未能充分顯現出來。
4.從業人員整體素質不高,管理不夠規范
鄉村旅游點的從業人員大多為當地農民,雖然村民具有樸實憨厚、熱情好客的優良傳統,但因文化水平及整體素質較低,管理和接待還處于較低水平。由于專業培訓跟不上,管理不夠規范,出現了一些諸如強行向游客兜售農產品、拉客宰客、惡性無序競爭等不良現象。人才隊伍的整體素質和內部管理水平與鄉村旅游發展形勢的需要還很不適應,亟待提高。
四、產業發展形勢與對策建議
1.大力解放思想,充分認識發展鄉村旅游對推進新農村建設的重大意義
目前,鄉村旅游業已經成為農村經濟發展新的增長點,潛力十分巨大。大力發展鄉村旅游,對于推動張家口市農民持續增收,促進農村勞動力就業,帶動農村經濟結構調整,加快縣域經濟發展步伐,推進社會主義新農村建設和全面建設小康社會具有十分重要的意義。全市各級各部門一定要大力解放思想,高度重視并切實將其擺上重要議事日程予以推動,緊緊抓住國家有關產業政策的良好機遇,切實加大扶持力度,強化工作措施,促其盡快做大做強。
2.堅持科學規劃,為鄉村旅游業的健康發展提供先決條件
規劃出生產力、出效益,科學規劃是發展鄉村旅游的基本前提。各縣區要深入挖掘資源,將發展鄉村旅游與加強生態建設、推進農業結構優化升級、強化農村基礎設施建設以及文明生態村建設等有機結合起來,本著“高起點定位,高標準設計,高水平開發”和可持續發展的原則,編制完善鄉村旅游發展規劃,保證對鄉村旅游資源的科學有序開發和永續利用。要將鄉村旅游點規劃納入所在地小城鎮和村莊建設規劃中,統一編制,統一實施,加強對規劃編制和實施的監督指導,切實提高規劃的科學性、可操作性和實施的權威性,保證鄉村旅游業的健康發展。
3.堅持政府主導,加大對鄉村旅游發展的扶持力度
發展鄉村旅游是一項系統工程,堅持政府主導、各有關部門大力支持是促使其加快發展的重要前提和根本保證。因此,各級各部門要把發展鄉村旅游作為新農村建設的重要內容抓緊抓實,研究制定有利于鄉村旅游業發展的產業政策。第一,建議市委、市政府應盡快出臺《關于加快鄉村旅游發展的實施意見》,細化實化具體扶持措施,切實加大資金投入力度,形成各級政府傾斜扶持、部門協調聯動、全市合力推進的機制。第二,進一步加大對農村基礎設施建設的投入力度,優化鄉村旅游業的發展條件。要加快鄉村旅游道路建設,結合“村村通工程”優先解決交通干道、重點旅游景區到鄉村旅游點的道路交通問題,并適時開通市區、重點旅游景區到鄉村旅游點的班車線路。要搞好鄉村旅游環境整治,加強鄉村旅游景區及周邊的環境治理,全面推進旅游型村鎮建設。要加快建設水、電、訊等基礎設施,保證旅游村用水、用電、通訊等基本需求。第三,大力培育鄉村旅游合作經濟組織,有條件的鄉村旅游示范村都要建立旅游行業協會,切實加強對鄉村旅游發展的管理、服務與引導,不斷提高旅游產業的系列化、規?；?、組織水平,促進鄉村旅游業的健康有序發展。
4.打造旅游項目精品,延伸產業鏈條
一是加快培育旅游項目精品。要以良好的生態環境和鄉村特色資源為基礎,根據張家口市現有的資源分布和鄉村季節性特征,堅持“因地制宜,各具特色”的原則,突出農村自然生態特色和田園風光,深入挖掘當地的人文歷史、風土人情、民風民俗等地方文化,并與張家口市的紅色旅游、國防旅游、風電參觀等結合起來,對發展前景好的項目進行重點開發和包裝,打造一批能夠帶動整個鄉村旅游發展的精品,以點帶面,逐步壯大。二是延伸產業鏈條,帶動縣域經濟發展。要把發展鄉村旅游與推動農村經濟發展緊密結合起來,圍繞加快張家口市農業產業化進程,重點扶持一批具有自主品牌的農副產品精深加工企業,大力開發特色農副產品,盡快在全市形成鄉村旅游商品、食品和紀念品生產銷售體系,提高鄉村旅游的附加值,從而帶動農村經濟發展,最大限度地增加縣區財政收入和農民收入。三是強化鄉村旅游的宣傳促銷。要加強城鄉之間、區域之間以及鄉村旅游點與景區間的合作與聯合促銷,整合包裝,重點推介。要充分利用踏青節、賞花節、采摘節、民俗節等各種節慶活動以及電臺、電視臺、報刊、網站等宣傳媒體,將鄉村旅游產品推向市場,著力提高張家口市鄉村旅游的知名度。
5.加強培訓,規范管理,不斷提高鄉村旅游發展的質量和水平
目前,管理不夠規范、從業人員整體素質不高的問題已經嚴重影響了張家口市鄉村旅游的對外形象和擴模增效。各級各有關部門要切實加大培訓力度,強化規范管理,不斷提高從業人員的服務水平和整體素質,保證鄉村旅游的健康發展。一是要把鄉村旅游納入各有關行業的培訓計劃,充分利用農閑時節,通過開展多層次、多渠道、多樣化的教育培訓,重點提高鄉村旅游從業者特別是全市鄉村旅游發展帶頭人、經營戶和服務者的職業素質和服務技能。二是要抓緊制定和推行鄉村旅游住宿、餐飲、娛樂、購物等主要消費環節的服務規范和安全標準,進一步健全鄉村旅游的執法監督網絡,強化衛生安全的監督檢查。三是要加強對相關人員從業行為的規范管理,堅決依法打擊欺行霸市、欺詐游客和“黃、賭、毒”等違法行為,為鄉村旅游的發展創造良好的市場環境。
6.廣泛動員全社會力量積極參與發展鄉村旅游
鄉村旅游業的發展具有很強的社會參與性,必須廣泛動員方方面面的社會力量積極參與,共同開發。要積極引導民營企業家、大中專畢業生、城鎮下崗職工、具有一定資金和經驗積累的外出務工農民等各類社會力量投資開發鄉村旅游項目,興辦各種旅游開發性企業和實體,帶動當地鄉村旅游和農村經濟發展。要進一步加大社會宣傳力度,廣泛開展各種鄉村旅游社會文化活動,提高全社會對發展鄉村旅游的認知度和關注度,推動鄉村旅游快速健康發展,進而為促進新農村建設順利開展、持續增加農民收入發揮應有的作用。
參考文獻:
關鍵詞：鄉村旅游；農家樂；現狀；未來發展
一、研究背景及意義
（一）研究背景
