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不論是從人類認識規律，還是從發展學生的智力與能力、培養他們科學的世界觀和方法論、提高他們的綜合素質等角度來看，化學實驗都具有十分重要的作用。一個概念的形成，常常需要一個過程。從實踐出發，首先獲得一種感性認識，然后經過分析、概括、推理，慢慢形成了一個概念，并在以后的發展中不斷得到發展、完善。因此一個概念一般都是比較抽象的，化學概念也是這樣。如果我們的教師能夠科學地進行化學實驗教學，無疑會激發學生的學習興趣，幫助學生形成化學概念。同樣，通過化學實驗可以使學生更好地理解和深入地領會化學定律和化學原理，在幫助學生進一步消化和鞏固所學的化學知識方面起到積極的作用。同時，實驗教學還是發展學生智力、培養辯證思維能力的一項重要措施。
二、化學實驗教學中的方法改進
化學科學的每一項成就都離不開實驗?；瘜W實驗教學可以幫助學生學習元素化合物知識，形成化學概念，獲得理論的感性認識，并通過抽象思維形成理性認識,而通過實驗又可以驗證和鞏固概念、理論，使之發展和深化?；瘜W實驗是培養學生自學能力的重要手段，為培養學生實事求是、嚴謹認真的科學態度和科學方法提供了極好的機會，對促進學生非智力因素的發展、辯證唯物主義世界觀的形成、陶冶思想情操都具有非常重要的作用。因此筆者認為在中學化學實驗教學中應當注重以下幾點。
1.培養學生的觀察能力
學生的觀察能力不是自發進行的，要靠教師引導、啟迪，逐漸培養而成。首先在教學中要讓學生明確觀察在化學實驗中的作用及提高觀察能力的意義，要經常要求學生預先做好觀察的準備，提出明確的觀察任務，制定進行觀察的計劃，掌握所必須的具體方法。這樣有助于啟發學生有目的、有計劃的觀察，提高了觀察的效率，使學生的智力技能在良好的非智力品質的配合下迅速提高；其次是教師要根據觀察對象的特征，有意識的訓練學生協調運用多種感官進行觀察，從而提高觀察質量；再有就是指導學生學會既全面、又分清主次的觀察。既全面又分清主次地進行觀察，就是要求既要重點觀察主要現象，又不遺漏觀察次要現象；既要觀察到明顯的現象，又要迅速地發現不易發現或容易消失的現象，經常這樣要求學生，可以培養出學生敏銳的觀察能力；再還有就是指導學生將觀察和思維結合，提高分析和解決問題的能力。觀察的目的是探索和發現問題，達到對事物及其變化規律的認識。觀察能力能引起思維能力的發展。觀察越豐富、越準確，認識就越深刻，思維也就愈加活躍、廣闊。觀察力同時也能提高學生的判斷能力。敏銳的觀察力有助于對復雜的材料進行對比、分析，提高自己判斷是非、區分本質和非本質的能力。教師應有意識的設計一些課題或者針對一些實驗的異?，F象，引導學生將觀察和思維緊密結合，從而提高學生分析和解決問題的能力?？傊?，良好的觀察能力是在實踐中經過一定的訓練而形成的。實驗教學為培養和發展學生的觀察能力提供了良好的途徑，教師必須在教學中有意識的培養和發展學生的觀察能力。
2.培養和發展學生的創新能力
培養和發展學生的創新能力，最重要的是要通過實驗，讓學生獨立思考、大膽操作，在親自實踐的活動中培養和發展自己的創新精神。但是，通過教育實習和見習的親身體會，以及一些走上講臺的化學教師的介紹，目前中學的學生實驗課中，一般做法是將實驗目的、內容預先按實驗報告順序列于黑板上。這嚴重影響了學生思維的發揮，不利于學生創新能力的發展。如果改為根據實驗特點提出課題要求，引導學生運用所學知識，根據實驗目的及內容，選擇儀器藥品，設計實驗方案，然后進行實驗操作。這種教學方式有助于發展學生思維的創造性，又能獲得良好的實驗教學效果。
3.培養學生的辯證唯物主義觀
馬克思說：“化學可以稱為研究物體由于量的構成的變化而發生的質變的科學?！笨梢?，化學與辯證唯物主義有著密切的聯系。但是在中學化學實驗教學中對學生進行辯證唯物主義教育經常被忽視了。在中學化學實驗教學中，不管是教師的教還是學生的學都會受到一定的世界觀和方法論的影響，特別是辯證唯物主義物質觀、對立統一規律和量變與質變規律。對學生進行辯證唯物主義觀點教育，就是要使學生把辯證唯物主義當作科學的世界觀和方法論來理解，并用來指導當前的學習，以幫助他們找到解決問題的途徑，指引他們沿著正確的方向前進?；瘜W實驗教學中對學生進行辯證唯物主義基本觀點教育，有助于提高學生對實驗的興趣，提高實驗效果，培養和發展學生的能力。
參考文獻：
[1]紀圖雅.中等職業學?；瘜W實驗教學中學生思維訓練研究[D].內蒙古師范大學，2005.
