時間：2023-10-10 15:57:56
序論：在您撰寫企業經營風險及對策時，參考他人的優秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發您的創作熱情，引導您走向新的創作高度。
一、煤炭貿易企業概念
煤炭貿易主要是指法人或自然人依據相關購銷合同或協議，通過采購或銷售煤炭等物資實現經濟收盈。身為煤源單位和電力化工用煤單位供應者，煤炭貿易企業起到重要的協調作用，然而，隨著各電力化工企業經營轉型，國家對空氣質量、環境等要求提升，煤炭貿易企業經營受到越來越多的限制和打壓，嚴重妨害了其后續的經營與發展。
二、煤炭貿易企業經營管理現狀
（一）信用管理薄弱，內部基礎管理不牢。當前我國煤炭貿易企業受到管理風險意識和短期利益等相關因素驅使，其對客戶信息管理較為忽視，并不能全面了解和掌握客戶的真實經營情況及資金情況，進而在銷售煤炭過程中容易發生不必要的經濟損失。一些煤炭貿易企業并未建立健全內部管理制度和構建企業內部管理體系，導致內部基礎管理不夠牢固，在經營管理過程中未能充分發揮其重要作用，弱化了對企業內部各部門職責職能工作的具體管理與約束，提升了經營管理風險的發生。
（二）資金管理粗放，賬款回收不夠及時。煤炭貿易企業在經營過程中較為重視其銷售量情況，而對自身資金管理多采取粗放式模式。為了眼前利益和銷售量增加，對一些客戶采取賒銷方式進行銷售進而使得企業應收賬款大幅度增多，降低了資金持有量與利用率。同時，我國絕大多數煤炭貿易企業在資金管理和應收賬款回款方面管理不夠規范，未制定合理的賬款管理獎懲制度，賬款追討、回收不夠及時，造成企業大量資金被長期占用，并有可能轉變成壞賬損失帶來極大的財務風險。
（三）市場把握不準，存貨儲備不夠準確。煤炭是國家能源的主要來源之一，同時也是促進國家經濟發展的根本。然而，我國煤炭行業2015年虧損面超過了90%，這種情況發生主要由于各國煤炭需求量大幅度下降，我國煤炭企業對市場需求情況把握不夠準確，進而導致市場供大于求現象嚴重。
三、經營風險存在原因
煤炭貿易企業與其他行業企業經營存在明顯不同，其一，煤炭貿易企業屬于經營大宗散裝交易，資金需求量普遍較大，在市場需求趨勢下降的條件下，其極易發生資金風險；其二，煤炭貿易企業并不是煤炭的最終使用用戶，并且煤炭質量容易受到運輸途中季節環境的影響，交易過程中易由于質量問題而引發雙方異議，進而造成結算價格下跌的風險；其三，煤炭貿易企業作為礦產企業和需求者之間的中間環節，一般交易戰線和環節較長且復雜，囤積存貨過多容易受到行業波動因素的影響進而造成經營風險；其四，煤炭運輸多以鐵路運輸為主，當處于運輸期高峰時，很難保證按時交貨，或是發生運輸風險，這些客觀因素的存在都在很在程度上增大了煤炭貿易企業的經營風險和不確定性。
四、煤炭貿易企業經營風險防控對策
（一）完善客戶資信基礎管理。首先，應當定期對供貨企業煤炭價格，經營情況等信息進行全面掌握和了解，確保產品質量，掌握市場價格波動；其次，完善客戶企業相關資信檔案，對客戶企業經營情況、財務狀況等相關資料信息進行全面掌握和評估，根據客戶企業實際經營管理情況制定合理的賒銷限額，按照規定進行交易與管理；最后，加強煤炭貿易企業內部管理，根據不同部門不同職責，制定具有針對性的管理制度和考核方案，加強企業內部管理，提高工作人員工作積極性。
（二）合理統籌安排資金運用。一方面應加大應收賬款回籠，加強回收管理與考核，督促銷售部門及時對銷售款項進行結算，并定期與財務部門進行核算，以確保貨款數額正確，避免形成呆賬壞賬，影響資金正常運轉；另一方面應堅持量入為出原則，根據實際需求合理化調配資金。煤炭貿易企業是供應商與客戶企業的中間商，應在充分考慮企業短期和長期效益之間關系的同時，還要充分考慮到企業資金收益與資金風險之間的關系。
（三）全面分析市場需求變動。由于受到各國煤炭需求變化的影響，我國煤炭行業交易呈現明顯下滑趨勢，各煤炭貿易企業應當在當前的行業特殊局勢下拓寬自身視角，增強風險防范控制能力，充分且全面的了解和掌握本行業發展和實際市場需求變動情況。以行業市場經營發展為導向，與自身企業經營情況相結合，提高企業經營前瞻性和預見能力，制定科學的、合理的企業經營管理目標，并通過對經營管理目標的控制與考核，有效防止財務風險和經營風險的發生。
五、結論
煤炭貿易企業經營風險是客觀存在的，且不可避免的。加強對其經營風險的防范和控制應及時、準確的掌握行業發展趨勢和需求，通過利用互聯網網絡及時了解各國及本國行業變化情況，利用其經營前瞻性，制定科學經營目標，提升資金利用率，實現煤炭貿易企業的持續經營與長遠發展。
作者:李林 單位:華電煤業集團運銷有限公司
關鍵詞：保險企業 經營風險 財務防范
自2001年中國加入世界貿易組織（WTO）以后，中國的改革開放進一步深化，保險業作為入世后開放最早的行業之一，中國保險市場開放程度也越來越高，外國保險公司在中國設立獨資保險公司或合資保險公司的越來越多。如何在激烈的市場競爭中立于不敗之地，是每個保險公司都要面臨的問題。而保險公司能否在未來發展中處于領先位置，關鍵取決于保險公司對經營風險的防范。保險企業的經營風險是指由于各種因素，如風險選擇、費率選定、通貨膨脹、市場競爭和國內政治經濟形勢變化等，導致保險公司實際經營效果偏離預期目標，使保險公司遭受財物損失風險。
一、保險公司經營風險財務防范的重要性
（一）規范保險公司業務工作，促進公司業務的健康持續發展
隨著我國保險業的進一步發展，市場競爭日益激烈，保險企業的生存發展愈來愈艱難，財務會計工作是保險公司財務管理工作中的重要組成部分，財務會計工作的優劣直接關系著保險公司財務管理水平的高低，對整個保險公司的日常經營起到很大的促進作用。從中國保險業發展的二十多年歷程來看，保險業務越發展，財務管理工作就越重要，財務管理工作除了要對保險公司日常的財務工作進行核算，又要對會計核算的結果進行評價和預測，這就要求保險公司的財務管理部門必須提高應對經營風險的能力。經營風險對保險公司的日常運作來說有很大影響，如果公司財務管理不當，造成財務管理漏洞，就可能加大公司經營風險，影響公司運行，降低公司利益收入。
我國一些保險公司風險管理水平和手段都比較落后，尤其是在保險主體比較密集的地區，保險公司存在著一些財務管理漏洞：重規模、輕管理，財務監管不力，管理權責不明，為追求短期規模采取無原則的壓低費率，降低保額或提高手續費等不正當競爭手段等，這些漏洞的存在都給保險公司經營自身帶來嚴重的風險隱患。制約著保險公司的健康發展。保險公司通過提高公司經營風險的財務防范力度，通過制度化、規范化的操作，引導企業實現經營價值最大化，降低經營成本，實現對公司經營風險的有效控制。
（二）提高保險公司應對金融風險能力，增強公司的市場競爭力