由于現代旅游者越來越追求“生態”與“個性”的多樣化旅游，及城市居民回歸自然的意識的產生，一種新的旅游形勢也順勢產生，即鄉村旅游模式――一種在傳統農業與旅游邊緣交叉的新型旅游。
我國的鄉村旅游起步比較晚，發展于20世紀50年代，主要是適應外事接待的需要。近年來，我國鄉村旅游的發展勢頭十分強烈，現代的鄉村旅游首先在經濟發達的省份和大城市展開。隨后在全國逐漸發展起來，本文在這種發展形勢下對我國現有的農家樂模式進行分析，并就其現有的發展模式存在的問題給與一定的建議。
（二）研究意義
農家樂旅游模式的探究對中國農民增收致富和農村經濟發展具有重要的歷史意義和現實意義。
1.歷史意義
通過對前期研究人的研究總結，對現代農家樂旅游模式進行分析和建議，為以后對農家樂旅游模式的研究人員提供一定的資料支持。
2.現實意義
（1）通過對農家樂發展的研究探索出更好的經營模式和管理方法，助力發展新型的農家樂旅游發展模式。
（2）鄉村通過發展農家樂旅游模式可以提高本地經濟發展，提高經濟效益，充分利用旅游資源。
二、我國農家樂旅游模式發展現狀
（一）我國現有的農家樂旅游模式主要特征
1.多位于鄉村或城郊地區，鄉土特征鮮明
因為農家樂與文化古跡和各種風景名勝景點、各種主題公園等不同，它不依靠于悠久的歷史文化遺留，不依靠與各種科技建造，它是將自己的農村精神風貌和獨特的鄉土文化融為一體，展示出自己獨特的農家風貌和鄉土氣息，而不是人工刻意雕琢的景觀。這種旅游模式主要在于通過農家的休閑旅游活動和獨特的生活方式，讓人們親身體驗現代農民生活和農村鄉土氣息，體驗遠離城市喧囂的感覺。
2.接待主體主要為農戶家庭，強調客體的平民性
以工薪階層為主的城市或城鎮平民參與者及注重生活情調的知識分子是農家樂旅游的主要參與者。進入農家樂或選擇這種旅游方式的旅游主體可能是來自城市或城鎮的居民，他們的職業和身份各不相同，但卻有一個共同的特點，即相似的收入水平跟消費指向，也就是農家樂游覽客體的平民性特點。
3.以城郊或鄉村地區自然風光和區域內的農業資源（如農業、林業、牧業、副業、漁業等資源）為旅游資源，原生美特點突出農家樂旅游中的客體非常清楚，就是現實存在的，具有一定的吸引力，屬于某種社會類型的鄉村社區模式以及質樸自然的特有的鄉村景物。以上這些是對旅游者的最大吸引力，旅游者來這里是為了體驗不一樣的生活方式和欣賞不一樣的新鮮景物，這些是農家樂旅游中價值所在。
（二）我國農家樂旅游的作用
1.豐富了旅游業內涵
“農家樂”從產生就帶有濃郁地方特點和民族風情，產品內容豐富，吃農家飯，住農家屋，體驗農村風情，享受特色文化，使游人增加了許多消費內容和方式，學到很多東西，還感受到當地不同民俗，使游人留連忘返。
2.加快了農村經濟發展
“農家樂”讓有旅游資源地區的農民走上了發展經濟的路子，打破了單純以農業為謀生手段的局面。這些農民可以不出家門掙大錢，不用為掙到了錢討不出賬發愁，加快了農村地區經濟發展，使他們脫貧致富奔小康。
3.構建了“和諧社會”
“和諧社會”首先是勞動力充分就業，收入水平提高，“農家樂”破解了我國農村發展最大的難題。農民不離本土增加收入，自我價值得以體現，自信心不斷增強。城鄉交流通暢，差距日益減少，社會和諧有了保障，農村基礎設施改善，文明程度提高，文化生活豐富，人流、資金流、信息流的在這些地區交匯，為農村發展奠定了基礎，為農村地區“和諧”發展提供了保障。
三、我國農家樂旅游中存在的問題
（一）產品種類及經營特色
1.產品種類比較單一
我國的農家樂多為鄉村居民自發興辦的，在經營過程中，隨著經營規模逐漸增大，經營理念不斷更新，及人們對旅游個性化跟原生化的要求，農家樂產品設計跟不上游客的需求，大部分停留在以吃、住為主的階段，參與體驗性的項目極少，可以用來游玩的東西和項目滿足不了游客的需求。而且，同一地區的農家樂產品同質化現象嚴重，不能更多的吸引游客，回頭游客少，農家樂效益低下。
2.經營管理不規范
由于我國大多數農家樂項目屬于自發興起，自家經營，因此，在項目經營、宣傳策劃、接待游客等方面缺乏統一的組織領導及專業化管理經驗。同時，對于自家經營的農家樂，經營者的經營證件不夠齊全，甚至有相當一部分經營者屬于無照經營。在同一地區，沒有統一的價格和收費管理等，導致惡性競爭同時對環境的破壞也比較嚴重，環衛條件差，安全缺乏保障。
3.特色不鮮明
在發展過程中，農家樂為了追求客源，丟掉自己的農家特色，在經營過程中追求城市化的建筑。在經營項目中，許多已經與城市化的經營項目相似，沒有突出農家的優勢和特色，自家庭院，房屋建設也沒有本地特色，失去了原有的獨特魅力。
（二）行業發展
1.發展不平衡
“農家樂”是服務業根據當前旅游市場需求發展起來的。各地市場需求不同，領導重視的程度不同，發展的著重點不同，發展的狀態也不一樣，四川、河南、浙江、湖南等省發展比較快，其它各省相對較差。這種不平衡與人們的認識程度、重視程度有很大關系，這種趨勢表現在：旅游發展較快地區“農家樂”也發展較快，反之則較慢。
2.行業管理滯后
“農家樂”發展質量存在著不平衡。四川、北京、河南等地已出臺“農家樂”經營管理標準，而其它地方則尚無見到，全國尚沒有一個統一的標準。出臺標準的地方發展規范一點，其它地方基本上還是自由發展。全國“農家樂” 總結、研究的滯后，管理跟不上，沒有專門機構管理。
3.整個行業服務質量偏低
各地對于“農家樂”的研究和管理跟不上，服務質量偏低。設施條件、服務規范、衛生條件多隨心所欲，缺乏統一規劃成了統病，難以形成有效管理。農民對“農家樂”認識不足，特色保持不夠，城市化現象正在蔓延。
四、建議策略
（一）功能多元化和綜合性發展
農家樂一般是為游客提供吃住為主，功能比較單一，不能滿足游客的多樣化需求?，F在的農家樂可以在將自己的經營擴大化綜合化，在為游客提供吃住以外，還提供觀光、旅游、休閑、度假、體驗、學習、健身等多種活動，這樣滿足了游客多樣化和個性化的需求，使農家樂的功能和項目內容向多元化和綜合化發展。