[2]余躍平.試論初中學生化學思維能力培養[J].成都教育學院學報，2006.
[3]王禮祥.初中化學教學中科學方法教育研究[D].揚州大學，2004.
【關鍵詞】：實驗改革創新開放探索集約型
化學是一門以實驗為基礎的學科。搞好實驗教學，不僅可以激發學生的學習興趣，幫助學生形成正確的化學概念，抽象總結出規律性理論，培養觀察能力和實驗能力，提高實驗技能；還能培養學生實事求是的科學態度、科學的學習方法，啟迪學生的創新思維能力。但傳統的實驗教學基本上上“照方抓藥”，不得越“雷池”一步，缺乏對學生創新能力的培養，這與未來社會對綜合型人才、復合型人才、創造型人才的需要已不相適應。因此，在實驗教學中，深化實驗改革，培養學生創新能力已迫在眉睫。
一、變驗證性實驗為探索性實驗。
傳統的實驗模式是采用教師講授化學知識，然后通過實驗驗證其正確性。例如在講Al的兩性時讓學生觀察這一奇特實驗：一鋁制的盛飲料的易拉罐內充滿CO2氣體，然后往罐內注入NaOH溶液，立即用膠布將罐口密封，一段時間后可能會出現什么現象？首先，易拉罐向內凹，變癟，接著癟了的罐體重新又鼓起來了。前面的現象一般很容易解釋，這是因為學生很容易從固有的思維定勢出發，即分析物質發生變化時，只從加入的物質來考慮，只分析NaOH與CO2反應，就易得出前一個變化的解釋。為什么會現后面的現象？深入思考，不難得出這是因為容器本身Al與NaOH也會反應并放出H2。這樣的探索活動對學生的觀察能力、思維能力、實驗能力和科學態度的培養并舉，使學生真正“學會實驗”，并為將來的“發明創造”打下良好的基礎。
二、變封閉式實驗為開放性實驗
同其他事物一樣，化學的發展不是靜止的，而是無止境的。人類對化學問題的認識有一定的階段性，對某些問題不可能有完善的答案。例如，學習Na2O2時講到它可用于潛艇等的供氧，為什么？它解決了哪些問題？可否用已學的其他的物質替代？通過討論，學生不僅鞏固了課堂知識，又理會理論應用于實踐應綜合考慮各種因素。再如學習CO2性質時，可與實踐生活相聯系創設情境：與同學出去游玩，來到一個人跡罕至的山洞前，洞前都是枯枝敗葉，這時你對這個山洞十分好奇，你是否會進去？若會，你是否要采取措施才進去？若有，采取哪些措施？引入開放性實驗，其意義不在于立即得到一個明確的結論，而在于激發學生不斷探索、追求，在一定條件下得到相對滿意的結論，這才符合科學發展的規律。
三、由“傳統型”的實驗教學向“集約型”的實驗教學方向發展
在實驗教學中，有的教師只注重實驗操作要點的掌握、實驗現象的描述、實驗結論的得出，較少顧及環境污染問題，使學生形成“做化學實驗受毒害是不可避免的，實驗室向周圍環境排放有毒物質是合情合理”的錯誤認識。因此，必須改革傳統化學實驗教學方向，向“集約型”的化學實驗教學方向發展。在實驗教學中，盡量讓學生從反應原理的選擇、裝置的設計、尾氣的吸收、廢液廢渣廢氣的處理等方面參與實驗。如在做CO還原CuO的實驗時，首先預習點撥：1、CO還原CuO還要在什么條件下進行？2、反應后排出的尾氣有哪些成分，能否直接排放到空氣中？引導學生積極思考，認真討論最后學生可以比較快地說出兩種方法：1、把它用酒精燈燒掉；2、用一個袋子將它收集起來。
由“傳統型”實驗教學向“集約型”實驗教學的改革，這對于培養學生的創新能力，增強學生的環保意識大有裨益。
四、多開展小實驗、小制作、小發明活動
一、綠色化學實驗的內涵與意義