保險公司面臨的市場競爭風險是由公司外部環境造成的風險，是無法避免和不可忽視的。各個保險公司之間為了爭奪客戶和占領市場，有時會采取不適當的方式降低保險費率，影響了保險公司應對風險的能力。一些基層保險公司為了完成業務指標，甚至采用虛假承保的辦法增加保費收入和完成業務量指標，更為嚴重的是有些保險公司為事故發生后的企業補辦保險。這些違規做法嚴重影響了市場公平，破壞了公平競爭秩序，無形之中加大了保險公司潛在的經營風險，增加了公司財務危機爆發的可能性。加強保險公司管理工作，能夠降低企業財務風險發生的可能性，增強保險公司的競爭力，提高公司應對金融風險的能力。
（三）充分保護保險當事人的利益，增加保險公司利潤
雖然我國保險業的起步較晚，但經過二十多年的發展，中國保險業已經取得了很大的成果。保險作為人們防范未知風險的有效手段，是保險雙方當事人基于合同建立起來的一種經濟關系。根據有關資料顯示，目前中國城鎮居民的投保率在40%左右，與西方發達國家相比，我國還有較大差距。在加快普通民眾保險意識宣傳的情況下，保險公司自身也要增強公司實力，保險業是專業性和技術性較強的行業，保險企業在經營保險業務時，必須引進專業知識水平高和經驗豐富的人才，這些人才對保險業務中使用的保險知識非常熟悉和了解，在進行保險工作時具有絕對優勢。保險公司本著對客戶負責，為客戶服務的原則，保險公司必須盡量減少和避免經營風險，保護客戶的合法權益，更要防止客戶為了騙取保費而蓄意制作事故的問題的發生，通過提高自身抵御經營風險的能力，將潛在客戶轉化為現實客戶，增加企業經營利潤。
（四）規范保險公司財務管理工作，提高資金利用率
由于經營風險存在的普遍性，尤其是保險公司的業務范圍涉及社會生產和經濟生活的各個方面，保險公司業務具有特殊性，關系許多人的切身利益，直接影響社會穩定和經濟運行。從一定意義上說，保險公司承擔著社會保障責任，為國家發揮社會“穩定器”的作用。保險公司的財務管理工作可以有效的防范可能發生的財務風險，對公司的經營活動實行有效監管，實現公司財政資源的合理配置，增強公司應對經營風險的能力，降低資金不良使用率，增加公司的經營利潤。
相比于一般企業來說，保險公司的財務管理工作相對完善。許多企業因為財務管理不到位、管理存在漏洞，最后導致公司爆發財務風險，引起公司的倒閉、破產。一些小企業存在資本結構不合理、資金使用不當、管理者對經營風險認識欠缺等問題，正因為存在這些問題，企業在面臨經營風險時不能有效和及時應對，導致風險對企業經營的沖擊過大，造成了企業的經濟損失，阻礙了企業的正常運行甚至走向破產的道路。保險企業因其業務的特殊性，公司財務管理水平較高，財務防范機制到位，管理者認識到了公司財務管理的重要性，資本結構相對合理，流動負債水平較低，提高控制和防范經營風險的能力，使保險企業在應對經營風險時能采取有效措施，把損失降低到最小。
二、完善保險公司經營風險財務防范機制的對策
（一）加強財務制度建設，規范財務行為
保險企業首先要樹立依法經營的信念，自覺規范企業經營行為。在社會主義市場經濟體制下，保險市場是自由競爭的市場，保險企業要遵紀守法，促進規范而有序的保險市場的完善。制度建設不僅對保險企業而言，對其他行業的任何公司來說都是非常重要的，是規范企業經營行為的前提和保證。保險企業要加強分支機構的管理，就必須加快公司內部財務規章制度的建設，健全現有的規章制度，保證各項工作都依照制度進行，提高企業財務工作的規范性和合理性。在加快財務制度建設的同時，要注意加強員工對企業財務制度的學習，使員工在工作中自覺的按照制度辦事，防范公司財務管理漏洞。企業要強化財務制度的執行力度，優化企業經濟資源配置，同時通過內部監督保證各項制度落實到位。
（二）定期進行員工培訓，引進高素質和高學歷人才
人才是企業持續生存的無盡動力，也是企業在競爭中獲勝的保障。保險企業要定期對員工進行職業培訓和道德教育，提高從業人員的業務能力和思想水平。保險企業的財務管理人員必須具有專門的保險會計知識，熟練掌握有關專業技能，熟悉保險公司財務工作流程。企業合理的分配機制可以充分調動員工的積極性，保險企業可以對員工進行業務激勵，將薪酬與績效掛鉤，員工通過培訓增加專業能力，提高工作業務量，增加收入。保險企業還要注意引進高素質人才，與國際保險業發展接軌，通過引進人才，改善企業人才結構，增加員工工作活力，增強企業財務管理能力，降低企業財務風險發生的可能性。
（三）加強資金管理，提高企業資金效益
企業管理以財務管理為中心，財務管理以資金管理為重點。資金是企業的血液，資金鏈斷裂是許多企業巨人轟然倒地的直接原因。做好資金管理，不僅可以防范風險，還可以在無形之中給企業帶來巨大的資金收益，保險業做為金融企業，對資金管理要求更為嚴格。保險企業要想在競爭中獲勝，必須要加強公司的資金管理，科學管理資金，提高資金運用效率，降低資金沉淀率。當前一些保險公司存在資金管理不善，結構不恰當的問題，增加了公司財務風險的可能性。保險企業要充分考慮到資金運用的科學性和合理性，解決好資金運用與業務增加的統一，節省資源與增加利潤的統一。使資金管理在企業經營過程中發揮更大效益。
（四）加強財務核算管理，提高財務數據使用價值
核算是財務管理的基礎，財務核算的真實性、準確性才能體現出財務數據的價值。及時、準確、真實的記錄各項收入與支出。將各類數據細化到各經營主體、各產品、各銷售渠道，定期從經營主體、產品、銷售渠道等不同角度對經營成果進行分析比較，給企業經營決策者可靠的財務數據支持，不斷優化企業的產品結構，調整銷售模式。提高公司抵抗風險能力，體現財務數據的使用價值。
（五）加強企業內部財務監督，有效防范企業經營風險
保險企業要建立健全財務內部監督體系，加強內部審計與監督，改革傳統的財務管理模式。保險企業應該成立獨立的財務監督小組，對企業的財務工作進行嚴格監督，提高企業防范財務風險能力。企業還可以量化財務管理，建立各種指標，異常問題及時預警，從根本上保證企業內部控制體系的合理性和嚴密性，避免出現財務管理漏洞，杜絕企業財務風險發生的隱患，提高企業應對經營風險的能力。只有采取科學、規范的財務管理模式，才能保證企業各項工作的順利進行，保證保險公司持續健康發展。
參考文獻：
[1]孫敏.淺析保險企業會計風險防范[J].商情（教育經濟研究），2007；4
【關鍵詞】施工企業；經營風險；管理措施
我國經濟建設的高速發展，給國內建筑施工企業提供了廣闊的發展空間。但目前國內建筑市場供求失衡，建筑市場還不規范，法律制度、企業內部機制等尚不完善，給企業經營帶來了巨大的風險。施工企業如何能在競爭激烈的市場中生存，關鍵在于施工企業經營者和施工項目管理者的風險意識和風險控制能力。
一、建筑施工企業的經營風險的主要表現