（二）經營合作化方向發展
從整體來看，全國的農家樂仍處于規模小、布局分散、層次不高、無序發展的狀態。這種狀態很難滿足大量旅游者的需要，更不能接待一些旅游團隊。因此，當地政府可以對自發興起的農家樂經營者提供一定的扶持，并將當地的“散戶”聯合起來開始經營，打造一個農家樂合作社或者服務中心，并實行統一領導、統一規劃、統一標準、統一接待、統一包裝對外營銷，這種合作經營的方式可以極大地促進農家樂的規?；l展。
（三）特色化和品牌化經營發展
農民自己經營的農家樂，產品缺乏特色和品牌，難于吸引更多的游客。因此，經營農戶可以打造屬于自己地方特色的品牌和獨特的經營模式，農家樂通過營造自己的特色和品牌，提高了農家樂的知名度。
（三）休閑和體驗方向發展
農家樂旅游是中國農民的創造，也是在中國土生土長的一種新型鄉村旅游形式，它的出現反映了改革開放以后的中國農民，對農業和農村旅游價值的新認識和新觀點，農家樂旅游的參與體驗，可以讓游客親自參加農事活動，即可得到樂趣，又可鍛煉身體，還可從中體驗農業生產的艱辛，特別是讓青少年參加農業生產活動，親身體驗勞動過程，學習農業技術，增強勞動觀念，從中得到生活的基本技能和勞動的快樂。（作者單位：中南財經政法大學）
參考文獻：
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關鍵詞：鄉村旅游；農產品；銷售
鑒于我國旅游產業的加速發展，鄉村旅游已發展成為我國旅游行業的一支十分重要的骨干力量。這是因為旅游業具有非常大的乘數效應以及綜合功能，從而讓鄉村旅游發展為落實解決城鄉統籌創建中國特色社會主義新農村的重要舉措。在我國鄉村旅游開發進程之中，如何推進農產品銷售始終是無法忽略的重要課題。雖然近年來學術界對于鄉村旅游開展了多方面的研究，但是對于如何利用鄉村旅游推動農產品銷售卻極少有人進行深入探究。在此，筆者針對鄉村旅游背景下的農產品銷售問題實施了探究，期望能夠更好地調整我國農村地區的 產業結構，為切實解決“三農”問題提供切實可行的實際參考。
一、開發適應于鄉村生態旅游農產品的必要性
近年來，我國對鄉村農產品銷售工作愈來愈重視，逐步采取了諸多舉措以拓展農產品的銷售渠道。在市場競爭變得愈來愈激烈的情況下，應當深入結合本地耕地資源、水資源和農產品等各類資源，使用新型包裝技術以及設計新觀念，結合鄉村旅游實際，利用各項銷售措施，從而讓當地農產品能夠升級為具備濃郁地方特點的鄉村旅游紀念品。這類農產品不但能很好地滿足廣大游客對原生態產業的好奇心，而且還能夠豐富當地的鄉村旅游形態，進而產生旅游升級換代新產品，形成吸引外來游客的全新焦點與亮點。鄉村生態旅游視角下的農產品外包裝設計應當盡可能地做到天然和無污染。農產品包裝視覺語言應當側重于對色彩、圖形以及文字的調配，并且還應當在技術上加以全面創新，通過把傳統工藝和當前的新型工藝技術相互聯結，從而推動農產品朝適應于鄉村生態旅游的方向加以轉換。
二、鄉村旅游視角下我國農產品的特點
鄉村旅游具備了有別于與普通旅游產品的鮮明特點，這樣一來，鄉村旅游之中的農產品銷售自然也就具備了特殊性。歸納起來，鄉村旅游視角下的我國農產品銷售主要有三大特點：一是具備即時消費性。鄉村旅游之中的農產品銷售的一個顯著特點是購買與消費之間協同性。我國鄉村農產品絕大多數為各類食物，諸如蔬菜、水果以及海鮮之類，此類農產品因為自身所具備的生物性以及自然性特征，往往具有鮮活和易于腐爛的特質，因此游客們買了之后馬上就可食用，例如烤玉米棒、烤魚以及新鮮水果等。此類食品的最大特征是最大限度地保留了農家風味，顯得清新而又自然，而且這類當地農特產品對外來游客有很大的吸引力，能夠實現農產品的即時消費。二是供給具有極強的地域性。鄉村農產品可以說是當前鄉村游的一個重要構成部分。鄉村農產品文化資源的鮮明特色是地域性非常強。我國的地域非常廣，民族很多，而且風俗也各不相同，氣候與地理環境的差別非常大，我國 各地在食品口味上具有極大的差別。例如，我國的西北地區的口味偏酸，西南地區的口味偏辣，華北地區的口味偏咸，而華南地區與華東地區的口味則偏甜。在鄉村農產品旅游之中，各地農產品自然也會有極大的差異。同時，南方與北方的飲食習俗也各不相同，兩地游客在鄉村游中購置農產品的偏好自然也不會相同。三是直接銷售降低了流通成本。鄉村游中農民們往往會把自家所產農產品直銷給外來游客 ，這就極大地壓縮了農產品營銷途徑，自然也就壓低了流通的成本，提升了農產品所具有的附加值，同時也提升了農民群眾的實際收入，能夠推動農村經濟取得可持續發展。
三、鄉村旅游視角下的我國農產品銷售現狀
（一）農家樂銷售模式
農家樂作為新開發的一種鄉村旅游方式，業主們對自家所生產的農產品實施加工，依賴于周邊良好的自然田園風光以吸引外地游客前來住宿、休閑、購買農產品，且價格較為低廉。目前，我國大部分鄉村地區均有農家樂在經營，通過這種方式來購買農產品，已經成為現代都市人鄉村休閑旅游的一項重要內容。依據經營特點之差異，農家樂可劃分成以下三大類型：一是食宿接待模式。此類農家樂以餐飲和住宿為主要內容，通常位于城市附近或者知名景點周圍，致力于為廣大游客提供高質量的食宿類服務、特色化農家娛樂體驗類項目。二是農業觀光模式。以參與和互動為主要內容，一般位于城市郊區或者鄉村，致力于讓游客們深入學習農業方面的知識、開展農耕文化方面的親身實踐，以投身農事活動的方式來體會農家樂的內涵。如浙江省寧波市奉化滕頭村就是這一類型的典型代表。三是休閑度假模式。主要內容是品茶、娛樂等。這類農家樂依托于本地出色的生態環境，從而吸引廣大游客前來消費，比如，浙江省杭州市西湖區梅家塢就是如此。