化學教學的方向應該朝著無污染、無公害、清潔環保的方向發展。在中職生態環境保護專業的化學實驗中，學生應該運用一些化學方法和技巧，使用能減少環境污染或降低對人類危害的材料來開展綠色化學實驗。所謂綠色化學實驗，并不是指在化學實驗過程中不產生一絲污染，而是盡量不使用有害物質，特別是有損于人類健康的物質，這更符合教育與時展的要求。從環境保護的角度看，綠色化學實驗可以從根本上消除有害物質，符合可持續發展的要求，符合經濟發展和科學技術發展的需要，有助于培養學生的綠色環保意識及保護環境的責任感。另外，這也是素質教育的重要體現。眾所周知，中職教育主要以職業教育為導向，所培養的人才面向市場，學生將來所從事的行業主要面向大眾，所以他們更有責任準確應對人類發展所面臨的化學問題。對于化學教師而言，為培養學生環境保護的情感態度和觀念，應在實驗教學各環節中都體現綠色化學理念，讓學生本著生態保護的理念開展化學實驗、分析化學問題，并與實際生活相結合。這樣做，可以全面提升學生的化學素養。
二、克服學生的恐懼心理，加強實驗操作技能
通常，中職學校學生的文化基礎薄弱，學習能力不強。在化學實驗中，教師要加強學生的實驗操作技能，這樣才能讓學生克服實驗恐懼心理，對化學知識有所了解。比如，當學生不懂實驗操作的時候，他們會懷有恐懼心理，唯恐被化學材料所傷害，做實驗時畏手畏腳。這個時候，教師就要對學生加強基礎知識教育。例如，告訴他們：強酸、強堿雖然在理論上有較強的腐蝕性，但是在實驗中只要大家按照規范科學操作，危險性會非常小。而且實驗中使用的實驗材料已經被稀釋，即使肉體接觸到，只要及時用清水沖洗，對人體就不會造成傷害，何況實驗時會戴膠皮手套，所以可以放心大膽地操作實驗。這樣一來，學生對實驗的恐懼心理就基本消除了。在實驗操作基本技能方面，只有讓學生多加練習、熟能生巧，才能達到教學目的。例如，在膠頭滴管的使用和堿式滴定管的使用方面，學生操作能力的培養主要在于勤抓常練。一般而言，生態環境保護專業課程理論偏多、實驗偏少，這導致學生的實驗時間無法得到保證，如果遇到特殊情況，則時間更少。為了解決這一問題，教師可采取每堂課都讓學生進行實驗練習的方法。例如，藥品的取樣、膠頭滴管的使用、酸式（堿式）滴定管的使用、溶液的配置等。由于這些實驗材料容易攜帶，所以教師在課堂上讓學生經常練習是可行的。取用固體粉末藥品時，不能有絲毫藥品灑在桌面上；滴入試管的液體不能觸碰到試管壁；滴定實驗時要很好地控制液體流量。學生要想掌握這些實驗操作技巧，必須反反復復地練習，才能為以后更深一步的化學實驗打好基礎。
三、參加社會實踐活動，深化綠色環保行動
俗話說，實踐出真知。當學生基本掌握了化學實驗操作基礎技能后，教師帶領學生參加社會實踐活動，深化綠色環保行動對于提高學生的化學素養、提升學生的生態環境保護意識，有重要的促進作用。因此，教師可利用業余時間組織學生參觀化肥廠、農藥廠及造紙廠等，通過參觀活動給學生滲透最前沿的生態保護理念，還可以帶領學生針對一些化學類工廠宣傳環保法律法規等，讓學生利用實踐推進環?；顒?。此外，學?？裳埾嚓P專家來學校開展有關環保知識的講座，讓學生接受環保理念的洗禮。除此之外，教師還可讓學生自己動手，從網上查詢有關的化學知識。例如，在一次制取氯氣的實驗活動中，教師給學生提出了一個問題：對制取完氯氣后多余的廢氣，應如何采用科學方法進行收取。然后，鼓勵學生利用互聯網查詢如何對汽車尾氣進行收取才能不污染空氣的相關知識。這樣做，大大提高了學生學習化學的興趣。
四、結束語
總之，以上培養學生良好的綠色環保思想意識的教學舉措，符合綠色化學的內涵，并且具有重要的現實意義。教師在化學實驗教學中給學生滲透環境保護理念，一方面可以增強學生的環保意識，促使他們在今后的學習、生活乃至行動中踐行環保理念，另一方面有助于配合國家可持續發展戰略的實施，為我國的發展做出應有的貢獻。
參考文獻：
[1]劉知新.化學學習論[M].南寧:廣西教育出版社,2016.
