時間：2022-02-08 06:32:42
序論：在您撰寫檢驗師崗位工作計劃時，參考他人的優秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發您的創作熱情，引導您走向新的創作高度。
公司辦公室計劃生育兼收發工作崗位競職演講
如果我能競聘上這個崗位，我一定不辜負領導和同志們的信任；如果我能競聘上這個崗位，我將以百倍的熱情投入工作。
——郭秀清
尊敬的各位領導、各位評委、同事們：查字典版權所有
大家好！非常感謝公司總部機構改革領導小組和部門領導給了我一次公平競爭上崗的機會。我叫郭秀清，原崗位是公司收發員。今天我競聘的是公司辦公室計劃生育兼收發工作的三級職員崗位。
首先我談談對這個崗位工作的認識：計劃生育政策是我們國家的一項基本國策。它涉及到國計民生，事關重大，是一項艱難、長期而又必須做好的工作?？偛繖C關收發工作看似簡單，但和我們的生活息息相關，不可或缺。做好收發工作，不僅要做到耐心細致，不出差錯，而且要做到及時、快捷和熱情服務。
競聘這個崗位我有以下優勢：我在機關工作已12年，有一定的工作經驗，對工作具有強烈的責任心和敬崗愛業的精神。在機關工作期間，沒出過任何差錯。由于我平時比較關心時事，對計劃生育的政策和方針有深刻的理解，這對我在這個崗位上干好工作提供了堅實的基礎。
如果我能競聘上這個崗位，我一定不辜負領導和同志們的信任；如果我能競聘上這個崗位，我將以百倍的熱情投入工作。
一、認真落實公司計劃生育管理責任制，切實加強對計劃生育工作的領導，把計劃生育工作的各項政策和具體工作落到實處。
二、加強計劃生育宣傳教育工作，把宣傳教育作為計劃生育工作的重要問題來抓。利用公司網站、宣傳欄、標語等形式廣泛宣傳計劃生育知識、法律法規，搞好宣傳和服務工作。
三、扎實做好計劃生育基礎工作，利用現代化辦公條查字典版權所有件，將計生資料和信息進行微機管理，及時為領導提供準確的資料。
四、針對公司流動施工項目分散特點，利用各種途徑和方式，加強流動人口的計劃生育管理。
五、在相關部門的配合下，加強流動人口的計劃生育管理。
六、認真做好收發工作，做到耐心細致、不出差錯、及時送達、熱情服務。
引導文教學法是借助引導文（常以引導問題的形式展現），通過工作計劃和自行控制工作過程等手段，引導學生獨立學習和工作的項目教學方法。其特點是具有明確的任務和引導問題，讓學生獨立思考、解答，找出完成工作的方法，獨立制定計劃、實施計劃和評估計劃，教師的工作重點在開發引導文、教學準備和評價階段。這種教學方法適應個層次學生的水平和進度，充分體現因材施教的特點。采用小組工作的方法，又可以培養學生的合作意識、協作能力。
引導文教學法的教學過程分為六個階段，即：閱讀引導文、尋找相關資料（借助引導文提供的資源）、小組討論活動方案、確定方案實施計劃、學生評估成果、教師指導總結。引導文主要由幾部分組成：任務描述、引導問題、學習目標描述、學習質量監控單、工作計劃（包括內容和時間）、工具與材料需求表、專業信息、輔導性說明。
引導文教學法是培養關鍵能力極為重要的手段之一，此方法變換了傳統教學中教師與學生的地位，給予教師和學生更大的自由空間。使得教師能解放出精力和時間指導學生，給在工作過程中遇到困難的學生提供幫助，讓每位同學都能得到知識技能和操作技能的提高。學生有機會從引導文獨立獲取信息，經過個體思維加工，動手操作，對比書面計劃和實際實施過程中的偏差，找到解決途徑和方法，提高了解決問題的能力，也培養了學生的創新能力。
1 引導文教學法在專業教學中的應用
城市軌道交通車輛檢修是軌道交通車輛運用與檢修專業的一門專業核心課程，學生在本課程學習車輛檢修規章制度及標準化作業程序，能按照標準化作業內容和工藝流程完成車輛檢修任務，按照檢修計劃控制使用物料更換記錄，熟練掌握電氣安全操作技術，具備軌道交通車輛檢修、故障處理、救援搶險的能力，是一門培養學生實際崗位能力的理實一體課程。
該文以“受流設備檢修”學習情境中的“碳滑靴式受流器檢修”為例，探討引導文教學法在《城市軌道交通車輛檢修》課程中的具體應用。由于軌道交通車輛檢修工有其職業崗位需求，為達到教學的綜合目標，采用崗位描述型引導文，幫助學生學習特定崗位（崗位群）所需的知識、技能以及有關勞動作業組織方面的知識。
1.1 獲取信息
教師提供教材、學習任務書、信息資訊書、檢修工藝卡片和圖片、網絡課件、設備結構圖、電氣原理圖、電氣布線圖、牽引控制電氣設備參數及結構圖，并給出碳滑靴式受流器的flash課件和檢修車間碳滑靴式受流器檢修視頻。
學習任務單描述任務要求和學習目標。本節學習任務：完成碳滑靴式受流器檢修維護。
學習目標從三個方面即知識目標、情感目標和素質目標詳細闡述，讓學生知道要本節內容要做什么，需要掌握的技能和達到的崗位要求。