建筑施工產品具有固定性、多樣性、投資大、生產周期長、露天和高空作業比較多等特點，工程概況、現場環境、招投標、監理單位等各個方面的不利因素，都將給建筑工程帶來風險。一個建設項目，從立項到投入使用，各種各樣的風險是必然存在的。施工企業的常見性風險主要表現為合同履約風險、投標報價風險等幾種。
1. 合同履約風險。在我國建筑市場不規范和投標過程中各企業間的激烈競爭，使企業面臨著工程質量、工程款拖欠、材料價格等許多問題，而這些問題與合同的不規范簽訂和不正當履行有著密切的關系。在市場上，業主利用施工企業急于攬到工程任務的迫切心理，在簽訂合同時附加某些不平等條款，如要求施工企業墊付大量資金，收取工程保證金等。這些不平等條款使企業在財務上面臨巨大的潛在風險，致使施工企業在承接工程初期就處于非常不利的地位，甚至陷入合同陷阱，直接增大了財務風險系數。
2. 投標報價風險。投標是建筑施工企業承攬工程的主要手段，企業在投標過程中需在價格、技術、質量和工期方面對業主做出承諾，存在不中標風險和中標風險。不中標，施工單位損失購買標書的費用，中標則要準備承擔施工過程中的一切風險。
3. 訴訟風險。建設單位不能及時支付工程款，施工企業就只能拖欠分包工程款和供料貨款。拖欠之風蔓延，一拖再拖，日積月累，數額大了，施工企業隨時都面臨被分包商和供應商訴訟的風險。近兩年，拖欠農民工工資被曝光的施工企業也屢見不鮮。這類訴訟危及施工企業的商業信譽和正常的生產經營活動。
4. 資金風險。資金是企業的血液，如果資金鏈斷裂，企業必定處于毀滅的邊緣。因此資金風險是關乎施工企業生死存亡的大事。在企業經營中墊資和拖欠工程款是施工企業無法避免的現象，又不得不承受的一個重大風險因素。業主會將風險轉移給施工企業，使大多數施工企業承受巨大的財務風險。
5.. 法律風險。企業經營中不懂法律規則，疏于法律審查，逃避法律監管所造成的經濟糾紛和涉訴，給企業帶來重大損失。
6. 管理風險。許多施工企業基礎管理薄弱，機制不活，人員效率低下，管理漏洞較多。比如，現場管理混亂，材料浪費丟失；工程質量管理把關不嚴，返工現象時有發生；工程預決算工作松散；分包工程管理、材料設備管理不到位，效益流失，使企業加大工程成本，利潤流失，企業效益低下。
7. 物資供應風險。物資漲價風險由于工程項目建設規模大，時間長，投資數額大，建筑材料受市場需求和宏觀經濟變化的影響。
二、施工企業經營風險防范措施
施工企業經營風險是客觀存在的，施工企業如何有效規避風險，合理減少風險帶來的各種損失，是確保企業生產經營健康安全發展的重要保證。
對施工企業存在的主要風險，我們應采取一系列的應對策略，防范和控制經營風險。
1. 科學分析，完善企業合同管理建立合同評審制度，完善企業合同管理。實行合同的集中審查、審批和管理，規范并形成精細、嚴密、標準的合同文本，減少并逐漸杜絕在合同內容上出現大的漏洞。從合同的訂立上防止經濟糾紛的產生，降低合同風險。
合同簽訂前，企業法律顧問要介入，對合同的風險性進行評估，防止合同中不利條款的出現，把合同的隱患消滅在評審階段。
工程開工時要組織大家進行合同交底，明確承包人的合同責任和工程范圍。在發生合同條件變化時，要及時搜集會議紀要、工程圖片、變更通知等重要資料，為合同爭議準備證據，也為工程索賠打下基礎。
2. 理性分析決策，防范經營投標風險工程招投標是施工企業的重點工作，要充分考慮項目的可行性、可能性和可靠性。
要對建筑項目出資人有一個科學的分類。第一類是政府項目，第二類是國有單位項目，第三類是民營項目，即私人企業、民營開發商等作為出資人。我們尤其要注意的是第三類建筑項目，應該對其作嚴格的風險評估，對他們的信譽度、經營業績、項目本身的利益空間等，作準確的了解和分析。施工企業必須把項目內存在的經營風險作為取舍項目的先決條件。
3. 建立民主科學的承接項目的決策機制。決策人員必須具有一定的建筑技術知識、管理知識、法律政策知識、合同知識，并能夠對各類風險有預見性識別。建筑施工企業要建立健全完善而嚴格的承接項目程序，并在投標時充分考慮項目的可行性、可靠性，以對資金到位率低、盈利水平低、風險較大的項目堅決否決，最大限度地防范承接任務的決策風險。
4. 強化資金管理，化解分包商和供應商的訴訟風險首先，施工企業必須十分重視資金管理，完善管理辦法，規范結算紀律，提高資金使用效率?？山⑵髽I資金結算中心或“內部銀行”集中開戶，統一管理，編制月度資金收支計劃，嚴格審批制度，遵循以收定支的原則，控制資金的流向和流量，提高履約能力。其次，施工企業應根據不同工程合同中約定的工程款收取條件，在與工程分包商和材料供應商簽訂合同時，應力爭列入支付分 包工程款和貨款的限制條款，使分包商和供應商充分明了工程的 低價中標帶來的效益風險。
資金狀況，以建設單位資金支付程度為前提或按相同比例付款，并不因此追究施工企業的違約責任；或力爭讓建設單位與施工企業對分包商和供應商共同承擔連帶責任，以回避分包商和供應商對施工企業的訴訟風險。
5. 加強防范，把好法律風險關首先應建立法律風險防范體系。健全法律事務機構，加大普法力度。其次建立企業法律事務人員參與機制。施工企業應把法律工作的重心從事后補救轉移到事前防范，加大法律咨詢論證的力度。第三應加強訴訟管理。施工企業應將案件處理與改進經營管理有機結合，把側重點轉移到防范和控制上來，重視案后的分析與總結，避免錯誤重復發生。
追求過程精品，強化項目管理在生產組織和現場管理過程中，企業管理水平的高低直接反映抵御風險能力的大小。
把工程項目作為企業效益的源頭，作為管理的出發點和落腳點。項目部首先要把質量、安全、工期責任指標分解落實到每個人，大力開展標準化作業，堅持動態管理、節點考核，以一次成優確保全面創優，從而有效規避對業主承諾的質量風險；再者，要選準適合企業實際的核心技術作為培育對象，使之發揮持續推動企業技術進步、提高核心競爭力的作用。最后，要把項目管理效益最大化作為成本控制的目標，強化檢查控制，消滅虧損項目。
6. 嚴格采購管理，防范物資采購風險要想防范物資采購風險：
關鍵詞：建筑施工企業；經營風險分析；對策
中圖分類號：F270 文獻標識碼：A 文章編號：1008-4428（2012）03-18 -03
隨著建筑行業競爭機制的建立，建設工程實行招投標制度以來，對我國現代化建設在質量、工期、造價等方面起到了積極的控制作用，促進了建設領域的健康發展，但同時建筑市場的競爭，對建筑施工企業來說，又面臨著日益增大的經營風險。風險產生的主要原因：一是我國建筑市場還不規范，競爭機制有待健全。市場總是復雜多變的，各項行業法規和制度的局限性決定存在一定風險。二是由于建筑產品生產的單一性，生產周期長、過程復雜，受地域環境、天氣變化等影響，決定了風險產生的必然。再就是在一定時期內，建設項目往往發展不平衡，建筑市場供求關系失衡，建筑施工企業面臨著僧多粥少的局面，導致建筑市場的過度競爭甚至是惡性競爭，其后果就是企業經營風險增大。當前，建筑施工企業的經營風險主要有投標報價風險、承包合同風險、工程施工過程風險、分包管理風險、債權債務風險等。建筑施工企業如果沒有風險意識，缺乏對風險的預防和控制，就很難在激烈的競爭中爭得一席之地。因此，認真分析建筑施工企業面臨的各類經營風險，采取必要的對策，對建筑施工企業實現又好又快的發展有著十分重要的意義。下面對建筑施工企業面臨的主要經營風險及對策進行探討，為建筑施工企業經營管理提供參考。