論文關鍵詞：實驗教學，創新，創新教育
化學是一門研究物質的組成、結構、性質、變化規律的自然科學，化學教學離不開實驗。新課標倡導以科學探究為主，重視學生對于實驗經歷與體驗?；瘜W實驗是進行科學探究的重要方式 它的功能是其他教學手段無法代替的。 在化學實驗教學中，教師要善于以教材為依托，創新問題情境，引導學生對課本中的某些實驗進行創設、改進，激發學生的好奇心，積極實施實驗教學中的創新教育。 一、創設問題情境教育教學論文，激發學生創新意識 教師在進行化學實驗教學時，需適時創設梯度合理的系列問題，培養學生的質疑習慣，激發學生的思考欲、創造欲。實例1：讓學生設計實驗，除去氯化鈉中少量的硫酸鎂雜質，問題提出后讓學生思考：應該應用什么原理；先除去鎂離子還是硫酸根離子；如何判斷雜質是否除凈；如何避免混入新雜質……學生提出的解答方案可能五花八門。甚至會有一些“大膽”的想法，此時教師重在引導學生討論與探索然后經過實驗獲得方法，這樣既培養學生的創造性思維，又能激發學生的創新精神。實例2：如何判斷鋁、銅、鐵三種金屬活動性順序？學生猜想出很多順序，Al>Fe>Cu；Fe>Al>Cu等。我誘導他們根據實驗事實，比較金屬活動性的強與弱。鋅能與鹽酸發生置換反應而銅不能，鎂與鹽酸反應比鐵與鹽酸反應劇烈，鐵能從硫酸銅溶液中置換出銅，同學們制定了各種各樣的方案：a．用鋁、鐵、銅分別和鹽酸反應。b．用鋁和氯化亞鐵反應，鐵和硫酸銅反應。c．用鋁和硫酸亞鐵反應，銅和硫酸亞鐵反應。d．用鐵和硫酸鋁反應，鐵和硫酸銅反應。同學們的實驗方案經審定后教育教學論文，就按自己設計的方案進行實驗。a組同學觀察鋁、鐵、銅分別和鹽酸反應的速度。b組同學觀察鋁和氯化亞鐵，鐵和硫酸銅分別能否進行反應。c組同學觀察鋁和硫酸亞鐵、銅和硫酸亞鐵能否反應。d組同學觀察鐵和硫酸鋁、鐵和硫酸銅能否進行反應。最終得到Al>Fe>Cu。這種創新問題新情境拓寬了學生對新知識的理解和認識，激發了學生的學習興趣和思維能力，開拓了思維意識的深度與廣度，增強了他們分析問題和解決問題的能力。 二、創新演示實驗， 激勵學生創新意識教師創新演示實驗不但使學生更易掌握化學知識，還可培養學生敢于科學創新的精神，達到培養學生創新能力之目的。如通過對化學實驗能采用的方法、儀器和藥品等方面進行創造性篩選，從而激發學生的興趣和靈感。例如“二氧化碳氣體制取”的實驗教學中，我事先準備了如下幾組實驗：（一）碳酸鈉與稀鹽酸反應；（二）純碳酸鈣粉末與稀鹽酸反應；（三）石灰石與稀鹽酸反應；（四）石灰石與濃鹽酸反應；（五）石灰石與稀硫酸反應。讓學生分組來做這五個實驗，然后共同討論：在實驗室條件下制取二氧化碳選用哪組實驗最合適？為什么？在經過討論和交流之后，同學們得出共同的結論：實驗室應用石灰石（或大理石）跟稀鹽酸反應制取二氧化碳最適合。從而不僅使學生們牢固地掌握了二氧化碳的實驗室制法，而且也使學生們學會了對比實驗和優化實驗的方法。在裝置選取方面，為了適應新教材的“探究式”教學需要，我準備了鐵架臺、大試管、集氣瓶、水槽、酒精燈、長頸漏斗、普通漏斗、帶導管的單孔橡皮塞、帶導管雙孔橡皮塞、注射器、醫用裝生理鹽水的瓶子(250ml)、 底部有孔的試管、具支試管、廣口瓶、U形管等，以備在課堂上提供給學生選用，也在課前發動學生自己構思教育教學論文，自己發掘新的材料來組裝發生裝置，學生通過獨立思考、探索逐漸在設計中體現自己的個性，具有一定的創造性。積極踴躍設計好多裝置。 實踐證明，注重實驗的創新與探索，給學生留出思維空間，增加學生獨立設計，獨立操作實驗的機會，是提高學生素質，培養學生的創新精神和創新能力的有效途徑之一。
三、學生自主設計，培養思維的創造性。