信息資訊書提出“碳滑靴式受流器檢修”學習情境的引導問題及相關提示。引導問題如下：（1）受流設備分類？（2）碳滑靴式受流器的作用？（3）碳滑靴式受流器的結構）。（4）碳滑靴式受流器在SFM04型電動列車的分布？（5）碳滑靴式受流器日檢范圍和流程。（6）碳滑靴式受流器月檢范圍和流程。（7）碳滑靴式受流器高度檢查和調節方法？（8）碳滑靴式受流器正常接觸壓力是多少？（9）怎樣進行接觸壓力檢測和調整？（10）怎樣進行碳滑靴式受流器清潔和？（11）如何更換碳滑靴式受流器碳滑塊？（12）更換完碳滑塊后還要做哪些工作？（13）列車有一個受流器故障時如何處理？（14）電動列車的碳滑靴式受流器故障時牽引電動機還能運轉嗎，為什么？（15）電動列車集電靴故障時如何切除？故障排除后如何回位？
在相關提示中還可以附帶材料明細表、工具需求表、技術說明書等資料。
引導性問題引導學生獨立獲取所需信息并針對布置下來的任務擬定工作計劃。學生在完成這些問題的過程中學習如何自學、搜索有用信息、如何分析問題以及快速解決問題的方法。
1.2 制定計劃
學生通過小組討論，制動工作計劃，填寫工作計劃表。表格里填寫完成碳滑靴式受流器檢修維護工作的步驟流程以及必要的材料、工具和設備。
計劃成形的過程，是小組集思廣益、積極思考、充分討論的過程，小組成員通過這一過程，溝通能力、協調能力、團隊合作能力都能達到提高。
工作計劃表完成后個小組展示計劃，相互評價其合理性。教師和學生都可以對計劃進行糾錯，如生產的安全性問題、檢修流程的合理性問題等等。計劃階段還需要核算成本及確定工具材料的選用是否合理。
1.3 做出決定
學生經過團隊的努力，確定計劃方案。教師和學生要對所做的計劃書進行討論。首先看引導問題的回答是否合理，補充知識缺陷。其次看學生所指定的計劃是否符合實際水平，解決方案是否可行，選用的材料是否合適。如碳滑靴連接線燒損檢測流程是否合理，碳滑靴前后是否有工序遺漏，如果沒有扭矩扳手該怎么辦等等。
教師和學生共同交流、討論，最終做出符合崗位要求的決策。
1.4 實施計劃
根據擬定好的計劃，學生分組開始獨立完成計劃的每一個環節，小組之間又有分工。有的同學進行碳滑靴檢查，有的同學管理工具和材料，有的同學負責記錄，有的同學進行復檢。一個工具完成后，調換工作角色，再進行一次工作實施，讓每個學生都能得到不同崗位能力的鍛煉。遇到不懂的問題，學生相互討論，教師給予及時指導。
由于工作任務與企業崗位工作相同，每個學生都有具體的工作，通過自己的努力解決實際問題，學生的學習動機和工作熱情都得以激發，知識和技能的掌握都比傳統的課堂傳授更加牢固。
1.5 檢查
計劃完成后，學生有步驟地對計劃的每個環節進行檢驗。比如對碳滑靴式受流器檢查后的質量，工序和工藝，工具材料管理情況進行檢驗，然后填寫檢修記錄單。除了組內檢查（自檢），還要小組互相檢查（互檢）。然后各組拍代表介紹、展示。
在這一環節中，學生不但要完成文字材料組織，還要口頭描述檢查過程，綜合能力得到鍛煉。在知識方面，不但要運用機械基礎知識，還需要運用金屬材料、公差配合與技術測量的相關內容，加強了各學科的橫向聯系。
1.6 評價
最后教師和學生互動式評價工作任務以對話形式進行。教師促使學生把自己的評價結果與企業標準比較，完成自我評價。然后小組互評、打分。最后教師進行綜合評價，肯定工作中的優點，找出實施過程中的不足、偏差，并分析產生不足和偏差的原因。教師應該在整個引導文教學法的教學過程中扮演咨詢師角色。引導學生學會如何學習，關注學生獨立學習的全過程，不能放任學生任意學習。在學生正常學習時，不隨意介入，而是將記錄學生遇到的問題，最后總結反饋給學生，讓他們在學會知識的同時切實掌握“會學”本領。
2 引導文教學法的教學意義和功能
2.1 使各個層次的學生取得進步
職業教育尤其是中等職業教育由于生源地特殊性，學生在學習能力、興趣、技能和目標等方面都會有很大的差異。傳統教學“一言堂”的模式使學生或感到枯燥無味、或因為內容過難而失去學習興趣。引導文教學法通過獨立自我學習和分組學習的組合、通過教師精心準備的符合企業崗位要求的工作任務、通過學生的多崗位角色，解放教師從而使其能有更多的時間來針對學生的差異組織教學，最大限度地使各個層次的學生都得到進步。
2.2 縮短學生的職業工作適應期
技術工人要解決工作中的復雜問題，不僅需要掌握書本知識和基本技能，還應當具備獨立解決問題的能力和一定的實踐經驗。引導文教學法將學習環境和職業工作緊密結合，學生從技術材料中獨立獲取信息，獲得解決新的、未知問題的能力。
2.3 對綜合能力和人格的培養
引導文教學法不僅實現理論與實踐學習的統一，更加注重培養學生的專業能力、方法能力和社會能力，是培養學生綜合各種關鍵能力的卓有成效的方法。