（二）科普旅游銷售模式
科普旅游銷售模式是指利用農業觀光基地、農業科技園、農業展覽館等科普場所，通過讓游客們參觀游覽，從而對農業技術知識有進一步的了解。此類鄉村游所銷售的農產品包括兩大類，一是采摘類農產品，比如瓜果蔬菜等；二是深加工之后的農產品。我國科普旅游發展步伐較晚，上世紀80年代的上海寶鋼的開放型生產流水線開放對外參觀，標志著我國科普旅游銷售的開始。其后，我國的諸多衛星發射基地、航天機構以及汽車、電力、石油、酒業等行業中的大型企業開始實施科普旅游銷售工作。本世紀以來，我國農業企業的科普旅游開始興起，很多大型農產品生產加工基地開通了農業科普旅游項目。比如，天津農科院就建立了現代農業科技創新基地，其中的農產品科普旅游項目有農事體驗園、園藝植物世界、農產品深加工區以及釀酒文化休閑區等，可以讓游客們在放松休閑的同時學到許多農業科普方面的知識。但是，值得一提的是，農產品一定要以本地鄉村特色化產品為其內容，切不可照搬傳統旅游景區所售商品，否則就會失去自身的特色，從而不利于農產品的銷售。
（三）民俗風情旅游銷售模式
我國是由五十六個民族所構成的，具有十分輝煌的文化以及文明史。各民族均有自身獨具特色的服飾文化、飲食文化、耕種文化、婚喪習俗、傳統節慶、工藝產品等，從而組成了我國民俗文化的美麗畫卷。鄉村旅游中的民俗風情游就是將民族風情作為吸引外游客的主要特點，通過吸引各類游客來開發民俗類旅游資源。民俗風情游可分成鄉村民族文化游覽、耕作文化游覽、民族文化游覽等，能夠很好地提高鄉村旅游所具有的豐富文化含義，并且依靠這一特色來銷售民族特色農產品。這一類型的鄉村游的典型代表當屬北京民俗旅游文化村。
（四）農事體驗旅游銷售模式
近年來，因為人民群眾生活水平的日益提高，宣告體驗經濟時代已經到來。體驗經濟下的人們已經不再只局限于以觀光為主要內容的鄉村旅游，而是需要追求更加多的參與感以及新奇體驗。這樣一來，農事體驗旅游就開始興起了。參加鄉村旅游的廣大游客唯有通過這種旅游方式，才能全面參與到當地農村生產生活之中的諸多方面。在此過程中，應當結合當地實際，把垂釣、采摘以及狩獵等體驗內容穿插于旅游的全過程之中，這樣一來就能夠自然而然地推動當地農產品的銷售，進而讓游客們在最大限度上體驗到當地農村生活之樂趣。
四、鄉村旅游視角下農產品銷售的發展前景
（一）農產品價格定價體系將會持續調整
價格始終是廣大游客購置農產品過程中極為關注的內容之一。如今，我國鄉村旅游背景下的農產品市場價格極為混亂，甚至影響到了商品流通量。除本地工商管理、城市管理等部門應當依法提高監管工作的力度之外，還應當積極運用更有效果的舉措，以規范農產品經營人員 的營銷方式，切實防止在鄉村旅游農產品市場之中出現不合規定經營之現象。當然，農產品經營者還可依據消費者的差異化層次出臺合理的農產品差別化措施，從而更好地提升農產品對外銷售的額度。一是用技術上的差別進行價格認定，也就是按照農產品所采取的技術以及服務難易狀況來進行定價。二是用團購優惠來進行定價，也就是依據購置農產品的具體消費者人數進行定價。比如，一旦有十人以上購買即可享受到八折優惠等。三是用時間差別來進行定價，也就是分淡旺季、工作日與節假日等時間上差別，分別收不一樣的價格。
（二）農產品品牌銷售將成為常態
今后的農產品市場營銷如果缺少了品牌效應，那么營銷成效就會事倍而功半。所以，未來的農產品營銷必然會向著品牌化加以發展，品牌化發展也能給農產品銷售帶來很好的經濟利益回報。消費者們在品嘗特色鄉村旅游農產品之后，如果對產品比較認可，就能夠感受到當地的農耕文化和品牌特性，這樣一來就能帶來更加多的游客。
（三）農產品網絡銷售將占據更大市場份額
網絡銷售可以說是傳統市場銷售方式和計算機網絡之間相互結合之產物，也是近年來新出現的商品銷售方法之一。網絡銷售以國際互聯網為基本載體，把全新市場營銷手段以及觀念融合至市場銷售實踐之中，全面發揮出網絡的巨大優勢，跨越時空之限制來實施營銷活動。 農產品網絡銷售就是把網絡營銷方式運用至農產品銷售之中。它具備了個性化和跨越時空等特征。因為電子商務的持續發展，我國的農產品企業以及政府均愈來愈重視農產品網絡端銷售狀況，而且政府部分也及時采用了諸多舉措來推進我國鄉村網絡建設，而且成效明顯，極大地推動了農產品實施網絡銷售的進程。因為電子商務技術在持續穩定地發展，在具體的農產品網絡銷售過程中，鄉村旅游類網站也會發揮非常大的作用。如今，淘寶、藝龍、攜程、同程等網站在鄉村旅游中所占據的比例越來越大，利用這些網站，以鄉村旅游為切入點來促進農產品銷售，是一個很好的選擇。網站中的鄉村旅游頁面一定要有十分豐富的信息，除常規旅游網站都有的旅游類信息之外，還要著重介紹本地農產品的詳細信息，諸如當地農產品的鮮明特色、實惠的價格、出色的外包裝等各類信息，并且可以提供線上交易，消費者下訂單后只要數日即可收到新鮮采摘的特色農產品，如此一來自然能夠吸引到眾多對鄉村旅游感興趣的消費者們前來購買，就能夠很好地提升本地農產品的銷量，進而提升當地農民群眾的收入。
結束語
綜上所述，由于我國鄉村旅游的全面推進，運用鄉村旅游來推動農產品銷售已經成為一種趨勢。這一銷售方式不僅能夠為當地廣大農民群眾提供更加多的就業機會，從而提升當地農村群眾的實際收入，而且還能推動我國農產品行業的產業化發展進程，推動我國農村經濟實現新的發展，為我國鄉村旅游的進一步發展予以更大更有力的支持。當然，通過鄉村旅游視角來分析農產品銷售的探討還處于初級階段，本文的分析還不夠細致全面，對于下一步發展前景的把握也不一定準確，這些均需要在今后開展更加深入的研究，從而推動我國鄉村旅游和農產品銷售事業取得新的更大的發展。
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一、咸陽市鄉村旅游發展綜述