傳統的實驗教學中，實驗的設計權力在于教師，學生只是被動地接受教師的實驗方案，導致一些知識點在課堂教學中教師分析地頭頭是道，實驗做得規范準確，現象明顯，但學生做起題來仍然無從下手。實施創新教育后，將設計實驗方案的權力交給學生教育教學論文，事實證明，這種權力的轉移不僅有利于培養學生的創新意識，其教學效果也是傳統教學方法無法比擬的。例如，在二氧化碳與氫氧化鈉反應的教學中，我提出如下問題：試推測二氧化碳與氫氧化鈉溶液反應的產物。學生通過對比二氧化碳與石灰水中的氫氧化鈣反應生成碳酸鈣沉淀和水的實驗事實，很容易想到應該生成碳酸鈉和水。實驗過程中發現，該反應沒有明顯現象，怎樣設計實驗證明二者發生反應了呢？有的學生向反應后的溶液中滴加稀鹽酸，觀察生成的氣體能否使澄清的石灰水變渾濁；有的學生將一支充滿二氧化碳的試管倒立在盛水的燒杯中，然后向燒杯中加入幾塊氫氧化鈉固體，攪拌(保持試管口不離開水面)，觀察試管內液面的上升；等等。這些實驗的設計，體現了學生靈活、創造性地運用所學知識和技能的能力，培養了他們解決化學實驗問題的能力和創新能力，牢固掌握了二氧化碳與氫氧化鈉的反應。 四、做好家庭小實驗，強化創新能力培養。 家庭小實驗能給學生創設開放的問題情境，增強培養學生獨立思考、學會學習、探究問題的良好習慣 從設計實驗程序到完善實驗細節教育教學論文，教師要激發學生主動學習的愛好，調動學生注重聯系他們的學習和生活實際，密切關注課程知識與現實生活的聯系，這樣就利于指導學生觀察操作，收集資料，主動探究，同時還要合理改善學生的學習方式，拓寬學生的學習空間，培養學生的創新精神和實踐能力
總之，化學實驗教學是培養和發展學生的創新思維、創新精神和實踐能力的有效途徑?；瘜W教學中培養學生的創新能力是時代的要求，化學教師有義不容辭的責任。
化學實驗是化學學科的基礎，是化學教學的基礎，是不可替代的學習方法，是創新的基礎。因此，作為新世紀的化學教師應該克服一切困難，做好演示實驗，引導學生做好學生實驗，鼓勵并指導學生做一些課外小實驗，合理布置研究性課題。作為一名教師還要勇于創新，根據教學需要和學校具體情況，大膽嘗試化學實驗改革，為在化學教學中實現課程標準的學生培養目標服務。
長期以來，初中化學教學中的實驗往往是理論知識的“副產品”，基本上處于“照方抓藥”、“驗證前人已經得到的結果”的狀況，操作也基本停留在“不敢越雷池半步”的規范上。這樣的實驗僅僅為了達到學科教學目標而進行實驗，教師心中沒有課程意識，沒有把實驗教學與學生的發展需要聯系起來。這樣的實驗不利于學生思維的培養，不利于學生發現和解決化學中的問題，更不利于創新思維方式的形成，不利于學生智力發展，因而改革實驗勢在必行。
教育、創造教育、個性教育。其目標都包含一個共同點：培養創新人才。新課程的培養目標是培養學生的創新精神、實踐能力、科學和人文素養以及環境意識，使學生具有適應終身學習的基礎知識、基本技能和方法。依照新課標理念，我們在教學過程別要注意糾正一些學生不愛動手、喜歡背實驗的學習習慣，培養學生學習的獨立性和自主性，使實驗教學成為他們質疑、信息收集和處理、探究的實踐活動。教師必須轉變教學觀念，將學生的發展放在首位，引導學生積極的參與科學探究。
二、改進實驗教學，培養學生科學素養
1．轉變教育思想，充分發揮實驗教學的教育功能
《新課標》明確指出了化學課程改革的重點：“以提高學生的科學素養為主旨”。傳統的實驗教學強調講清原理，演示好實驗，盡管也注意學生能力的訓練與培養，但訓練的重點也是放在學生能否看清實驗現象，能否明白實驗原理，實驗的難點在何處等等。站在培養學生綜合素質的高度看，化學實驗教學的重點不應只是傳授基礎知識和訓練基本技能，更重要的是在教學中要有意識地對學生進行科學素質的訓練和培養，既要強調實驗在訓練學生觀察和動手能力方面的功能和作用，更要強調實驗在培養學生動腦、啟迪思維、開發潛能等方面的功能和作用，這也是化學實驗教學所要達到的更高目標。