3 引導文教學法在應用過程中注意的問題
3.1 引導文教學法對教師的要求
3.1.1 對師資要求較高
要有效實施引導文教學法，對教師的教學能力和實踐能力都有很高的要求。教師需要對課程涉及的理論知識、崗位知識和操作技能進行加工，要具備企業實踐的一手資料和操作規范，在教學過程中能為學生做出示范，使學生的技能訓練更接近崗位實際操作的要求。在教學過程中，教師需要同事扮演指導者、咨詢師、評價員、班組長等多種角色，督促教師必須提高綜合教學能力。
3.1.2 教師在教學過程中需要注意的問題
教師要精心準備各類咨詢信息，要確定哪些信息是必須準備好的，哪些是學生可以通過網絡或其他途徑自己查詢到的。決策過程中要注意如何與學生討論計劃決策，使用怎樣的方法既能讓學生認識到錯誤又不會打擊他們的積極性。有缺陷的計劃學生還需要什么，哪些是已經準備好的，哪些是需要再分析討論的。實施過程中要對示范內容有所規劃，哪些是重點示范的內容，怎樣示范能讓更多學生理解和掌握。同時，檢測反饋時采用何種方式與學生討論，能讓本次工作的經驗讓學生最大程度的內化到知識結構中。
3.1.3 引導問題的設計要求
引導問題是引導文教學的核心內容。崗位描述型引導文問題應設計具體職業活動，要提示難點，激發學生思考。引導問題應當解決未知問題，不是簡單的是非問答題。同時要滿足小組學習的可能性，并且是可以獨立解決的。引導問題也需要考慮到安全、成本損耗和環境保護問題。
1.1對象
以我校高中起點的2012級高職護生為對象，從同一授課教師班級中隨機選擇兩個班設為實驗組（54人）和對照組（52人），共106名護生，其中男10名，女96名。兩組護生均為高考統招生，在性別、年齡、入學成績等方面比較，無顯著性差異（P＞0.05），具有可比性。
1.2方法
1.2.1課程改革方法
對照組運用傳統教學法，即課堂講授—實訓室示教—護生練習—教師指導的模式。實驗組運用基于工作過程的任務驅動教學模式，分為5個環節：（1）項目導入，布置任務。教師根據兒科護理崗位需求，將教學內容分成若干工作項目，對不同工作項目進行討論、歸納、總結，并提煉出不同的典型學習任務。護生在開課前先了解課程標準和課程整體設計方案，教師給學習小組布置典型任務后，護生帶著任務在課后自學相關知識。（2）分析任務，制訂工作計劃。教師布置任務后，讓護生利用所學知識，通過查閱相關資料，以小組為單位圍繞護理工作任務展開討論，分析存在的護理問題，制訂完成任務的詳細計劃，并說明制訂計劃的理由、依據及可行性，最后形成任務實施計劃書。教師對計劃書進行初步評判，給出指導意見。（3）討論任務，完善工作計劃。經小組協商，結合護生的興趣愛好和能力特點，組員可扮演病人家屬、病人、護士等不同角色，承擔相應的崗位工作任務。小組按照制訂的計劃實施任務，探索相關操作步驟的不足，完善工作計劃。（4）創設工作情境，完成任務。在模擬病房營造與臨床一樣的護理工作場景，護生按照兒科護理工作過程，通過角色扮演完成工作任務。（5）評價交流，提升認識。圍繞任務完成情況開展護生自評和互評，最后教師點評，對任務所隱含的知識進行歸納總結，并將任務進行拓展和延伸，從而提升護生對護理崗位工作任務的認識。
1.2.2教學效果評價
將考試和問卷調查相結合來評價教學效果。（1）期末考試采用同一試卷對兩組護生進行理論考試；實訓項目考核時，在臨床模擬情景中對護生分項考核，最后取平均分。（2）自制兩份基于工作過程的任務驅動教學評價調查問卷，在課程結束后及醫院實習結束時分別組織實驗組護生集中填寫，當場回收，了解實驗組護生對兒科護理教學改革的評價情況。兩次共發放問卷108份，回收有效問卷108份，有效問卷回收率100%。
1.2.3統計學方法
所得數據應用SPSS16.0進行統計分析，以（x±s）表示，采用t檢驗，以P＜0.05為差異有統計學意義。
2討論
工業用水的水質應該滿足生產用途的需求，保證產品的質量，不同的用途對水質有不同的要求。鍋爐把水作為原料，在高溫高壓下產生蒸汽，成為輸送熱力或動力的介質。一旦鍋爐用水不符合標準要求，就會使鍋爐出現結垢、腐蝕、泡沫等現象，降低鍋爐熱效率，增加燃料消耗，更為嚴重的是甚至引起爆炸，危及人身安全，造成財產損失。因此，《工業分析》課程以熱水鍋爐水質檢測項目及檢驗方法的討論為重點，介紹了水質的分析。對鍋爐用水的水質檢驗，在知識、技能及職業素質方面對學生都有明確要求，采用項目教學方式，可以更好地滿足課程標準的要求。項目所需教學時數共14學時，其中項目實施計劃的制訂與交流研討2學時，項目實施10學時，評價總結與拓展提升2學時。
二、熱水鍋爐水質檢測的項目分析