咸陽市的鄉村旅游具有很強的吸引力，包括優美的風光、宜人的環境、淳樸的民風、獨特的民俗。近年來，咸陽市的鄉村旅游與民俗文化、休閑農業、等融合發展，既拉動了咸陽旅游市場的整體提升，又讓參與鄉村旅游的農民增加了經濟收入。如今，咸陽市的鄉村旅游形成了以禮泉袁家村、興平馬嵬驛、涇陽茯茶鎮為代表的咸陽鄉村旅游業，不僅成為咸陽經濟發展的新增長極，也成為陜西省乃至全國旅游業發展的新引擎。中國社科院輿情實驗室2016年《中國鄉村旅游發展指數報告》，鄉村旅游發展成熟度排名中，浙江、陜西、四川位列三甲。城市排名中，咸陽列杭州之后，排名第二，接著是成都、寧波、洛陽、黃山等18個城市。
二、咸陽市鄉村旅游發展現狀
（一）發展優勢
1.豐富的鄉村旅游資源。咸陽是中國農耕文化的發祥地，也是中國傳統文化的發源地之一，歷史遺存燦爛豐富、民俗文化豐富多彩、鄉村文化歷史悠久，被譽為“中國第一”、“歷史文化名城”、“中國金字塔之都”。這些都可以成為咸陽發展鄉村旅游的優勢資源。
2.有力的政策指導。咸陽市鄉村旅游發展比較成功的原因，首先是咸陽市政府通過制定有力的政策，指導發展鄉村旅游。制定了三個堅持抓發展；三個到位抓規范；三個培育抓提升的鄉村旅游發展政策，全面指導全市的鄉村旅游發展。
3.創新的發展模式。堅持市場化帶動發展，為了整合豐富的鄉村民俗文化資源，通過市場化運作、公司化管理，全面提升鄉村旅游的檔次，做大做強鄉村旅游產業，咸陽市組建了陜西首家鄉村旅游專業公司――咸陽鄉村旅游發展有限公司，它是陜西省首家服務于鄉村旅游產業發展的股份制有限責任公司。
4.提升鄉村旅游的檔次。咸陽還通過培育典型、培育特色、培育市場來提高鄉村旅游的品位和檔次。咸陽市旅游局2016年工作思路報告中指出：“我們通過開展旅游特色名鎮、鄉村旅游示范村、星級農家樂創建、A級景區創建等活動，樹立發展典型，以點帶面促進全市鄉村旅游產品開發上檔次，管理服務上水平?！痹掖尻P中印象體驗地和馬嵬驛民俗文化體驗園，先后創建為國家4A級旅游景區和全國鄉村旅游創客示范基地。
5.大力發展優勢特色。按照“一鄉一景”、“一村一品”、“一家一藝”的原則，咸陽鄉村旅游堅持走差異化發展之路，打造了關中印象體驗地袁家村、現代農業體驗地白村、秦風漢韻體驗地大石頭村等多個風格迥異、獨具特色的鄉村旅游示范村，使地域文化、民俗文化、農耕文化產品化，變文化優勢和資源優勢為經濟優勢?！瓣P中民俗風情游”、“休閑度假采摘游”及“現代農業體驗游”等精品線路受到眾多游客青睞。
（二）存在的問題
1.民俗文化旅游同質化嚴重。近年咸陽市各地區大力發展鄉村旅游，民俗村層出不窮，但真正體驗過的人會發現，無論是袁家村、馬嵬驛還是伏茶鎮等并沒有突出明顯的特色，不論是民俗村的整體建設，還是旅游的各項配套設施都沒有自己獨特的特色。鄉村旅游管理體系不完善，造成村與村、戶與戶、鄉與鄉之間產品雷同、資源的文化內涵挖掘不深、特色缺乏等問題。
2.沒有特色餐飲。游客前往鄉村旅游很多都是沖著美食去的，想品嘗一下當地特色的美食，但是經過調查發現，咸陽市鄉村旅游的各個景區提供的各類特色小吃幾乎完全一樣：羊血絡、米皮、水盆羊肉、鍋盔、油潑辣子……可以說，關色小吃各景區里都有，味道尚可，價格不貴，但如果游客是先去袁家村再來馬嵬驛的話，恐怕就會“審美疲勞”了。
3.停車場的問題。咸陽市的鄉村旅游在發展過程中各個景區都沒有重視景區規模停車場的問題，讓游客進得來、出得去、玩得高興是旅游最基本的要求，但景區提供的免費停車場規模小，停放的車輛有限，旅游旺季根本不能滿足游客的需要。附近很多村民看到了停車難的問題，就直接把自家的農田推平做了停車場，景區也沒有設立專門的停車場標志指示牌，導致很多游客錯認為這是景區的正規停車場。但是將車停在村民的停車場里車輛的安全問題也沒有保障，另外游客則需要走較長的路程才能到達景區。
4.季節性明顯。咸陽市鄉村旅游的客源主要是關中周邊各城市的游客，周末自駕游較多，旅游發展呈現非常明顯的季節性現象。春暖花開的四、五月，秋高氣爽的九、十月，都是鄉村旅游的旺季，人們出游意愿高。天氣好，鄉村景色迷人，游客量很大。而霧霾嚴重的寒冷冬季和烈日炎炎的夏季游客出游的次數就非常少。這種淡旺季客源量相差明顯，導致淡季時景點門可羅雀，旅游設施閑置，而旺季時農家樂人滿為患，供不應求，從而導致服務質量嚴重下降，餐飲衛生無法得到保證，游客體驗度也明顯降低。天氣好的周末各景區人滿為患，而周內景區里鮮有游客，景區內的很多家門店都已關門，場面冷清根本無法和周末游人如織相比。這樣的場景也減少了游客旅游的欲望，嚴重影響了游客對旅游目的地的印象。
5.鄉村旅游從業人員素質比較低。愉快的旅游經歷，離不開優質的服務。當前咸陽市鄉村旅游的從業人員大多是當地村民，他們文化水平不高，缺乏系統訓練及服務理念，只是注重把東西賣出去，服務技能低，不會普通話導致和外地游客難以溝通，衛生觀念差。目前咸陽從事鄉村旅游管理的人員，不少是村干部兼任，其經營管理能力和服務能力均有限。
6.對外省宣傳力度小。咸陽市鄉村旅游項目，目前相對知名度不高，宣傳力度也比較小，客源主要是本地居民，外地居民對其了解甚少。目前，咸陽地區只有禮泉縣袁家村――關中印象體驗地獲農業部首批10個中國最具魅力休閑鄉村稱號，并成為第一批“全特色景觀旅游名鎮（村）”，其他的鄉村旅游在國內外名氣甚微，吸引的客源主要是咸陽附近及西安的游客，這無疑給咸陽鄉村旅游的后續發展帶來較大影響。
三、咸陽市鄉村旅游發展的建議
（一）處理好關系
鄉村旅游發展需要處理好本地村民間的利益關系，處理好本地村民與外來經營者的關系，以及與當地政府間的關系。
（二）挖掘文化
文化是鄉村旅游的靈魂，各種鄉村旅游項目是文化的載體，沒有文化的鄉村旅游項目缺乏生命力和持久性。