一、投標報價風險分析及對策
投標報價風險是指建筑施工企業在投標報價過程中因報價失誤或因技術處理不當造成項目低價中標而給企業帶來的風險。從近幾年建筑市場供求情況來看，供小于求比較突出，有時出現一個建設項目參與投標的施工單位多達十幾家，競爭十分激烈。在工程項目招投標中，有相當一部分業主采用經評審的最低價確定中標單位，片面追求最低價中標，有的還將讓利作為承包工程條件之一，并寫入合同條款中。因此，建筑施工企業為了能夠中標，往往采取讓利的方式來降低報價，讓利的幅度高達工程造價的3%-7%左右，甚至更多。由于建筑施工企業是勞動力密集型的微利企業，據統計目前建筑施工企業的平均利潤水平大致在1%-2%左右。巨大的讓利幅度勢必導致建筑施工企業因不能有效消化壓價讓利損失而帶來工程項目施工和安全管理難以到位，質量、工期和成本控制難度加大，企業經濟效益不斷下滑甚至虧損等風險。
采取的對策是：建筑施工企業要有效控制和防范投標報價風險，必須結合企業實際情況合理報價，增加科技含量，努力降低施工成本，不斷增強消化壓價讓利的能力，促進建筑施工企業由規模效應型向質量效益型的轉化。首先，競標階段合理報價。在建設項目的競標階段，建筑施工企業必須全方位搜集建設項目和業主方的有關資料，認真研究招標文件，及時、全面、準確地掌握建筑市場動態，深入了解建設項目施工環境，理解和吃透業主方的意圖以及合同文本中的相關條款，在投標報價前分析可能發生的各類風險，結合企業實際情況，對項目進行風險評估后作出決策。項目承接優先考慮的是是否盈利，不要盲目投標，盲目報價。同時建立以凈利潤和現金流為導向的經營管理模式，從而降低經營風險。其次，要采取相應的技術措施、管理措施、經濟措施等，有效降低工程成本，增強企業消化壓價讓利的能力。因此，建筑施工企業要推行項目成本管理，以中標價扣除稅金后作為工程結算收入，再扣除目標利潤后確定目標成本。施工中要以人工費、材料費和機械費等作為項目成本的重點控制對象，采取針對性措施，實施重點管理。對于企業的管理費控制，必須編制年度、季度、月度費用支出預算，并嚴格進行考核。對超預算的支出要建立追加預算的批審程序，以確保建筑施工企業工程成本的下降。
二、承包合同風險分析及對策
承包合同風險是指建筑施工企業在簽訂承包合同時由于合同條款不全面，存在缺陷而帶來的風險。主要表現在：一是合同存在著單方面的約束性，責權利不平等，使承包方在苛刻的條件下，被動地承受著質量、工期等方面的諸多風險；二是業主違約，拖欠工程款的風險。由于業主的資信存在問題，建設資金缺乏或違規工程的存在，使后續資金不能到位，給承包方帶來資金動作困難。三是建筑工程先定價后成交的價格風險。合同標的，往往需要一定過程才能完成；受市場諸多因素的影響，建料價格有時會發生劇烈波動，合同的固定價、包死價均給施工方帶來較大的風險。四是履約過程中的變更、簽證風險。由于業主的原因，引起設計和施工圖的更改，施工的自然條件和作業條件的意外變化等，工程量的增加，而業主不按時簽證或回復聯系單，給施工方帶來利益損失的風險等。這些是承包合同風險最突出方面。因此，施工企業應主動防范和規避，切實保護自己的合法權益。
采取的對策是：建筑施工企業要有效防范承包合同風險，必須具有合同履約意識和風險防范意識。首先，建筑施工企業管理層，在項目管理過程中要提高法律意識、履約意識。為此，建筑施工企業在合同簽訂階段必須逐字、逐句地研究合同的專用條款，發現并采取措施杜絕合同缺陷，拒絕不公平合同。對能夠預見的風險在簽訂合同前，通過合同條文加以約束，以避免可能發生的風險。使合同條文準確、嚴密且易于操作。其次，健全和完善合同管理制度。施工企業就合同管理的每個環節和操作程序進行規范，建立和健全具體的可操作流程，包括：招標信息的跟蹤、投標的決策、中標情況的匯總、合同的草擬、洽談、評審、履約跟蹤、變更、違約、解除、終止等。這樣可使合同管理的細節有章可循，有案可查，減少不必要的失誤和盲目所帶來的市場風險。最后，要嚴把合同評審關。對重大承包工程項目要組織企業生產、技術、質量、安全、財務、預算等有關專家，在投標前，對招標文件的主要內容進行研究和評價：項目的合法性、工程承接的可能性、施工的難易程度、風險的大小程度、以及業主以往的經營業績、合同履約情況、資信狀況等，作出明確的評審結論，確定是否參加投標。在中標后、簽訂承包合同前，根據招標文件和合同規定的合約條款，進行綜合評審。針對合同涉及的法律依據、施工和材料要求、免責條款等，進行認真審核，待雙方確認無誤后，正式簽訂合同，以避免承包合同風險的發生。
三、工程施工過程風險分析及對策
工程施工過程風險是指建筑施工企業在工程施工過程中，由于施工組織不嚴密，措施不到位，責任不落實，導致工期、質量違約，成本失控，安全事故等經營風險。特別是化工石油工程施工企業，風險尤為突出。主要表現在：一是項目施工管理風險：化工石油工程規模較大、技術要求高、工藝復雜，需多專業協同施工,在管理上難免顧此失彼,一旦發生質量或安全事故,不僅給項目帶來直接或間接的經濟損失,而且輕則罰款、通報批評,重則停止施工活動、資質降級等。二是生產要素（勞動力、材料、設備）市場價格的上漲,直接影響到工程的成本，給承包方帶來一定的經濟風險。三是設計圖紙與現場實際有偏差，特別是地下工程和一些改擴建工程，有時偏差較大，常常出現不可預見的問題，需要及時處理，設計變更、現場簽證不可避免，帶來的工程量增加，所需材料等的準備，延誤施工進度,造成工程項目的經濟損失。四是施工技術協調不力帶來的風險。施工過程中,出現與自身專業能力不相適應的技術問題,各專業間又不能及時協調；業主管理不到位,對施工中提出需要業主解決的技術問題，不能及時答復，影響施工進度，給工期、質量帶來風險；業主工地代表或監理工程師,工作效率不高,不能及時解決遇到的問題等，都會給施工帶來影響。再就是施工中的安全生產風險。這是施工企業永恒的主題，對石化工程施工企業來說，施工環境、工藝復雜，多專業交叉作業，點多面廣，安全問題隨時隨地存在，不能有半點麻痹，一旦發生安全事故，帶來的各項風險是難以估量的?？傊?，工程施工過程風險的控制，是建筑施工企業合同履行最重要環節。