熱水鍋爐水質檢測，是針對化工、石油、輕工、環保等領域的分析檢驗和環境檢測等崗位的實際工作過程進行的教學設計。該項目是由09級工業分析與檢驗專業班的學生來完成的。他們是在校二年級的學生，經過了前期相關專業課程的學習，具備了一定的專業知識和技能，掌握了一定的信息檢索與分析能力和實踐動手操作能力。但面對即將進入企業進行生產性實習，學生的自我意識強，團隊合作精神比較欠缺。因此，通過熱水鍋爐水質檢驗項目這一個完整的工作過程，讓學生置身于實際檢驗工作崗位，按照分析檢驗工作的模式進行教學，有助于培養學生獲得實際檢驗工作崗位的知識、技能和素質，為學生掌握水質分析奠定基礎，為拓展學習后續課程如煤質分析、肥料分析、鋼鐵分析等提供條件，在課程中起到承上啟下的作用。
本項目實施對學生、教師和實訓條件都有一定的要求。對學生來說應當能夠綜合運用以前學過的化工分析的知識與技能，理解化工分析的操作規程，能按照國家標準設計檢驗方案，能按照崗位操作規程正確對各個檢測項目進行測定，同時具備搜集資料、整理資料、演說、知識遷移與運用的能力，以及團隊協作精神。對教師來說應當具有掌控熱水鍋爐水質檢測的工作進程，能夠處置項目實施過程中的突發事件，能夠將相關理論與實踐操作具備結合起來，尊重學生是學習的主體地位，真正承擔起項目課程的設計者、教學實施的組織者、教學過程的指導者和教學結果評價與管理者的責任。對教學場所及儀器設備來說應當具有化驗室實訓場地，具備取樣器、電子天平、滴定管、PH計、電磁攪拌器等儀器設備，其中儀器設備的數量、質量應當能夠滿足學生分組操作的需要。
項目教學的重點：一是學生制訂項目工作計劃。二是分析檢驗工作崗位操作規程的理解與操作技能的掌握。三是對檢驗結果及出現問題的分析。難點是對分析檢驗工作崗位操作規程的理解和檢驗結果與問題的分析。
三、熱水鍋爐水質檢測的項目實施
1.下達項目工作任務書
教師通過簡單講解水的不同用途，引出水質檢測，再通過熱水鍋爐爆炸的新聞報道，進而提出熱水鍋爐水質檢測的工作任務。同時要講清工作任務具體的功能和檢測要求，具體內容包括采樣與制樣、試樣處理、對指定成分進行定量測定、計算和報告分析結果等要求。帶領學生回顧項目實施所需要知識和技能，同時要求學生完成工作任務必須達到的規定標準。
2.制訂項目實施計劃書
在明確項目工作任務后，學生可以按照小組分工查找相關資料，然后利用收集來的資料，根據項目的目標和任務，進行研討，制訂完成項目實施計劃書的草案。在這一過程中教師主要是引導和咨詢，組織學生按小組進行交流，相互學習，取長補短，進一步修訂完善項目實施計劃書。
3.學生以小組為單位進行水質檢測
各小組要在規定的時間內完成水質檢測任務，得到相應的數據，并完成項目報告書。在這一過程中，學生需要回顧工作計劃內容，對實施項目要有整體認知，對項目進行的每一步都了然于胸。需要復習學過的分析實驗技能，將各相通的技能用于水質分析中，完成知識遷移。教師可以通過播放演示實驗錄像或操作示范，讓學生了解操作規程，學生在感性認知的基礎上進行技能訓練，遇到問題后再通過觀看錄像或通過教師示范獲得解決問題的方法，如此循環往復，直至掌握該項技能。
學生掌握了檢測技能后，按照操作規程進行水質分析，教師觀察各組工作狀態，講解檢測要點，對進度慢的小組適當給予幫助，突出重點，強調規范操作與安全意識的養成。各小組完成生產工作后要寫撰寫任務報告書，闡述完成工作任務的準備過程、工作過程及工作成效。
4.項目完成成果展示與評價
在各小組完成項目檢測任務和工作任務報告書后，由教師組織各組檢驗報告的展示，并由師生一起對各組檢驗結果的精密度與準確度進行評價，肯定成績、指出不足、提出改進建議。在這個環節中，評價建議以正性評價為主，尤其是學生，要引導他們實事求是看待人和事物，客觀公正地評價他人的成果，正確對待老師和同學提出的批評或建議。教師要在大家評議的基礎上，完成對各小組項目實施的成績鑒定報告書。
四、項目教學反思
熱水鍋爐水質檢測項目教學在調動學生學習積極性、培養學生動手能力及合作精神方面具有很大的促進作用。在教學過程中也發現存在如下問題：由于水質檢測指標有六項，如果每組都做所有指標的檢測，學生會產生厭倦心理，因此應由每組完成一個指標的檢測。能力較強的學生完成項目時間較為寬松，可以用來進行其他指標的檢測。項目的整體時間安排應以能力較弱的學生剛好能完成整個項目的時間為準。
學生在完成熱水鍋爐水質檢測項目后，獲得了直觀的檢驗經驗，教師要及時組織學生梳理水質檢測相關的專業理論知識與實踐技能。因為有了親身體驗，學生對相關的知識和技能已經有了感性認知，在教師的點撥下，知識理解能夠做到融會貫通，并舉一反三，形成自身的理論體系。
參考文獻：
［1］姜大源.指導優先原則與建構優先原則的特征及其融合——關于職業教育行動導向的教學原則思辨.職教通訊，2005，（2）.