2．充分發揮學生主體作用，培養學生自主學習能力
《新課標》指出，自主性學習是科學探究的重要特征，教師要幫助學生盡快步入自主性學習的軌道?？梢宰寣W生獨立地進行實驗準備，自擬實驗步驟，搞清實驗原理；獨立操作實驗儀器，完成實驗觀察任務；獨立處理實驗數據；獨立分析推證實驗結果；獨立想辦法解決實驗過程中的各種問題。這一過程，就是要讓學生不停地動手、動腦，以此激活他們的思維，充分發揮他們的潛能和創造性，全面培養和提高他們的自主學習能力。
3、改演示實驗為協同實驗，培養學生合作交流能力和實踐能力
教師的演示實驗往往因為可見度不夠而影響了教學效果，使看不清楚的學生失去了興趣和熱情。為了能更好地培養學生的動手能力和觀察能力，增強學生的參與和合作意識，適應《新課標》實施合作學習，注重學生實踐能力培養的要求，應最大限度地將教師單獨操作的演示實驗改為師生共同參與操作的協同實驗，或在教師指導下由學生合作共同完成，使學生始終保持積極參與的熱情，激發學生的學習興趣，提高學生實驗能力。
4、改驗證實驗為探究實驗，培養學生的探究能力
實驗在培養學生的創新思維方面，有其得天獨厚的條件，教學中必須鼓勵和引導學生獨立思考，勇于提出自己的見解，充分發揮每個學生創造性的潛在能力。每個問題的提出及整個教學過程，都必須是再現式思維和創造思維有機結合，盡可能的把教學過程設計成發現問題──分析問題──解決問題的創造模式，著力營造“情感共鳴溝通，信息反饋暢通，思維流暢，創造精神涌動”的最佳意境。
傳統學生實驗多半是驗證性的實驗，在實驗過程中，學生是被動地參與，我們的實驗改革應充分利用一切手段，改驗證實驗為探究實驗，讓學生自己提出問題進行大膽的猜想、假設，然后為驗證自己的猜想和假設進行實驗。學生對實驗過程的敏銳觀察，豐富想象，有效類比的周密思考的基礎上通過學生的主動探究而形成的，既達到了開拓思維，交流合作的目的，又使學生的知識和能力在實驗中得到加強、訓練，充分體現了科學探究的樂趣，領悟了科學的思想和精神。
5、開展課外實驗活動，培養學生的創新能力
《新課標》要求重視對學生創新意識及科學精神的培養，這一點應反映在化學教學的全部過程之中。充分發揮實驗教學的教育功能，不僅僅是停留在課堂上?；瘜W課外活動是化學課堂教學的延伸和補充，是培養學生積極探索、勇于超越的科學精神的重要途徑。在教學中，教師要克服困難、創造條件多組織和指導學生開展化學課外活動，發動和組織學生積極開展課外和家庭小實驗，讓學生自己發現和尋找身邊的化學，使其成為自己實驗的研究內容，動手、動腦，長知識、長能力。學?？梢詣撛鞐l件全面開放實驗室，使學生隨時隨地能進行各種實驗。特別是對一些學習能力較強的學生，要鼓勵他們敢于提出新的問題，并按照自己的想法設計、進行一些小實驗，獨立地或與他人合作解決這些問題，同時還可以通過實驗來驗證自己在學習中的一些疑問，以此開發學生的實驗興趣和個性特長，使他們養成用實驗來探究未知，大膽質疑，勇于超越的創新精神。
根據教學計劃，大多數高校開設的生物化學實驗一般為36～54個學時，少數高校為72學時，在這么短的時間內要完成如此龐大的教學內容，傳統的做法是每一個實驗的頭尾工作由教師代替完成，教師在實驗前配制好實驗所需的試劑，采集、培養、處理好實驗材料，準備各種儀器設備，學生只是掐頭去尾操作其中的一段;為了節省時間，課堂上學生被動的接受教師灌輸的實驗目的、原理、操作步驟等，然后，按部就班，“照方抓藥”，按照思維定勢，不假思索就能順利得到預期的實驗結果。這種程序化的教學方法，嚴重束縛了學生創新思維的拓展，抑制了學生動手能力的施展。不僅如此，開設的大多是內容簡單、彼此孤立的“靜態”實驗，各個實驗間缺乏內在聯系。由于缺乏學習興趣，部分學生不僅不動腦思考，而且根本不動手操作，缺乏主動性，喪失了通過實驗課堂培養學生發現問題、分析問題、解決問題能力的功能。為了突顯學生的主體地位，調動學生的學習積極性，培養學生的科學精神，提高學生的創新能力和綜合素質，必須改革生物化學實驗課的教學內容和教學模式。