（三）注重特色
我國的鄉村旅游正從同質開發向差異發展、從單體經營向集群布局進行轉變。因此，鄉村旅游項目一定要注重“品質提升”。人們選擇鄉村旅游，不是為了低廉消費，更多更重要的是出于精神文化的需要，是一種高層次的旅游行為。
（四）豐富內涵
未來觀光旅游、休閑旅游和度假旅游將成為主流，鄉村旅游經營者一定要通過調整產品結構、渠道結構、營銷結構，做足文章，從體驗經濟入手，多研發出個性化、隨意性、自選式的旅游產品。
（五）與時俱進
鄉村旅游也要講究與時俱進，把握住旅游發展的航向。發展電子商務旅游。電子商務近年來在我國發展勢頭迅猛，網絡消費已逐漸成為人們的一種生活常態。利用互聯網宣傳成本低、信息傳播快等優勢，通過“互聯網+”模式將鄉村旅游產業延伸到網絡平臺，將線上營銷與傳統營銷結合，能夠有效整合資源，快速推動其發展。通過已經成立的咸陽市鄉村旅游網，建立一個以咸陽市鄉村文化和民風民俗為主題的網絡平臺，不斷強化平臺的信息檢索和實時互動功能；利用網絡優勢為游客提供個性化服務，讓游客自主選擇旅游產品，自由定制旅游線路；構建線下和線上相結合的支付方式，并及時根據游客的需求制定或調整營銷策略，以個性化、零距離的服務方式在激烈的市場競爭中占得一席之地。另外，利用微信平臺，開發并不斷增加互動模式和內容，將景區的實時動態展現給游客群體，并進行實時互動。
四、結語
【關鍵詞】鄉村旅游；發展現狀；建議
鄉村旅游源自于十九世紀三十年代的西方國家的農村，直到上個世紀八十年代起理論才被正式提出，并在西方國家中形成了多元化、多功能和多層的發展格局。鄉村旅游的具體含義就是以鄉村的田園風光、生活文化和鄉村背景為旅游的吸引物，實現農業和農村等特色資源的旅游產品的開發，以吸引廣大游客前來觀光游覽、休閑度假、體驗生活的旅游活動。
1 我國鄉村旅游的特點分析
鄉村旅游具有不同于都市旅游的特色性質。首先，鄉村性。它是以鄉村的自然和文化形成獨特的景觀來吸引廣大游客。其次，文化性。鄉村本身不具有旅游資源的特性，然而鄉村人們對于傳統生活方式、習慣的保留，卻使得鄉村旅游成為獨具魅力的旅游觀賞資源。再次，生態性。鄉村本身的工業化程度較低，傳統農業依然是廣大鄉村地區的重要產業。這就使得鄉村中良好的生態環境、優美的田園風光等生態資源，成為現代都市居民擺脫緊張壓抑生活的良好去處。最后，體驗性。鄉村旅游是以體驗農耕文化和鄉土傳統為特色的旅游，它重點強調了生活中的感受和體驗。
2 鄉村旅游的發展現狀
2.1 產品初級化
這種初級化具體表現在產品和需求的初級化。造成這種初級化的重要原因是由于鄉村旅游內涵認識的前期以及急功近利思想的驅使。很多地區在沒有充分調研鄉村旅游資源、市場分析和產品設計的基礎上，就開發實施鄉村旅游，成為導致了鄉村旅游產品初級化重要原因。
2.2 過度盲目的開發
為了實現自身經濟的發展，很多地區沒有深刻理解鄉村旅游內涵，只是對原有鄉村景觀的輕微改動后就將其作為旅游景點。還有一些地區的鄉村旅游景點存在著明顯的人工痕跡，失去了原有的鄉村旅游價值。此外，過度盲目的開發，造成農村環境承載力破壞，使得鄉村旅游失去了可持續健康發展的保障。
2.3 缺乏科學的管理制度和方法
鄉村旅游是以農業生產和鄉村景觀為依托的，而且多式多樣的鄉村旅游活動與以農業生產為核心的土地資源和生物資源緊密的聯合在一起。因此，在發展鄉村旅游時，必須將農業、土地、環境、旅游以及地方政府和當地居民協調配合起來。但是就目前情況來看，大多數鄉村資源和景觀都屬于私人所有，這就造成了鄉村旅游的無序開發和粗放型經營。要想實現鄉村旅游的可持續性健康發展，就必須建立起科學的管理制度和方法。
3 鄉村旅游的發展建議
3.1 實現“政府引導、市場運作、社區參與”一體化發展戰略
鄉村旅游發展是一項專業化、系統化的綜合性發展工作，如果僅僅依靠當地居民來發展是無法實現鄉村旅游的可持續發展的。因此，在發展鄉村旅游的過程中，要積極地將鄉村地區生產和生活的時空整體性、鄉村的基礎設施服務以及當地居民的理解支持三者的力量結合起來。這就需要當地政府將鄉村旅游納入區域旅游的整體開發規劃當中，以做出鄉村旅游開發的科學安排和合理的力度。首先，政府的積極引導，能夠減少鄉村旅游的投資失誤，從而防止出現無序開發和重復建設。其次，市場在參與鄉村旅游的發展，就是利用專業化的手段對鄉村旅游資源進行科學的開發，并要加深產品的設計，消除鄉村產品的初級化，還應當設計經濟的旅游路線，實施專業的市場營銷手段，以推動鄉村產品和旅游資源的銷售廣度和深度。最后，鄉村旅游的有著自身的特殊性，而這種特殊性決定了在發展鄉村旅游時，必須征得當地居民的理解和支持，而且，由于居民會承擔諸多的利益和代價。所以，在發展鄉村旅游之前，相關部門必須全面調研居民的態度，以避免由于居民的消極態度導致鄉村旅游發展程度的受到限制。
3.2 科學制定鄉村旅游的發展規劃
鄉村旅游屬于高層次、高品位和專業化強的旅游活動。因此，科學的規劃是鄉村旅游發展的首要任務。針對現階段我國鄉村旅游中存在的過度盲目開發的問題，具體的解決方案如下。第一，科學選擇鄉村旅游的布局區位。由于鄉村旅游的發展所依靠的旅游資源較為普遍，并且本身所吸引的范圍也非常的局限。因此，在選擇鄉村旅游資源的布局時，應當根據客源市場和交通便利的程度來確定鄉村旅游景點的布局。第二，提高鄉村旅游產品的設計水平。在進行鄉村旅游產品的設計時，不僅要體現出鄉村旅游的鄉村性、文化性和生態性，還應當提高產品本身的檔次，而不是僅僅停留在初級產品階段。所以，在保證原有自然生態環境不被破壞的基礎上，要充分挖掘當地的特色性資源，將觀賞性、享受性、知識性、參與性、體驗性等體現當地傳統文化和生活習俗的鄉村文化特點的元素，融入到旅游產品的設計理念當中。第三，科學計算鄉村環境所能承受的客容量。每一個地區所具有的環境承載力是不同的。所以，在開發鄉村旅游之前，要請專業的人員根據當地的生態環境和有限的資源，科學的計算出當地環境的承載能力，以確定所能接受的客容量。在確定合理的客容量之后，還應當實施“休養生息”政策，為鄉村資源提供合理恢復的時間。