［2］王民權，梅曉妍.高等職業教育中項目化教學的探索與實踐［J］.職業教育研究，2007，（10）.
［3］戴士弘.職業教育課程教學改革.清華大學出版社，2007.6.
工業用水的水質應該滿足生產用途的需求，保證產品的質量，不同的用途對水質有不同的要求。鍋爐把水作為原料，在高溫高壓下產生蒸汽，成為輸送熱力或動力的介質。一旦鍋爐用水不符合標準要求，就會使鍋爐出現結垢、腐蝕、泡沫等現象，降低鍋爐熱效率，增加燃料消耗，更為嚴重的是甚至引起爆炸，危及人身安全，造成財產損失。因此，《工業分析》課程以熱水鍋爐水質檢測項目及檢驗方法的討論為重點，介紹了水質的分析。對鍋爐用水的水質檢驗，在知識、技能及職業素質方面對學生都有明確要求，采用項目教學方式，可以更好地滿足課程標準的要求。項目所需教學時數共14學時，其中項目實施計劃的制訂與交流研討2學時，項目實施10學時，評價總結與拓展提升2學時。
二、熱水鍋爐水質檢測的項目分析
熱水鍋爐水質檢測，是針對化工、石油、輕工、環保等領域的分析檢驗和環境檢測等崗位的實際工作過程進行的教學設計。該項目是由09級工業分析與檢驗專業班的學生來完成的。他們是在校二年級的學生，經過了前期相關專業課程的學習，具備了一定的專業知識和技能，掌握了一定的信息檢索與分析能力和實踐動手操作能力。但面對即將進入企業進行生產性實習，學生的自我意識強，團隊合作精神比較欠缺。因此，通過熱水鍋爐水質檢驗項目這一個完整的工作過程，讓學生置身于實際檢驗工作崗位，按照分析檢驗工作的模式進行教學，有助于培養學生獲得實際檢驗工作崗位的知識、技能和素質，為學生掌握水質分析奠定基礎，為拓展學習后續課程如煤質分析、肥料分析、鋼鐵分析等提供條件，在課程中起到承上啟下的作用。
本項目實施對學生、教師和實訓條件都有一定的要求。對學生來說應當能夠綜合運用以前學過的化工分析的知識與技能，理解化工分析的操作規程，能按照國家標準設計檢驗方案，能按照崗位操作規程正確對各個檢測項目進行測定，同時具備搜集資料、整理資料、演說、知識遷移與運用的能力，以及團隊協作精神。對教師來說應當具有掌控熱水鍋爐水質檢測的工作進程，能夠處置項目實施過程中的突發事件，能夠將相關理論與實踐操作具備結合起來，尊重學生是學習的主體地位，真正承擔起項目課程的設計者、教學實施的組織者、教學過程的指導者和教學結果評價與管理者的責任。對教學場所及儀器設備來說應當具有化驗室實訓場地，具備取樣器、電子天平、滴定管、PH計、電磁攪拌器等儀器設備，其中儀器設備的數量、質量應當能夠滿足學生分組操作的需要。
項目教學的重點：一是學生制訂項目工作計劃。二是分析檢驗工作崗位操作規程的理解與操作技能的掌握。三是對檢驗結果及出現問題的分析。難點是對分析檢驗工作崗位操作規程的理解和檢驗結果與問題的分析。
三、熱水鍋爐水質檢測的項目實施
1.下達項目工作任務書
教師通過簡單講解水的不同用途，引出水質檢測，再通過熱水鍋爐爆炸的新聞報道，進而提出熱水鍋爐水質檢測的工作任務。同時要講清工作任務具體的功能和檢測要求，具體內容包括采樣與制樣、試樣處理、對指定成分進行定量測定、計算和報告分析結果等要求。帶領學生回顧項目實施所需要知識和技能，同時要求學生完成工作任務必須達到的規定標準。
2.制訂項目實施計劃書
在明確項目工作任務后，學生可以按照小組分工查找相關資料，然后利用收集來的資料，根據項目的目標和任務，進行研討，制訂完成項目實施計劃書的草案。在這一過程中教師主要是引導和咨詢，組織學生按小組進行交流，相互學習，取長補短，進一步修訂完善項目實施計劃書。
3.學生以小組為單位進行水質檢測
各小組要在規定的時間內完成水質檢測任務，得到相應的數據，并完成項目報告書。在這一過程中，學生需要回顧工作計劃內容，對實施項目要有整體認知，對項目進行的每一步都了然于胸。需要復習學過的分析實驗技能，將各相通的技能用于水質分析中，完成知識遷移。教師可以通過播放演示實驗錄像或操作示范，讓學生了解操作規程，學生在感性認知的基礎上進行技能訓練，遇到問題后再通過觀看錄像或通過教師示范獲得解決問題的方法，如此循環往復，直至掌握該項技能。
學生掌握了檢測技能后，按照操作規程進行水質分析，教師觀察各組工作狀態，講解檢測要點，對進度慢的小組適當給予幫助，突出重點，強調規范操作與安全意識的養成。各小組完成生產工作后要寫撰寫任務報告書，闡述完成工作任務的準備過程、工作過程及工作成效。
4.項目完成成果展示與評價
在各小組完成項目檢測任務和工作任務報告書后，由教師組織各組檢驗報告的展示，并由師生一起對各組檢驗結果的精密度與準確度進行評價，肯定成績、指出不足、提出改進建議。在這個環節中，評價建議以正性評價為主，尤其是學生，要引導他們實事求是看待人和事物，客觀公正地評價他人的成果，正確對待老師和同學提出的批評或建議。教師要在大家評議的基礎上，完成對各小組項目實施的成績鑒定報告書。