采取的對策是：建筑施工企業在施工階段必須加大過程監控，做好成本、工期、質量、安全等風險的防范。第一，在開工前必須仔細研究合同，將合同條款逐條消化，根據承包合同要求、施工圖設計規范、施工環境，施工期間可能的氣候變化等情況，結合自身施工技術水平，編制切實可行的施工方案。第二，利用先進的網絡技術制定科學嚴謹的進度計劃，合理配置資源，以保證高效有序均衡施工。期間的進度計劃調整要及時報送現場監理以及業主審批，以作為工期費用索賠的有效依據。第三，要根據工程特點，明確質量目標，制定相應的質量計劃，加強對人、機、料、法四大要素的有效控制實現質量目標。第四，建立健全安全生產保證體系，層層落實安全生產責任，嚴格按照安全操作規程組織施工，加強人員的安全風險意識教育，對施工過程中出現的安全隱患要及時排查與整改，避免各類安全事故發生。最后，要建立項目施工運行機制，全面落實工作責任。特別是施工技術和各類管理人員，要有明確的分工和責任。參與施工的所有人員要樹立高度的合同履行意識及索賠意識，密切合作，及時完成各自的工作任務和承擔的責任。如技術人員要深入施工作業點，對施工中出現的問題，及時與設計人員、業主現場代表和監理聯系并妥善處理，出現的設計變更要及時清理，需現場簽證的要及時辦理，并傳遞到預算人員，預算及相關人員編制追加預算、調整用料用工計劃，在合同規定的有效期間內向業主提出費用、工期等相關索賠申請，待業主確認后，據此調整項目施工總體運行計劃，以利于施工項目各項計劃目標的實現?？傊?，建筑施工企業應充分發揮本企業的有效管理資源，提高標準化、精細化管理的工作力度，嚴格按國家規范與技術標準，全面履行合同承諾，通過采取有效的施工組織措施、技術措施、質量、安全措施等，確保工程項目按承包合同約定順利實施。
四、分包管理風險分析與對策
分包管理風險是指建筑施工企業在分包工程施工管理中,對分包商管理不到位,對分包工程施工過程監控不力,從而導致總承包項目的工期、質量、成本、安全不能得到有效控制而帶的風險。由于受企業規模、資金、技術、人力等資源的限制，建筑施工企業分包行為是不可避免的，理論上說這有利于社會資源的整合，給企業帶來一定的集約效益。但在當前國情和經濟環境條件下，分包商結構復雜，難免泥沙摻雜，工程分包不僅沒有給企業帶來經濟效益的提高，反而在管理中出現混亂和無序，造成總承包工程整體在質量、工期、成本、安全上不能全面履行合同，給企業帶來一定的經營風險。主要體現在分包商選擇不當、分包合同不規范、過程控制不力等帶來的風險。分包商選擇不當是指選擇了不能完全承擔分包工程專業施工能力的隊伍，使總承包工程整體施工不能按合同預期目標完成；分包合同不規范是指合同文字不嚴謹，合同條款不完整、不準確、有缺陷、有漏洞，導致分包合同難以履行或引起爭議，不能完全有效約束合同雙方的權力和義務；過程控制不力是指在合同履行中，總承包單位監督不到位，或以包代管，失去控制力。有相當部分分包商總體素質不高，人員構成復雜，流動性較大，管理水平較低，存在很大的隱患。再就是出于利益驅使，個別分包商，偷工減料，以次充好，不按施工規范組織施工，存在嚴重的質量缺陷和安全隱患。
采取的對策是：建筑施工企業在工程分包管理中，一是要嚴格建立分包商準入制度。按程序驗證分包商相關資質、營業許可證件，對其企業規模、各項管理制度情況、近年經營業績、財務狀況、合同履約情況、信譽度等進行審核，并作出綜合評價，確認其可分包工程任務范圍。據此建立完善合格分包商數據庫，作為分包工程隊伍選擇依據。在分包工程時，選擇一至多個合適的分包商進行招標。二是簽訂合同時表述必須明確，數量條款、價格條款要清楚，工期、質量、安全條款要完備，履行期限和履行方式要明確，合同條款中要有違約責任約定條款和解決爭議條款，不得有違反法律的條款，杜絕可能產生的缺陷和漏洞。三是對分包工程做到全過程的監管，嚴禁以包帶管。分包工程必須納入企業項目部的統一管理，進入施工現場的人員，必須遵守企業的各項規章制度。施工過程中，分包工程必須嚴格按規范組織施工，材料的進場要檢驗其質量、規格以及性能是否與分包合同相符，以避免分包商在施工過程中對材料的偷工減料以及采用的產品以次充好現象的發生。工序間的銜接要進行驗收，檢驗施工過程是否符合有關施工規范，資料的整理是否與實際相符等。同時加強施工過程的組織協調，與分包商隊伍建立良好的協調關系，現場代表時時深入施工現場指導和監督施工，實現對分包工程施工全過程的有效監控。
五、債權債務風險分析與對策
債權債務風險是指建筑施工企業由于債務人的原因導致債權無法回收造成企業資產損失的風險，同時由于無法按時清償分包工程款和材料款等有關債務，造成被債務人、相關政府行政主管部門問責等風險。近年來，建筑領域的工程款拖欠問題日趨嚴重，有愈演愈烈之勢。巨額的工程款拖欠帶給企業的風險是利息負擔沉重，資金周轉困難，壞賬準備風險增大，直接影響企業的生存與發展，甚至危及社會穩定。業主不能及時支付工程款，建筑施工企業只能拖欠分包工程款和材料款，拖欠相互理關連，環環相扣，企業隨時都面臨被分包商和材料供應商訴訟及行政主管部門處罰的風險。這類風險的發生嚴重危及企業的商業信譽和正常的生產經營活動。
采取的對策是：對債權債務風險的控制關鍵在于有效防范債權風險，防止發生資金鏈斷裂。為此，建筑施工企業要強化工程結算管理和資金管理，加大債權清收力度，有效化解企業的債權債務風險。首先，強化工程結算管理。一是要力爭在工程合同中明確工程施工過程中進度款和工程竣工后結算款的時限有利條款。對于業主方有意拖延和無正當理由拒付工程款，要及時采取有效措施，必要時通過法律手段來維護債權，確保企業的合法權益不受損害。二是要加強對應收賬款的時效監控，及時預報潛在的問題和可能風險。對由于被拖欠工程款形成的企業應收帳款，要認真測算其管理成本、機會成本、壞賬損失成本以及融資遇到困難導致的潛在風險和危機。三是要不斷強化工程款拖欠的清收力度。針對不同工程拖欠款的特點，適時洽商或簽訂還款協議、訴訟或財產保全、債權債務轉移和實物抵債等多種有效措施，回收工程拖欠款，以控制工程款壞賬風險。其次，強化資金管理。建筑施工企業必須完善資金管理辦法，規范結算紀律，提高資金使用效率。建立企業資金結算中心，集中開戶，統一管理，嚴格審批，認真編制月度、季度、年度資金使用計劃，遵循以收定支的原則，嚴格控制資金的流向和流量，不斷提高履約能力。此外，建筑施工企業可以通過建立良好的銀企合作關系，力求以最小的成本融集資金，以彌補資金的不足，規避分包商和供應商對施工企業的訴訟風險，滿足生產經營需要。
六、結束語
在當前建筑市場競爭日趨激烈的情況下，以上是建筑施工企業最主要的經營風險，只要企業經營管理者高度重視，提高對各種經營風險的認識，時刻掌握國家有關政策法規和建筑市場發展變化情況，及時分析可能出現的風險，針對不同經營風險，借鑒歷史經驗，及時研究對策，進一步完善企業各項管理制度和風險控制體系，無論碰到何種風險，都能將風險化解或降至最低，以提升建筑施工企業營運水平和市場競爭力。