2優化生物化學實驗教學內容的策略
2．1定性與定量實驗相結合
作為一門實驗性學科，生物化學應該包含定性與定量實驗才是完整的研究方法。定性分析就是運用物理、化學的手段，對生物活性分子進行“質”的分析，再通過歸納和演繹、抽象與概括、分析與綜合等方法，對獲得的各種信息進行思維加工，由表及里、去偽存真，以了解生物大分子的存在形式。定量實驗是以定性實驗為基礎的研究活動，研究生物大分子的性質、組成和影響因素之間的數量關系，收集精確的數據，然后進行統計分析。定性和定量結合研究有助于學生對生物大分子賦予意義的基礎上產生正確的認知和準確的定位，認識生物分子運行、變化的本質規律，揭示其結構與功能的內在聯系。生物化學實驗內容包括對糖、脂質、氨基酸、蛋白質、酶、維生素、核酸、激素等生命分子的研究，還包括物質代謝與生物氧化實驗，實驗方法涵蓋滴定、蒸餾、離心、分光光度比色、各種層析技術(薄層、凝膠、離子交換、親和層析)、色譜技術(氣相、高效液相色譜)、電泳、熒光、旋光法等。顯然，相比于大學一年級開設的無機及分析化學實驗已稍顯復雜，是一門從基礎實驗過渡到專業實驗的專業基礎課。憑借這門課程學生初次認識到上述生物分子，依據循序漸進的原則，在有限的課時內選擇有代表性的實驗內容。例如我們在實際教學中，關乎生物分子的提取、分離、純化、鑒定等內容選作定性實驗，這些多為經典實驗，一般占25%;而定量測定多為綜合性實驗，內容涉及基本知識在解決實際問題中的應用，一般占65%;另有10%的實驗為定性與定量相結合的實驗，內容多為探究性實驗。學生通過實驗，從特定的性質洞察這些物質的存在，從精確的數據了解它們在生物體內相互制約、相互轉化的過程，根據質和量的統一促進學生對生物分子的全面認識，培養學生嚴謹的科學態度。
2．2驗證性與探究性實驗相結合
人們曾一度廣泛提倡要摒棄驗證性實驗，認為只有大量開設綜合性和創新性的探究實驗才能培養出社會需要的人才。這種做法是違背教學規律的。探究性生物化學實驗是探索生物大分子的未知性質，了解它們的組成、生物轉化和變化特征，以及在機體內與其他分子的聯系等的一種實驗，受學生已知知識和技能的限制。驗證性生物化學實驗是指為了驗證生物分子已被廣泛認識的性質、概念、理論，通過演示再現其事實，強調其科學性。驗證性實驗可以把學生從懵懂狀態引入生化知識的殿堂，有利于在較短的時間內獲得更多的知識，繼承研究方法，規范化、程序化的訓練學生的實驗技能，起到承上啟下的作用。一些經典的驗證性實驗甚至可以激發學生的學習興趣，有的驗證性實驗還可以發揮潛在的作用，例如利用前人的研究成果應用到一個確定的問題上比探究如何獲得新成果要重要得多。所以在大力提倡探究性實驗教學的同時不可隨意摒棄驗證性實驗。我們需要做的是正確處理好繼承和發揚的關系，把內容單一、彼此孤立的實驗有機的結合起來，設立系列實驗，實施層次化教學。例如，利用“3，5－二硝基水楊酸定糖法”測定馬鈴薯中還原糖含量是一個經典的驗證性實驗，如果利用該法測定馬鈴薯中總糖含量就在原來基礎上增加了一個非還原糖的水解過程，再依據其還原性測定總糖，這就成為一個綜合性實驗;如果利用該法比較幾個同學的唾液淀粉酶活力，這就需要定義一個“酶活力單位”，掌握底物與酶專一性、溫度和pH對酶活性影響等知識的基礎上，將糖和酶的作用加以拓展。顯然，這個驗證性實驗很自然地過度到了探究性實驗，提高了學生的學習興趣。探究性實驗就像這樣通過具體實驗來回答一個感興趣的問題，激發學生的好奇心，培養科學探究能力。再如根據三聚氰胺事件、艾滋病、地溝油等時事關注熱點，探討相關的研究工作、提出解決方案、設計創新實驗，引導學生跳出課本的局限，拓展學生的思維和知識面，并利用所學知識解決實際問題。如果說驗證性實驗是傳授知識和方法，那么創新性探究實驗是傳播一種科研思想，甚至是一種科研精神和社會責任。