四、項目教學反思
熱水鍋爐水質檢測項目教學在調動學生學習積極性、培養學生動手能力及合作精神方面具有很大的促進作用。在教學過程中也發現存在如下問題：由于水質檢測指標有六項，如果每組都做所有指標的檢測，學生會產生厭倦心理，因此應由每組完成一個指標的檢測。能力較強的學生完成項目時間較為寬松，可以用來進行其他指標的檢測。項目的整體時間安排應以能力較弱的學生剛好能完成整個項目的時間為準。
學生在完成熱水鍋爐水質檢測項目后，獲得了直觀的檢驗經驗，教師要及時組織學生梳理水質檢測相關的專業理論知識與實踐技能。因為有了親身體驗，學生對相關的知識和技能已經有了感性認知，在教師的點撥下，知識理解能夠做到融會貫通，并舉一反三，形成自身的理論體系。
參考文獻：
［1］姜大源.指導優先原則與建構優先原則的特征及其融合——關于職業教育行動導向的教學原則思辨.職教通訊，2005，（2）.
［2］王民權，梅曉妍.高等職業教育中項目化教學的探索與實踐［J］.職業教育研究，2007，（10）.
［3］戴士弘.職業教育課程教學改革.清華大學出版社，2007.6.
關鍵詞：項目教學法；維生素；C含量測定
中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1002-2589（2013）02-0220-02
隨著近年來中職學校生源的不斷變化，中職學校教學中存在的問題越發凸顯。傳統的教學方法、教學手段、教學模式等都受到了很大挑戰。為了更好地調動學生的學習興趣、激發學生學習的主動性和積極性，眾多教師都在嘗試更新教育觀念，學習新的教育教學方法。
項目教學法作為課程改革的主要方法，萌芽于歐洲的勞動教育思想，最早的雛形是18 世紀歐洲的工讀教育和19世紀美國的合作教育，經過發展到20世紀中后期逐漸趨于完善，并成為一種重要的理論思潮。項目教學法是指學生在教師的指導下親自處理一個項目的全過程，在這一過程中學習掌握教學計劃內的教學內容。學生全部或部分獨立組織、安排學習行為，解決在處理項目中遇到的困難。教學過程中教師創設項目活動情境，在教師的引導下，從學生已有的知識技能和生活經驗出發，討論完成本項目活動的方法和過程，學生以小組為單位運用學過的知識和技能解決新情境下的問題，在項目活動過程中，增強學生的知識和技能，提高分析和解決問題的能力，在情感、態度的價值觀多方面對學生進行培養。整個過程活動都是真實的，是現實生產生活的一種反映，從而使學生的學習更有針對性和實用性，學到了今后就業所必需的技能，包括實踐能力、分析能力、綜合能力、應變能力、交流能力、合作能力和解決實際問題的能力。提高了學生的興趣，能調動學習的積極性。因此“項目教學法”是一種典型的以學生為中心的教學方法。
現以中職食品理化檢驗課程中維生素C的含量測定為例，采用項目教學法，從明確任務、制定計劃、實施計劃、歸納總結和評價反饋等五個階段進行闡述。
一、“市售鮮橙汁中維生素C含量測定”項目教學法教學流程
（一）明確任務
愛因斯坦曾說過：“提出一個問題往往比解決一個問題更重要，因為解決一個問題僅僅是技能而已，而提出新問題，從新的角度去看舊問題，卻需要創造性想象力，標志著科學的真正進步?！焙玫膶W習任務，首先應能激發學生興趣，引發其思考，使學生產生一種解決問題的欲望。同時提出的學習任務應該適應不同的學生，滿足各層次學生的發展需要。任務設計質量直接決定學生掌握知識，培養各層次學生的創新實踐能力。因此，任務的設計至關重要。因此，本階段主要工作是設定項目，明確工作目標，分析存在問題以及完成該項目所需要的工作條件。
1.“市售鮮橙汁中維生素C含量測定”項目設定
維生素C（C6H8O6）又名抗壞血酸，是維生素類藥物，用于防治壞血病，也可用于各種急慢性傳染性疾病的輔助治療。當下，食品健康與安全問題越來越受到人們的重視。為了健康和美麗，很多消費者都在補充各種各樣的營養品。而維生素作為人體的必需營養物質，人們也是對此趨之若鶩。而常見的市售飲料又是很多人尤其是年輕人的首選，因此，有必要弄清楚不同市售飲料中維生素C的含量，對消費者起到適當的引導作用。同時，飲料中維生素C的含量測定是食品中級工必須掌握的基本操作之一。飲料中維生素C的含量測定有多種方法，結合職業院校實驗實訓教學的實際，采用直接碘量法。該方法可操作性強、難易適中、易于評價與考核，因此，選取“市售鮮橙汁中維生素C含量測定”為工作項目。本工作項目的主要任務包括市售含維生素C飲料的購買和脫色、滴定液的配制與標定、滴定操作、含量計算以及評價評估。
2.工作目標