參考文獻：
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[2]廖深鵬.新形勢下建筑施工企業經營風險及對策[J].福建建材,2008,(04)．
關鍵詞：施工；企業；風險；對策
中圖分類號：C29 文獻標識碼：A 文章編號：
1經營風險
1.1簽訂合同風險
招標單位的聲譽不佳風險。業主提出苛刻的條件，包括業主要求建筑施工企業墊資，帶資，降低工程造價，提高預留工程保修金等的苛刻條件或要求，使以后中標施工增加極大
風險 。施工成本而損失過大的風險。投標工程造價過低的風險。施工現場周邊環境差的風險。地方政府文件和承諾可靠性風險。業主其它過于苛刻的條件造成風險。通過私刻公章、利用原職務虛張聲、一張收據蓋多家公司印章等手段實施合同詐騙風險。
1.2合同履行期風險
設計變更過大，業主或監理工程師不及配合簽字導致工程款大幅度增大風險。因業主工程款拖欠，不按時支付風險。因業主原因延長工期風險。發包人遲延提交設計圖紙影響施工并由此引發施工費用增大和延長工期風險。發包人拖延工程驗收風險。業主不及時簽認工程聯系單風險。項目審計與工程結算相差造成風險。因工程質量驗收意見不同產生風險。因業主人動產生的工程結算風險。
1.3實例
①某公司承包了一高檔商住樓工程，在施工過程中，某法院貼出公告將該在建工程查封，涉案金額 3000 多萬元，如果繼續施工，公司可能會受到比較大的損失，經公司初步結算，發包人尚拖欠工程款1081萬元。
②某公司承包了一土建項目工程。施工過程中，工程設計發生變更。基于此變更，公司提出了增加工程款的書面要求。但發包人堅持等工程結束時一起結算。
2. 對策
2.1對招標人的聲譽和誠信進行調查
了解招標人歷年在社會上聲譽和資信狀況，銀行評估誠信等級，招標人的資金實力等。
2.2搞好市場調查，避免盲目投標
施工企業承攬工程業務時必須對該項目進行深入細致的調查了解 如該工程是否經國家正式批準立項，是否列入國家基本建設計劃，資金來源渠道是否正當，資金到位情況是否良好，建設用地是否征用，施工環境如何等。在此基礎上要進行可行性研究，確定工程是否可承接，再論證本企業技術條件能否滿足施工要求。
2.3施工企業通過各種手段維護自己權益
有法律規定的依據法律，沒有法律規定的依據雙方約定，因為雙方約定納入合同法保護，地方政府制訂各項政策或部門規章要寫入合同作為一種約定，因為只有法律、行政法律有強制力，大量的地方政府所發的文件或規章不具有法律強制力，只有納入合同為約定才能對雙方有約束力。合同中工程結算應有明確的時間限制，因為法律對工程結算細節沒有明確規定，要約定工程造價程序和計算方法，包括工程價款確定辦法，采用何種定額和取費標準，工程量如何確定，由業主哪個部門負責人簽發，設計變更施工圖紙增加的工程量如何確定價款和
對工期影響，工程價款的支付方式和期限等規定 凡實行項目投資法人責任制應查明項目投資法人是否真正組建起來，注冊資本是否確實到位。由于項目新組建的投資法人通常還沒有業績，此時應調查其管理水平，誠信程度和道德素養等。
2.4保證材料供應質量
①招標方業主供應材料，如何對其質量標準認定、價格與管理費計取，供應時間是否影響施工工期，特別材料質量問題造成工程質量影響與驗收，供貨延期對進度影響均應寫入合同。
②投標方采購建材，包括紅磚、裝飾材料、門窗等材料供應商，當業主不及時支付工程款，總承建商只能被迫拖欠分包工程款和材料貨款，從而發生被訴訟的情況，如何處理寫入合同中，可提出與分包商、供應商，樹立風險共擔利益共享的理念，也就是提出與分包商、材料供應商簽訂合同，應力爭支付分包工程款與業主支付工程款同步的條款。當材料供應商提供自行擬定的格式合同，這些格式合同其中有些是對承包商不利的，如果不加以審查，應會給總承包企業以后帶來嚴重的隱患。如果訴訟法院為材料供應商所在單位的所在地，按《民訴法》規定，因合同糾紛提出的訴訟，通常由被告住所地或合同履行地人民法院管轄，可以爭取在本方所在地打官司，大量案例說明打官司選擇何處法院受理是關鍵一環。因為關系到本地經濟利益、人際關系影響，本地訴訟效果較好，而異地訴訟阻力較大。合同書面約定承包違約需付違約金，而沒有提及建設方違約應付違約金，或對承包方義務非常明確，甚至非?？量?，但對建設方義務卻非常含糊。這對施工企業損害極大，要采取合同起草權，避免以后遇到麻煩。
2.5合同時效風險
《民法通則》 規定，一般的訴訟時效為二年工程竣工結算后，業主如不能在約定期限內付清工程結算款時，要防止債權過期。對有履行能力，只是一時資金困難的，可與業主簽訂
還款協議，以書面形式確認欠款數額和還款計劃，并要求對方提供擔保，以利債權實現；對信譽較差，有大量外債甚至有資金鏈斷裂現象的，應立即，并向法院申請采取保全措施。有的發包方為拖延付款，拒不組織驗收，或故意出具不合格的驗收報告，要求工程交工卻不竣工，而根據最高人民法院“司法解釋”和合同法等法規建設工程款優先受償權的規定，只要申訴材料齊全，證據充分，證明工程已按合同要求完工，應要敢打官司，申請法院予以竣工確認。
2.6提高增強工程的結算意識
工程價款能否如數按期收回，直接影響項目經濟效益。因此施工項目部必須將工程款結算作為施工的重點中重點來抓。尤其是主要領導和財會人員，一定要牢固樹立資金滾動時間價值觀念，增強工程款結算意識，搞好各方面的關系，采取積極有效措施，達到工程款如數及時回收，加速資金周轉的目的。
2.7加強工程合同管理
項目部經營人員一定要熟練運用經濟合同等法規法則，在起草與審閱合同內容時要考慮周全，反得推敲，細致分析，合同用詞恰當，即使一個字，一個標點符號細節都認真考慮，將驗收計價、工程款結算的時間、方式、方法一整套程序以及工程款不能按時結算的違約條款填寫清晰明確，切忌用模棱兩可毫無約束或無時間約定的的詞語，避免發生合同糾紛，給項目部帶來不必要的損失，防止工程款的拖欠事件發生。
2.8在合同基礎上進行結算編制
在履行合同過程中，第一，要注意進度結算。按形象進度完成工程量進行結算，要在合同約定的時間內提交結算報告，做好簽收記錄。如發包方延期付款，應以書面形式提交催款報告，做好簽收記錄。第二，變更價格結算。如圖紙變更、工程量增加等，應及時做好相應簽證，并做好簽收記錄。第三，竣工結算。作為項目部要嚴格按合同約定時間提交竣工結算報告和結算資料。如合同條款未約定“發包人收到承包人遞交的竣工結算報告及結算資料后28天內進行核實，給予確認或提出修改意見，逾期視為認可竣工結算文件”的，我們在提交竣工結算報告和結算資料時，可另附一份報告，把以上條款再次約定明確，并要做好簽收記錄。