3.3 建立科學的管理制度和方法
鄉村旅游資源的分散性和私有性，導致了鄉村旅游資源的粗放型經營模式。在這種經營模式下，不利有鄉村旅游可持續健康發展。因此，要建立科學的管理制度和方法，將鄉村旅游納入到區域旅游的系統開發當中，并要統籌安排、全面規劃、集中管理鄉村旅游資源，真正將這些旅游資源實現最為有效地開發和使用，以為鄉村旅游的健康發展提供有力的支持和保障。
4 總結
隨著工業化發展以及城市化進程的加快，農村地區出現了經濟增長乏力、老齡化問題突出等較為嚴重的問題，然而鄉村旅游卻將農村的經濟、社會、生態環境和農村的空間組織結合起來，給農村的發展帶來了新的活力。相信在未來的旅游規劃管理下，我國的鄉村旅游將發揮更重要的經濟推動作用。
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一、我國鄉村旅游的發展現狀
國家旅游局將2006年確定為中國鄉村旅游年。在這一年，國家旅游局大力發展鄉村旅游，將鄉村旅游發展成為了我國旅游的一個新亮點。同時，由于我國經濟的發展，人民生活水平的提高及閑暇時間的增多，也促進了旅游業的興起，鄉村旅游業也發展迅速。
鄉村旅游是將農業與旅游相結合，將傳統的農業轉變成為休閑農業的一種旅游方式。這種旅游方式，以城鎮所不具備的自然和人文景觀來吸引城鎮旅游愛好者，通過滿足他們休閑和回歸自然的需求而獲取經濟效益。隨著旅游業的整體發展，鄉村旅游也得到了較大的發展。目前，我國各地開展的鄉村旅游均在朝著融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發展。我國當前開發的鄉村旅游主要有以下幾種模式。
1.市場依托型
鄉村旅游的目標客戶是城鎮人，所以他的目標市場就是大都市。利用都市郊區來發展鄉村旅游是我國目前最普遍、發展最成熟、最具有市場潛力的一種鄉村旅游類型。從當前的鄉村旅游發展情況來看，這種鄉村旅游的基本定位是給都市居民提供“后花園”式的休閑場所。借助與現代化大都市完全不同的田園及村落景觀，為觀光者提供采摘、捕釣等各種農村特有的活動來吸引顧客的一種旅游產品。
2.景區依托型
景區依托型的鄉村旅游，是指那些在著名景點附近的鄉村，借助著名景點的名氣和客源，來帶動自身的住宿、餐飲、購物等等旅游配套服務的發展，同時還可以促進當地土特產的銷售。
3.資源依托型
部分具有民族或者地方特色的村寨，可以依托其獨具特色的生態、建筑、人文等資源來吸引游客的一種旅游模式。這些具有民族或者地方特色的村寨，一般都遠離都市，現代化程度較低，與外界接觸較少?？赡苷怯捎诮煌ǖ牟槐?，阻礙了他們與外界的接觸，才使得他們能夠保持自己本身的特色而未被外界同化。
根據上面總結的我國當前鄉村旅游所具備的開發類型，已經開發出許多不同的鄉村旅游項目：
（1）“農家樂”：一些農民利用自家的農家庭院以及房舍周圍的特色風光，吸引城鎮游客前來吃、住、觀光的一種旅游形式。農家樂也開發出了許多了相關產品，如農家旅館、農家菜、觀光園等等，這種旅游模式投入少、收益快、風險低，受到了廣大農民的熱烈歡迎。
（2）度假村：在一些氣候舒適，自然風景優美、生態環境優良的地帶，建設一些比較高檔的鄉村旅游場所來滿足有需求的旅游者休閑、度假，這種旅游模式稱之為度假村。
（3）民族民俗風情園：一些鄉村或者少數民族的建筑、生活方式、舉辦的各種活動等等具有其獨特的風情特色，也可以做為一種吸引外地游客的一種旅游方式。
（4）觀光購物農園：對于絕大多數在城鎮生活的人來說，一些觀賞、食用植物的種植以及動物的飼養都是新奇的，于是就有一些現代的種植生產園或者實驗和科技示范基地等利用自身的特色，將自身同時開發成為度假休閑型的鄉村旅游景點。其服務內容包括觀光、體驗、度假、休閑等各個方面，利用其高科技與高附加值的農業示范、科普教育、提供新奇的農特產品品嘗等吸引游客。
（5）租賃農園：一些市民為了體驗家禽家畜的養殖或者蔬菜等植物的種植，去向一些農民租賃土地或家畜。于是一些農民便將這種租賃方式發展成了一種獨特的旅游形式。他們通過收取一定的租金，將自家的家畜或者土地出租給市民，由市民利用節假日的時間去體驗家畜的養殖以及一些植物的種植，平時則由農民負責管理，最終的種養殖成果則屬于租賃者所有。
二、我國鄉村旅游發展中存在的問題
當前我國鄉村旅游的發展速度很快，讓廣大的農民朋友從中體驗到了收獲的喜悅。但是同時，我國的鄉村旅游也存在一些問題，如不解決。未來將會對我國的鄉村旅游帶來一定的困擾。
（1）建設盲目，沒有規劃性
從上面總結的我國當前鄉村旅游的項目可以看出，多數項目都是由個人或者小集體開發。在開發之前沒有進行過專項的旅游規劃，發展過程具有很大的盲目性。而且，由于鄉村旅游發展的時間還不長，政府部門還不能對其進行有效的管控，立法也還不健全，鄉村旅游的管理單位形同虛設，經營者的行為得不到應有的規范?？偟膩碚f，鄉村旅游雖然發展很快，經營者很多，但仍是一盤散沙，沒有形成品牌，也沒有什么營銷戰略，仍處于很原始的水平。其主要的營銷手段就是靠回頭客以及朋友關系等。
（2）產品單一
目前我國的鄉村旅游品種比較單一，如經營農家樂的就單純經營農家樂，經營度假村的就單純經營度假村。而且同一種形式的鄉村旅游服務項目大多比較類似。尤其是在同一區域內，各經營者的經營方式更是具有極大的相似甚至雷同。這種雷同的經營模式，很難吸引客戶。從而加大了不同經營者之間的競爭，增加了市場風險，降低了經營者的經濟收益。同時，當前的鄉村旅游，主要的項目還停留在住宿，觀賞，餐飲等低級層次上，并沒有對民俗文化本身所存在的內涵進行深層次的挖掘。隨著教育的普及以及游客文化程度的提高，他們在旅游的同時，也會考慮到游玩背后所體現的歷史、文化、宗教、藝術等各個方面的內容，從而對鄉村旅游提出了更高層次的要求。