本工作項目通過對常見飲料中維生素C含量的測定，了解飲料中維生素C 的含量的不同。通過實驗操作，讓學生明白直接碘量法的原理，能正確使用分析天平、移液管、滴定管等儀器，同時能借此讓學生理解化學氧化還原滴定法的意義。能運用多種途徑收集資料，同時能對收集到的資料進行整理、篩選。通過實驗的學習，對于遇到的問題，能提出問題，分析問題，解決問題，能初步寫出學習報告。
通過小組學習，學會與人溝通、交流以及團隊合作。
3.資源準備
完成本工作項目所需資源有：調查報告、網絡資源、市售含維生素C的飲料、工具書、多媒體環境、基礎化學實驗設備和實驗場所、照相機等。
（二）制定計劃
本階段包括兩個內容：指導學生分組與崗位設置，學生以小組形式討論并制定工作計劃。
1.分組與崗位設置
分組與選擇崗位時，教師應根據崗位內容的實際，結合學生的特點，讓學生自行分組、自行選擇崗位，這樣既照顧了學生的個體差異，又關注了學生的個性發展。全班分成6組，每組7-8人。組內人員再分工，收發崗1-2人，取樣崗1-2人，分析檢驗崗3-4人，復核者1人，每組設組長1名，由上述人員之一兼任。
2.討論并制定工作計劃
在教師的指引下，學生以小組討論的形式制定工作計劃，確定工作步驟和流程，填寫工作計劃表，確保計劃的可實施性。
（三）實施計劃
本階段是模擬企業食品檢驗工作流程進行的。
1.在教師的指引下取樣崗成員采購樣品，并交由收發崗。
2.收發崗根據教師的任務通過互聯網、圖書館、教科書等途徑查找飲料中維生素C含量測定的方法，比較各方法的優缺點，完成表1。在教師的指引下，結合實驗實訓場所設備的實際，確定表1中的直接碘量法為首選方法。
3.分析檢驗崗接到檢驗任務后，根據檢驗方法制定檢驗步驟，準備檢驗所需的相關儀器、試劑以及其他相關物質。然后檢驗崗成員每人分別取樣、檢驗，記錄檢驗過程與結果。合并該小組結果，計算結果偏差。在此過程中，教師應觀察學生的操作水平，對于學生遇到的問題應給與適當指引，但應遵循項目教學法的特點，以學生自己發現問題、解決問題從而達到提高技能的目的。
4.復核崗成員復核原始記錄數據，如有異議可要求檢驗者重新檢驗，再進行判斷。
（四）歸納總結
工作任務完成后，在組長的帶領下每組成員對工作過程以及完成情況進行討論，總結其原理、方法以及操作過程中的注意事項，暢談收獲的同時交流不足之處。各組之間交流，填寫檢驗報告書（見表2），完成工作總結PPT并匯報工作情況。
（五）評價反饋
在“市售鮮橙汁中維生素C含量測定”項目教學中，筆者采取多元評價體系。學習者的能力是多方面的，每個學習者都有各自優勢。學生在建構過程活動中，表現出來的能力不是單一維度的數值反映，而是對多維度、綜合能力的體現，因此對學生學習評價應該是多方面的。多元評價理論體現了主體多元化，內容多維化，方法多樣化，促進學生全面發展。
因此，評價體系要關注學生個體差異，注重過程性、表現性、發展性評價。不僅要關注學生理論知識、操作技能的掌握情況，根據學習任務的不同，更要關注學習者的專業能力、職業能力以及情感態度和價值觀等。以學生自評、互評為主，教師評價為輔。
二、項目教學法反思與建議
首先，在專業教學過程中，教師應讓學生學會實際操作，還應讓學生學會創新和開發。因此教師應提前付出巨大的努力，系統化去解決實訓課程中可能出現的諸多問題。同時，根據現階段中職學生個體差異較大的特點，教師應由知識傳播者向學生發展的促進者轉變。學生應注意與學生的情感交流，創造輕松愉快、和諧自然的教學環境，使師生處于平等的地位，讓學生沒有心理負擔，能敢于質疑，敢于創新。
其次，在小組分工時，教師應引導學生注意碘滴定液配制一周后才能標定，應提前安排。再次，小組學結階段，各小組均能較好地完成工作總結PPT并匯報，并提出了很多建設性的意見，從各小組精美的PPT展示和學生的表現來看，基本實現了以學生為主體、能力為本位的教學理念。應提倡這部分的交流。
總之，“市售鮮橙汁種維生素C含量測定”的項目教學法是以任務為驅動的，模擬生產工藝為主線，以實訓場所為生產情景，將教、學、做結合為一體的教學模式，體現了“做中學、做中教”的主旨，充分展示了教師是主持人，學生是主體的教學特色，使得理論課堂比較難懂的知識點變得容易理解。學生通過參與此次項目教學活動，學會了利用直接碘量法對市售鮮橙汁中維生素C的含量進行測定，提高了操作技能，培養了學生利用資源進行收集與篩選信息的能力，提高了交流表達能力、分析問題、解決問題以及團隊合作能力，充分調動了學生主動學習的積極性，同時也提高了學生的生產技能和職業素養。
參考文獻：
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關鍵詞： 引導文；引導文教學法；設計