2．3“靜態”和“動態”實驗相結合
《生物化學》教科書由“靜態”和“動態”兩部分知識構成，所謂“動態”就是新陳代謝，簡稱代謝，是生物體表現其生命活動的重要特征。作為實踐環節的生物化學實驗，往往偏重于靜態部分內容，即對生物大分子的定性定量研究方面的訓練比較重視，而忽視了代謝調控部分的研究。這也許是因為實驗課時不好掌握，實驗所需的環境條件不易控制造成的。然而，從知識完整性來考慮，這是片面的，因為生物大分子在生命體內都不是孤立存在的，彼此之間有著錯綜復雜的關系，它們也不是靜止不變的，不停地發生著化學變化，不斷得到自我更新。所以，在生物化學實驗內容中應該包含一定比例的“動態”實驗，通過實驗使學生明白生物大分子是生命的物質基礎，其特殊運動體現著生命現象，生命是生物大分子的存在形式，而且代謝使生物大分子以一定的有序性處于穩定的狀態中，一旦代謝紊亂，穩定的生物分子體系就要向無序發展，機體就會病變。按照物質轉化的方向，“動態”知識應該掌握兩對重要的概念，即物質的分解和合成代謝過程，能量的釋放和供給過程。鑒于此，生物化學實驗要有的放矢涉及這方面的內容，以引導學生學會綜合思考問題。例如，以“肌糖原的酵解作用”實驗為代表了解在缺氧條件下經過一系列的酶促反應，最后轉變成乳酸，并供給組織能量;利用瓊脂糖凝膠電泳分離檢測乳酸脫氫酶同功酶，可以作為某些代謝紊亂或炎癥疾病診斷的依據之一。
2．4實驗的“正結果”與“負結果”
傳統的教學模式總是希望學生得到正確的實驗結果，于是，實驗前總是給學生設計好各種操作流程，學生完全“照單抓藥”，無需多加思索就能夠獲得預計的結果，毫無懸念，以至于學生提不起精神做實驗，也無以挖掘學生的創新潛質。為了改變這種狀況，我們在實際教學過程中通過創設問題情境，甚至適當設置“陷阱”，使學生明確探究發現的主題，然后設計實驗實施方案，在實驗過程中通過自己的思考和實踐解決疑難問題，以提高學習興趣，促進知識的融會貫通。例如在“2，6－二氯酚靛酚法測定維生素C含量”實驗中，故意選擇紫葡萄、沙棘、西紅柿等作為實驗材料，在它們的提取液中含有色素類物質，給滴定終點的觀察造成困難，這就要求學生自己去尋找方法解決問題。有的同學選用陶土或活性炭脫色，有的同學選擇脂溶性溶劑(加1mL氯仿)萃取色素，這就很好地排除了對水相滴定終點的干擾。為了解決由于白陶土或活性炭吸附，或者氯仿萃取對維生素C造成的誤差，同學們進一步測定已知標準維生素C樣品的回收率來校正未知樣品的結果。一個普通的驗證性實驗通過更換實驗材料調動起學生探究的積極性，使得一個“負結果”的實驗方法得以延伸和完善。此外，在實驗操作步驟中有意設置漏洞，留下一塊空白，在學生現有知識的基礎上給予一定的提示，同學們為了規避潛在的風險，自覺地認真預習實驗項目，甚至查閱文獻資料，這種效果遠勝于硬性強調預習的重要性。例如在“血清蛋白醋酸纖維素薄膜電泳”實驗中，血清是一個混合的蛋白質樣品，其中各種蛋白質的等電點大多在pH4．0～7．3之間，在pH8．6的緩沖液中均帶負電荷，在電場中都向正極移動。因此，點樣端應該置于電泳槽的負極端。在以往的教學中反復強調這一點，總有學生放反薄膜?，F在我們只把原理講清楚，不強調具體怎么操作，那些放反薄膜的同學勢必得不到實驗結果，這種失敗他將會牢牢記住，再給一次重做的機會，獲得成功之后的喜悅不言而喻。實踐表明，得到一個“負結果”所起的作用遠大于順利地得到“正結果”，至少學生可以在失敗中引起警覺和反思，進而主動探求解決方案。
3結語
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