（3）季節性強
旅游的季節性非常明顯，普遍存在著冬往南，夏往北的特點。這也就導致了在旺季的時候，各個景點客源集中，人滿為患。許多鄉村旅游都是由個體或者小公司經營，資金不夠雄厚，旅游相關的服務和配套設施不完善，難以滿足游客的需求。而在淡季的時候，由于游客量少，又會導致大量的旅游資源閑置，甚至部分旅游景點由于入不敷出而停業，造成了“淡季時沒東西吃、旺季時沒地方吃”的局面。而且由于一般淡季時間都不短，一年中最少有三分之一到一半的時間處于淡季。這種情況使得鄉村旅游的經濟效益難以提高，不能有效的吸引投資進行后續的建設，對鄉村旅游的發展來說是一個巨大的挑戰。
（4）經營水平不高
由于鄉村旅游的經營者大部分是當地的農戶，受到文化素質及旅游專業素養的限制，他們普遍經營規模較小，檔次偏低，經濟效益不高。但是，一些經過培訓的農戶或者由企業經營的旅游景點，從規模、檔次、服務質量、經濟效益等各個方面都要強于沒經過培訓的農戶。由此可見，對經營者進行培訓，提高他們的經營水平，是促進鄉村旅游發展的一個有效措施。
三、我國鄉村旅游的發展趨勢
通過上述當前我國鄉村旅游所面臨的一些問題，以及分析當前客源市場、政府政策等因素，綜合分析我國鄉村旅游的發展趨勢。
（1）政府將加大干預力度
鄉村旅游的蓬勃發展以及發展過程中所存在的一些問題，已經引起了各級政府部門的廣泛重視，許多地方政府已經把鄉村旅游的發展納入了旅游產業發展的總體規劃，逐步加大了對其扶持、培育以及管控的力度。
（2）投資趨勢逐步多元化
許多有遠見的人都看到了鄉村旅游的發展前景，紛紛對其進行投資。有部分鄉村旅游項目是農民個體經營的，也有合伙經營的，還有一些是村集體投資的，一些有實力的公司也紛紛介入鄉村旅游的開發。
（3）逐步向特色化、規?；?、品牌化發展
鄉村旅游的第一批經營者要么投資失敗，改做他行。要么完成了原始的資本積累，準備擴大規模。但是現在競爭壓力越來越大，他們想要把鄉村旅游做大做強，要在新的競爭中占據一定的優勢，就必須采取錯位競爭，也就是要發展自己的特色，擴大經營規模，經營自己的品牌。
（4）自助游將成為一種趨勢
鄉村旅游發展迅速，越來越多的旅游者開始喜歡鄉村旅游。但是同時，他們也不滿足于一些已經發展成熟的、老套的旅游項目。他們喜歡自己開辟新的旅游點，自主提出一些新的旅游要求。鄉村旅游的目的地和旅游的項目越來越廣泛，旅游者在參加鄉村旅游時越來越希望采取自助的形式。
（5）旅客來源區域越來越廣
在鄉村旅游剛剛興起的時候，由于對其不了解，以及經營者宣傳措施不到位等原因，游客多數為附近城市居民。隨著鄉村旅游的不斷發展，經營者對于宣傳以及品牌建設的日益重視。部分鄉村旅游項目已經形成了較為響亮的品牌，吸引了國內其他地方甚至國際上的游客前來參觀游玩。
四、促進我國鄉村旅游健康發展的建議
在歐洲，從上個世紀就已經開始發展鄉村旅游了。但是直到二十世紀七八十年代才開始興盛。由于歐洲的鄉村旅游發展較早，我們可以借鑒他們的經驗，來發展我國的鄉村旅游，歐洲的鄉村旅游主要有以下幾個特點。
（1）進行品質認證
德國農業協會在1972年就制定了鄉村旅游的品質認證制度，有效保障了游客的合法權益。該制度經過多次修訂，一直沿用至今。該制度對度假農場進行品質認證，對于經過檢驗合格的農場進行登記，并頒發度假農場認證徽章。而認證的后續工作由經濟部和財政部負責實行。
（2）成立組織
在鄉村旅游的發展初期，相關的法律法規尚未出臺，政府的監管還有待完善，此時需要成立一些組織來監管鄉村旅游業的健康發展，同時也將在一定程度上促進鄉村旅游業的發展。
（3）建立完善的預定系統
隨著自助鄉村游越來越受到歡迎，游客的旅游目的地越來越不明確，突發性很強。只有有著完善的預定系統，如網絡、電話、旅行社等等，才能讓游客及時了解目的地的情況，以便及時安排未來行程。
（4）政府撥款支持促銷
鄉村旅游的經營者多是一些農戶，他們普遍受到資金的限制，旅游項目的促銷一直做的不夠好。如果政府能夠在促銷上給予一定的財政支持，將會極大的提高他們發展鄉村旅游的積極性，促進鄉村旅游行業的快速發展。如2003年，英、法、德三國對本國鄉村旅游促銷方面的撥款分別是500萬英鎊、600萬歐元和360萬歐元，這一數值在近年來還在持續提高。
與歐洲相比，我國的鄉村旅游起步較晚，但是發展非常迅速，前景非常好。但是也需要取長補短，借鑒歐洲的一些好多的經驗，提高我國鄉村旅游的吸引力。
（1）加強政府監管
任何行業在規范化發展的過程中，行業自律都占有極其重要的地位，但是國家的監管也不可放松。歐洲國家多屬于發達國家，其市場化程度非常高。但是在鄉村旅游業的發展過程中，政府一直實施有效的監管。如法國政府部門對于農場旅游的管理，德國政府對于鄉村旅游實行質量認證等。當前，海南省的鄉村旅游還處于發展的初步階段，要規范化鄉村旅游的發展，除了靠行業協會的自律之外，應該借鑒歐洲經驗，盡快加強完善政府的監管。
（2）確定發展重點與優勢
歐洲的國家多數都不大，一個國家總與多個國家接壤。一些不同的國家之間也總是有著相同的生活習慣。在發展鄉村旅游的過程中，為了提升自身的競爭力，各個國家都盡量發揮自己的特色，找出創新點，以有別于別的國家。特色的優勢使他們能最大程度上吸引不同愛好的游客。海南的鄉村旅游點眾多，經營同一旅游項目的不同商家之間的雷同之處也較多。應鼓勵他們發展自身特色，避免惡性競爭促進鄉村旅游文化的發展。
（3）樹立長遠的發展目標