2.10注意及時維權
在履行合同過程中，當我們的權利受到侵害后，應當及時維權，不可一味墊資施工，喪失最佳索賠期。在向業主發出書面催款函沒有效果的情況下，依照《合同法》的有關規定，
可行使以下權利，進行維權：
第一，行使代位權。如了解到業主方有到期債權，而業主又不去主張權利的，在這種情況下，可以根據《合同法》第73條之規定，行使代位權。也就是說，施工企業可以以自己的名義向法院提訟，代替業主方向業主的債務人主張債權。
關鍵詞：施工企業；風險；對策
引言：建筑施工企業的經營風險主要有投標報價風險、承包合同風險、工程施工過程風險、分包管理風險、債權債務風險等。建筑施工企業如果沒有風險意識，缺乏對經營風險的預防和控制，就很難在激烈的建筑市場競爭中有立足之地。下面對建筑施工企業面臨的主要經營風險及對策進行探討，為建筑施工企業經營管理提供必要參考。
一、建筑行業投標報價風險分析及對策
投標報價風險是指建筑施工企業在投標報價過程中因報價失誤或因技術處理不當造成項目低價中標而給企業帶來的風險。從近幾年建筑市場供求情況來看，供小于求比較突出，有時出現一個建設項目參與投標的施工單位多達十幾家，競爭十分激烈。在工程項目招投標中，有相當一部分業主采用經評審的最低價確定中標單位，片面追求最低價中標，有的還將讓利作為承包工程條件之一，并寫入合同條款中。巨大的讓利幅度勢必導致建筑施工企業因不能有效消化壓價讓利損失而帶來工程項目施工和安全生產管理難以到位，質量、工期和成本控制難度加大，企業經濟效益不斷下滑甚至導致虧損等風險因素。采取的對策是：建筑施工企業要有效控制和防范投標報價風險，必須結合企業實際情況合理報價，增加科技含量，努力降低施工成本，不斷增強消化壓價讓利的能力，促進建筑施工企業由規模效應型向質量效益型的轉化。首先，競標階段合理報價。在建設項目的競標階段，建筑施工企業必須全方位搜集建設項目和業主方的有關資料，認真研究招標文件，及時、全面、準確地掌握建筑市場動態，深入了解建設項目施工環境，理解和吃透業主方的意圖以及合同文本中的相關條款內容，在投標報價前分析可能發生的各類經營風險，結合企業實際情況，對項目進行風險評估后作出決策。項目承接優先考慮的是是否盈利，不要盲目投標，盲目報價。同時建立以凈利潤和現金流為導向的經營管理模式，從而最大限度的降低經營風險。其次，要采取相應的技術措施、管理措施、經濟措施等，有效降低工程成本，增強企業消化壓價讓利的能力。因此，建筑施工企業要推行項目成本管理，以建筑工程中標價扣除稅金后作為工程結算收入，再扣除目標利潤后確定目標成本。施工中要以人工費、材料費和機械費等作為項目成本的重點控制對象，應采取針對性措施，實施重點管理。對超預算的支出要建立追加預算的批審程序，以確保建筑施工企業工程成本的降低。
二、建筑工程承包合同風險分析及對策
承包合同風險是指建筑施工企業在簽訂承包合同時由于合同條款不全面，存在缺陷而帶來的風險。主要表現在：一是合同存在著單方面的約束性，責權利不平等，使承包方在苛刻的條件下，被動地承受著質量、工期、安全等方面的諸多經營風險；二是業主違約，拖欠工程款的風險。由于業主的資信程度存在問題，建設資金缺乏或違規工程的存在，使后續工程建設資金不能到位，給承包方帶來資金動作困難。三是建筑工程先定價后成交的價格風險。合同標的，往往需要一定過程才能完成；受市場諸多因素的影響，建筑材料價格有時會發生劇烈波動，合同的固定價、包死價均給施工方帶來較大的風險。四是履約過程中的變更、簽證風險。由于業主的原因，引起工程設計和施工圖的更改，施工的自然條件和作業條件的意外變化等，工程量的增加，而業主不按時簽證或回復聯系單，給施工企業帶來利益損失的風險等。應采取的對策是：建筑施工企業要有效防范承包合同風險，必須具有合同履約意識和風險防范意識。首先，建筑施工企業管理層，在項目管理過程中要提高法律意識、履約意識。對能夠預見的風險在簽訂合同前，通過合同條文加以約束，以避免可能發生的風險。其次，健全和完善合同管理制度。施工企業就工程合同管理的每個環節和操作程序進行規范，建立和健全具體的可操作流程。最后，要嚴把合同評審關。對重大承包工程項目要組織企業生產、技術、質量、安全、財務、預算等有關專家，在投標前，對招標文件的主要內容進行研究和評價，作出明確的評審結論，確定是否參加工程投標。在工程中標后、簽訂承包合同前，根據招標文件和合同規定的合約條款，進行綜合評審，以避免承包合同風險的發生。
三、工程施工過程風險分析及對策
工程施工過程風險是指建筑施工企業在工程施工過程中，由于施工組織不嚴密，措施不到位，責任不落實，導致工期、質量違約，成本失控，安全事故等經營風險。施工過程風險的控制，是建筑施工企業合同履行最重要環節。采取的對策是：建筑施工企業在施工階段必須加大過程監控，做好成本、工期、質量、安全等經營風險的防范。第一，在開工前必須仔細研究合同，將合同條款逐條逐字消化，根據工程承包合同要求、施工圖設計規范、施工環境，施工期間可能的氣候變化等情況，結合自身施工技術水平，編制切實可行的施工方案。第二，利用先進的網絡技術制定科學嚴謹的進度計劃，合理配置資源，以保證建筑工程高效有序均衡施工。工程建設期間的進度計劃調整要及時報送現場監理以及業主審批，以作為工期費用索賠的有效依據。第三，要根據工程特點，明確質量目標，制定相應的質量計劃，加強對人、機、料、法四大要素的有效控制實現質量目標。第四，建立健全安全生產保證體系，層層落實安全生產責任，嚴格按照安全操作規程組織施工，加強人員的安全風險意識教育，對施工過程中出現的安全隱患要及時排查與整改，避免各類安全事故發生。最后，要建立項目施工運行機制，全面落實施工生產工作責任制?？傊?，建筑施工企業應充分發揮本企業的有效管理資源，合理配置和優化資源，嚴格按國家工程規范與技術標準，全面履行工程合同承諾，確保工程項目按工程承包合同約定順利實施。
四、工程項目分包管理風險分析與對策
分包管理風險是指建筑施工企業在分包工程施工管理中，對分包商管理不到位，對分包工程施工過程監控不力，從而導致總承包項目的工期、質量、成本、安全等因素不能得到有效控制而帶來的經營風險。在當前國情和經濟環境條件下，工程分包商結構復雜，難免泥沙摻雜，工程分包不僅沒有給企業帶來經濟效益的提高，反而在施工生產管理中出現混亂和無序，造成總承包工程整體在質量、工期、成本、安全等方面不能全面履行工程施工合同，給企業帶來一定的經營風險。應采取的對策是：建筑施工企業在工程分包管理中，一是要嚴格建立工程分包商準入制度。按照程序驗證工程分包商相關資質、營業許可證件，對其企業規模、各項管理制度情況、近年經營業績、財務狀況、合同履約情況、信譽度等進行審核，并作出綜合評價，確認其可分包工程任務范圍。二是簽訂合同時表述必須明確，數量條款、價格條款要清楚，工期、質量、安全條款要完備，履行期限和履行方式要明確，合同條款中要有違約責任約定條款和解決爭議條款，不得有違反法律的條款，杜絕可能產生的缺陷和漏洞。三是對分包工程做到全過程的監管，嚴禁以包帶管。同時加強施工過程的組織協調，與分包商隊伍建立良好的協調關系，工地現場代表要時時深入施工現場進行指導和監督施工，實現對分包工程施工全過程的有效監控。