中圖分類號：G42文獻標識碼：A文章編號：1006-4311（2012）04-0209-010引言
在現今社會飛速發展的時代，用人單位對高職學校畢業生的能力要求也越來越高，對學生的崗位適應能力、分析及解決問題的能力、應變能力等綜合素質格外看重，這就對高職學校的教學提出了更高的要求。因此，為了提高學生的綜合技能及崗位適應能力，項目教學法被廣泛應用于課堂教學中，而項目教學法的實現離不開引導文的設計。
1引導文簡介
引導文教學法是借助一種專門教學文件即引導文，通過工作計劃和自行控制工作過程等手段，引導學生獨立學習和工作的項目教學方法。引導文是引導文教學法成敗的關鍵，學生通過閱讀引導文，可以明確學習目標，清楚地了解應該完成什么工作、學會什么知識、掌握什么技能。在引導文的引導下，學生必須積極主動地查閱資料，獲取有意義信息，解答引導問題，制訂工作計劃，采用此種方法的目的是促進學生獨立工作能力的發展。
2引導文教學法的特點及適用范圍
引導文教學法是項目教學法的完善與發展，它避免了傳統教學方法中理論與實踐脫節、學生不能積極主動參與、學習興趣不高等弊端。由于只有具有最終產品或可檢驗工作成果的教學過程，才能采用這種教學模式，因此項目工作最適合采用引導文法。引導文教學法強調“以學生為主體，以教師為主導”，針對明確的學習目標，采用“啟發式教學”，使學生掌握正確的學習方法，并促使學生把學到的理論知識自覺地應用與實踐。同時，注重“學生的個性化學習”，賦予每位學生確立自己行為目標的權利，充分發揮潛在能量，培養其關鍵能力，使之盡快適應日趨激烈的人才市場競爭。
3引導文的詳細設計方法
良好的引導文的設計能夠給學生很大的自主學習空間，能夠教會學生如何一步一步實現項目學習的最終目標。可以說引導文的設計思路就是教會學生從獲取信息、解決問題到學會技能的一個過程。引導文的設計應該包含以下幾個方面：
3.1 項目描述引導文中的項目描述應該是整個項目的概括，既可用文字的形式，也可以用圖表的形式來表達，通過本部分內容，使學生清楚客戶需求、學習目標、職業崗位指向、項目工作要求、已具備資料和工具五部分內容。
①客戶需求：即客戶對項目設計都提出了哪些要求，通過對客戶需求的分析，讓學生進行相應的準備工作，而學生最終設計的作品必須達到客戶的要求，這是檢驗學生作品成敗的一個標準。②學習目標：學生能從引導文中知道通過本項目的學習，他能夠學到什么東西，能達到什么水平。③職業崗位指向：即告知學生能夠適應哪些具體的工作崗位。④項目工作要求：即項目小組在動畫設計時的具體要求,可分條列出。⑤已具備資料和工具：即教師提供給學生的或已經存在的資料和工具，不需要學生自己查找。
3.2 項目資訊在項目資訊中要介紹清楚完成本項目需要學生掌握的相關信息或獲得信息的具體途徑，要求學生必須事先具備這部分知識。建議采用問題的形式把信息及信息來源告訴學生，具體的答案留給學生去尋找，效果可在項目實施中進行檢驗，這也充分培養了學生的自學能力及獲取信息的能力。
3.3 項目計劃為了使工作任務如期完成，要求各項目小組必須制定詳細的項目工作計劃，如第一步：根據客戶需求，選擇確定設計方案；第二步：制定工作計劃，即每個工作流程的負責人、應完成的成果和實際完成的成果；第三步：制定時間計劃，即每個工作流程的耗時，要求必須按時完成，詳細的工作計劃可以提高項目組成員的時間觀念和責任心，也便于最終考核。
3.4 項目決策即做出決策的過程，通過決策，確定項目設計方案，此過程是決定項目最終成敗的關鍵。
3.5 項目實施項目實施是學生對整個項目實施過程及實施情況的記錄，可依據具體情況設計大的實施方向，并且對實施過程中每一步具體的操作進行記錄，有問題也應詳細記錄，這是對操作實施質量監控的一種手段，其目的是避免工作的盲目性，以保證項目實施的順利進行。
3.6 項目檢查及評價檢查與評價可采取量化的形式進行，具體方式可根據實際情況靈活選擇，教師提供相應的考核評價表，師生雙方、項目組之間都要對項目給出評價及修改意見，并形成書面文字，學生根據反饋意見再次修改作品，直到達到客戶滿意為止。
3.7 輔導性說明輔導性說明指出在其他專業文獻中找不到的有關工作過程、質量要求、勞動安全規律、操作說明書等材料。
通過實踐證明，優秀的引導文的設計是項目教學是否成功的關鍵,引導文教學法的應用，極大的調動了學生學習的主動性，培養了學生獨立工作的能力、自學能力、人際溝通能力、分析及解決問題的能力。在大量應用項目教學法的高職課堂中，引導文在教學應用中有著舉足輕重的作用，其內容的設計必將隨著課程教學改革的深入而更加完善。
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