五、建筑工程債權債務風險分析與對策
債權債務風險是指建筑施工企業由于債務人的原因導致債權無法回收造成企業資產損失的風險，同時由于無法按時清償分包工程款和材料款等有關債務，造成被債務人、相關政府行政主管部門問責等風險。近年來，建筑領域的工程款拖欠問題日趨嚴重，有愈演愈烈之勢。應采取的對策是：對工程債權債務風險的控制關鍵在于有效防范工程債權風險，防止發生工程資金鏈斷裂。為此，建筑施工企業要強化工程結算管理和資金管理，加大債權清收力度，有效化解企業的債權債務風險。首先，強化工程結算管理。一是要力爭在工程合同中明確工程施工過程中進度款和工程竣工后結算款的時限有利條款。對于業主方有意拖延和無正當理由拒付工程款，要及時采取有效措施，必要時通過法律手段來維護債權，確保企業的合法權益不受損害。二是要加強對工程應收賬款的時效監控，及時預報潛在的問題和可能風險。對由于被拖欠工程款形成的企業應收帳款，要認真測算其管理成本、機會成本、壞賬損失成本以及融資遇到困難導致的潛在風險和危機。三是要不斷強化工程款拖欠的清收力度。針對不同工程拖欠款的特點，適時洽商或簽訂還款協議、訴訟或財產保全、債權債務轉移和實物抵債等多種有效措施，回收工程拖欠款，以控制工程款壞賬風險。其次，強化資金管理。建筑施工企業必須完善資金管理辦法，規范結算紀律，提高資金使用效率。此外，建筑施工企業可以通過建立良好的銀企合作關系，力求以最小的成本融集資金，以彌補資金的缺口和不足，規避分包商和供應商對施工企業的訴訟風險，滿足施工生產經營需要。
關鍵詞：中小餐飲企業；經營風險；對策
隨著人們生活水平的不斷提高，餐飲行業蓬勃發展，中小餐飲連鎖店因為經營成本小、進入門檻低而吸引了大量投資者的進入，中小型餐飲連鎖店的數量不斷增加、規模不斷擴大。受外部經濟形勢影響以及市場競爭程度的日益激烈，中小餐飲企業面臨的經營風險不斷加大，許多企業因為管理上的缺失而引發財務危機，影響了企業的發展。因此，必須對企業經營活動中的風險問題進行認真分析并采取有效的改進措施，以保障企業的穩定發展。
一、中小餐飲企業經營風險問題
（一）投資風險
許多中小餐飲企業為了快速占據市場盲目擴張，不斷增加連鎖店的數量，將大量的資金投入到設備、廠房等固定資產方面，但是大規模的物質基礎投入卻不一定能夠帶來豐厚的盈利，一邊開設新店面一邊店面倒閉的現象屢見不鮮，市場擴張期間出現現金流量的大量流出，造成企業償還貸款能力的減弱。并且中小餐飲企業自有資本金額普遍不高，用于市場擴張的資金常常需要依賴外部借貸來補充，資產負債率的提高和財務杠桿系數的增大使得資本結構失衡，當外部市場經濟形勢不好時，企業可能因為原材料、人工成本的提高以及活動資金無法回收問題而導致資金流的斷裂，引發財務危機。
（二）經營風險
在中小餐飲企業經營活動中面臨的風險問題主要包括：一是采購風險問題，餐飲企業在購置原材料的過程中受市場條件影響很大，原材料價格上漲或者出現斷貨的問題是企業難以預料的，有的企業選擇囤積原材料來防治物資短缺，材料價格的下降會使企業發生虧損，也有的時候因為流動資金緊張問題而無法購置急需的材料，導致經營活動中斷。二是人員流動風險，連鎖經營的中小餐飲企業多采取的是標準化的經營管理模式，企業員工在從事生產經營活動前需要進行培訓，但中小餐飲企業人員流動性較大，企業在員工培訓上投入的大量資金會因為員工的離職而付諸東流，增加了企業經營的人力成本。
（三）財務管理風險
餐飲企業因為其經營活動的特殊性，在購置蔬菜、酒水等經營活動中經常是與一些零售商、菜農等散戶進行流通，這些商品提供商常常無法提供發票，大量的小額資金進出以及發票開具方面制度的缺失導致企業收入和成本出現混雜的局面，難以施行有效的核算與監督，造成企業財務管理方面的難題，不利于企業財務風險方面的防范和預警。許多中小餐飲企業在實際生產經營中沒能實行統一管理，允許各門店自行負責部分采購和支付工作，造成大量的沉淀資金分散在各門店，資金使用率降低，存在較大安全隱患。此外，許多中小餐飲企業采取家族管理模式，財務決策方面存在經驗主義和主觀主義問題，對財務管理方面存在的不足難以及時反饋并提出合理化建議，難以保證財務工作的高效運轉。
二、中小餐飲企業應對經營風險的對策
（一）加強企業內部控制與管理
完善企業內部控制與管理方面的工作制度是企業生產經營活動有序開展的重要保障，各中小餐飲企業應當積極推進規范化管理和標準化服務，規范企業的財務管理行為，盡可能的規避和防范財務風險的發生。在管理人才任用方面要避免任人唯親，通過建立一支文化素質高且具備現代化經營管理理念的人才隊伍，提高經營決策的科學性，幫助企業健康穩定發展。在財務管理方面要施行統一管理，避免各門店采購經營的隨意性，加強對財會從業人員的監督和檢查，嚴格財務發票管理確保財務數據的真實可靠性，增強財務管理的透明度，避免財務漏洞產生。
（二）強化經營風險意識
各中小餐飲企業要提高經營風險的敏感性，對可能產生經營風險的各環節加強控制和管理。在重大財務決策方面要注重財務方案制定的科學性，通過廣泛的市場調研科學選擇合適的財務方案，并在實施過程中不斷的改進和完善，規避或減少財務風險的發生。在資金的使用和管理方面，要科學安排不同投資渠道的比率，避免盲目投資，通過完善資金的使用結構分散投資風險，提高資金的抗風險能力。當財務風險發生時要認真分析內部管理、成本、戰略定位方面存在的問題并找出相應解決方案，努力消除或減少財務風險對企業經營帶來的危害，提高企業經濟運行質量。
（三）完善績效考核管理
各中小餐飲企業應當加強績效考核管理，通過明確績效考核目標，實施績效評價和診斷工作對企業行為進行全過程控制，保證企業內部的高效運轉。同時加強對員工的關注度，及時了解員工需求，廣泛聽取員工意見，為員工提供向上發展的機會，利用崗位晉升、薪酬激勵等激勵機制提高員工的工作熱情，增強員工對企業的忠誠度，為企業留住人才，減少企業人員的流動性，降低企業人員培訓成本。各中小餐飲企業在績效管理過程中要注意獎懲制度不能過于粗放，要做到賞罰分明，確保激勵機制能夠切實發揮實效，要能夠充分調動企業人員的主觀能動性、提高工作效率，為企業創造更大的價值。
參考文獻：
[1]彭娟.我國餐飲零售快餐業態連鎖企業發展戰略模式研究――基于十家快餐連鎖企業分析[J].重慶工商大學學報，2014（5）.
